關(guān)于自己做飯這件事，我一直不怎么熱衷，因為思考菜單、打開App查菜譜、買菜、洗菜、炒菜、洗碗、收拾廚房、清洗眼鏡上的油滴等一系列事情實在太繁瑣，更別提指尖上的洋蔥味。二月底心血來潮，把整個冬天屈指可數(shù)做的幾次飯的相片加上標題發(fā)布在了豆瓣達羅——不到十天收獲了十多個“喜歡”和7個關(guān)注者，以及“看上去好好吃”的評論，突然存在感滿格，我不是一個人在吃飯！

在那些相片里，切成圓片的胡蘿卜叫做“托斯卡尼艷陽下”，一部香噴噴的意大利電影的名字；“重塑與豬肉的關(guān)系”里有一把菜刀和一碗花菜炒肉，因為那次的肉我是冰凍一會再切的，手感甚佳（在那之前我一直懼怕切豬肉）。將相片微信發(fā)給我媽，她也感嘆我的生存本領(lǐng)終于有了質(zhì)的進步。

這一切飄渺的贊美被我牢牢抓住，暗自播種在心頭，接下來我懷著油畫家挑選畫布的心情買了更好看的碟子和桌布，連逛進口超市也不僅僅駐足于巧克力貨架，而更多流連于各國食材和各式醬料之間。每當(dāng)熱氣騰騰的菜出鍋后，我都會洗凈雙手拿起相機，光圈優(yōu)先，多角度對焦，為保證美食趁熱下肚又不能拍攝太久，幸福得手忙腳亂。

我想，促使我從“十指不沾陽春水”到“下班挽袖奔廚房”的，一定是這件事，為食物拍一張定妝照。不但填飽了胃，更愉悅了視覺，發(fā)布到社交網(wǎng)絡(luò)，仿佛還真能帶給大家一些“認真生活、不湊合”的能量。而帶給我這些能量的那些美食家博主，偶爾會發(fā)布他們本人的相片，居然無一例外清爽、順眼、美。跟女友談起這個發(fā)現(xiàn)，她說能把食物拍美的人，必不能缺少從餐具、擺盤到環(huán)境點綴的審美，這樣的人打扮自己也不會有差。我深以為是。

弗洛姆說，創(chuàng)造是消除孤獨感的途徑之一。當(dāng)我在廚房創(chuàng)造出佳肴在取景框里捕捉到香味，我的內(nèi)心比胃飽滿，那種悄然的歡騰足以對抗思考菜單、打開App查菜譜、買菜、洗菜、炒菜、洗碗、收拾廚房、清洗眼鏡上的油滴的孤獨。

順便說一句，在我第一次做苦瓜炒肉這道菜時，我還沒有拍照的習(xí)慣，當(dāng)時只是寫了首詩，如下。

把苦瓜/削成憂郁的長條形/像個真正的詩人一般
在蛋液的湖泊中/放浪形骸
他們最終殉情于壓榨一級非轉(zhuǎn)基因花生油里