今天一早就看到“野狼”群里的小伙伴發(fā)了一張早餐圖，是她們武漢當(dāng)?shù)乜谖兜摹芭疵纂u”，用一團(tuán)糯米裹著榨菜丁、干子丁等食物在油鍋里面一炸，吃著嘴里面咯嘣脆。
但是說到“糯米雞”我想起來的，卻是粵式茶點里面的“糯米雞”，而不是她們武漢沒有雞肉的“糯米雞”，一來是我沒有吃過，二來我的無知，一直都以為只有廣州點心里面有這一道美食。
第一次吃“糯米雞”是在一家廣式茶點餐廳，廣州的朋友點了一個“糯米雞”，而我和其它人點的都是榴蓮酥，蛋撻，蝦餃之類的，只吃一些自己覺得熟悉的菜和甜點。上菜時是用一個小蒸籠上來的，蒸籠里面有兩塊用荷葉包裹的食物，不知道那是什么，問過之后才得知那便是“糯米雞”，開始時并沒有去嘗試這是什么味道，后面是因為人不多，點的東西太多。最后還剩下一個荷葉蒸雞，從小一直都有不浪費的好習(xí)慣，為了珍惜糧食我就和他們一起分擔(dān)一點，剛好吃到的是帶有餡料的部分，雞肉、叉燒肉、排骨、咸蛋黃、香菇、馬蒂，并且夾雜著荷葉的香氣，恨不得能夠再多吃幾個，只可惜肚子已經(jīng)不樂意了。
糯米雞
走在回去的路上都還久久不能忘懷，這糯米雞的由來起源是解放前廣州的夜市，最初是以碗蓋著蒸熟而成，后來小販為了方便肩挑出售，就改成了用荷葉包裹。
再后面幾次去食茶點時，我必定都會點上一個“糯米雞”來食用，當(dāng)然這美食好吃，那也不能吃太多，吃多了難免就會覺得膩，有幾次朋友都打趣的說道，這糯米雞一般只有廣州人吃的習(xí)慣，沒想到你一個云南人也愛吃。我在心里默念，這是口味的問題。
自從那幾次吃過以后，到現(xiàn)在也沒有再吃過，一是沒有時間，二是沒有人陪，抽空還是得再去嘗一嘗這久違的味道。
