記得小時(shí)侯我和哥哥都不愛(ài)吃苦瓜，

媽媽總會(huì)在飯桌上苦口婆心地說(shuō)，

“苦瓜清熱，對(duì)身體有好處，要多吃?！?/p>

她說(shuō)N次，我們也不想動(dòng)筷子?？喙想m是好東東，但實(shí)在是苦呀！

不過(guò)，隨著歲月的輪轉(zhuǎn)，人的口味也發(fā)生了變化，現(xiàn)在我特別喜歡吃苦瓜，因?yàn)橛X(jué)得外面餐館不好吃，只能老老實(shí)實(shí)自己做飯！

今天就來(lái)個(gè)簡(jiǎn)單苦瓜炒雞蛋！

【辣椒苦瓜炒肉】

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『原料』：

苦瓜：200克? 雞蛋：100克（大概兩個(gè)），辣椒少許，香菇少許

『制作方法』：

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1、苦瓜洗凈晾干，對(duì)半切開(kāi)，去除里面籽和瓜瓤，切片，用鹽水浸泡，這樣可以去苦；

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2.雞蛋打散備用，蘑菇切片，辣椒切段；

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3.切片的苦瓜，放開(kāi)水里汆燙1-2分鐘，撈起來(lái)備用。

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4、平底鍋內(nèi)加少量油煎雞蛋，煎好雞蛋，倒入辣椒，蘑菇翻炒爆香；

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5、再放入苦瓜，加少量食鹽，少量生炒翻炒5分鐘左右，出鍋裝盤(pán)

有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)我做的菜份量很大呢！

并不像一人份呢？

雖說(shuō)不吃米飯，光吃菜，但還是份量太多

罪過(guò)罪過(guò)又要長(zhǎng)肉了

明天開(kāi)始減肥，不能再這么肆無(wú)忌憚的吃了！

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