有一種食物的味道叫做極致，有一種享受叫做醉......
近些年才發(fā)現(xiàn)羊肉的美，以前對(duì)它的印象停留在“吃下以膻氣聞名，吃后以火大為結(jié)果”，說(shuō)來(lái)也奇怪，仔細(xì)想想它既有豬肉的肥膩（羊油又膻又肥），又有牛肉的柴勁，為什么喜歡它呢？我覺得它具有榴蓮一般的特質(zhì)，喜歡它的人因?yàn)樗碾鈱?duì)它無(wú)比癡迷，討厭他的人也正因?yàn)樗奈兜缹?duì)它嗤之以鼻。
吃羊肉的配料也很關(guān)鍵，總結(jié)下來(lái)就是三點(diǎn)：
- 要有孜然
- 要夠咸
- 要趁熱吃
炒、燉、煮、烤、煎、涮都是發(fā)揮羊肉極致味道的好方法，不論是燉羊雜湯、烤羊腿、煎羊排、涮羊肉卷，羊肉總有一種吃法最?yuàn)Z你的胃，最讓你沉醉，我好餓啊......
滋出來(lái)的羊油，肥而帶膻，把絲絲入味的肉感軟化，熏烤去除多余的油分，讓香料的味道發(fā)揮到淋漓盡致。
奶白色的羊湯，暖心暖胃，融化任何冰寒，配上軟糯的羊肚、醇厚的羊肝、滑嫩的羊血塊兒，一把香菜的清香，沒有比它更濃郁的湯汁了。
深夜放毒，我有罪～～
有一種乖小孩，所有選擇必須“正確”，瞻前顧后、先人后己，以至于慢慢地忘卻了自我，忘卻了生活是用來(lái)享受，是過(guò)給自己的。
慢慢地，好多最愛成為克制，好多喜歡化作隱忍。
慢慢地，沒有最愛吃的食物、最喜歡的明星、最愛聽的歌、最愛看的書、最幸運(yùn)的數(shù)字......沒有個(gè)人標(biāo)簽，有的只是那個(gè)別人眼中的“好孩子”，自己心中的麻木者，無(wú)面人。
有一天，他覺醒：生命過(guò)程是一種發(fā)現(xiàn)，生活方式是一種選擇......享受不是罪惡，表達(dá)無(wú)需羞澀。
你，醒著么?
Lena橙的美味分享
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