#每日寫一點#043 村落的變遷:沒了公雞叫的早晨和少了炊煙的傍晚 2025-01-14

我們村里公交車通了很多年,村里道路兩邊的綠化修得很漂亮,前幾年河道也重新整治過了,村里垃圾都是專人統(tǒng)一清運,整體的生活環(huán)境和居住條件是越來越好了。最近這幾年每次回去也會有一些新變化,據(jù)說村里面獲得過市級衛(wèi)生村、市級美麗鄉(xiāng)村示范村等很多的榮譽,我們自然也覺得能有這些榮譽挺高興的。

村子在一點點變化,回到村子里住下,早上已經(jīng)聽不見雞叫了。住過農(nóng)村的人應該知道,以往農(nóng)村早晨的節(jié)奏應該是:先聽到公雞叫,然后聽到人聲,再然后有狗叫。每天的始于雞叫,然后早起的人們開始活動,陌生人一接近狗子們就開始叫喚,這時候更多的人被叫醒。鬧鐘,開玩笑?!一按就沒了。此起彼伏的狗叫你按下去試試?

這就是村里的響動,村子的節(jié)奏,每天早晨的開篇奏鳴曲。老人們起得最早,要到村里的茶館喝茶聊天,當年我的爺爺就是積極分子;其次是家里有上學孩子的家長們,比如我家老頭要給我做早飯;再次是要上學的孩子,比如當年的我和我村里的小伙伴們;再再次是上班的人們,至于不上班的人,狗估計是叫不醒的,得要放狗咬。早晨起來是一幅眾生相,有腳步輕快的,有慢條斯理的,有急急忙忙的、有迷迷糊糊的、有像我老頭那種急性子明明時間充裕還在那里催催催的,有罵罵咧咧的,有罵孩子的,罵老公的,也有罵雞罵狗的。雞叫人言狗吠,一大早整個村子就活起來了,一種平凡樸素有律動的生命力在村里涌動,現(xiàn)在想來也是特別真實而有力量。

村里已經(jīng)有10來年沒有人養(yǎng)雞了,有政府出于居住環(huán)境、衛(wèi)生防疫的考慮而引導的原因;也有經(jīng)濟方面的因素,如村民將屋舍重新翻修后用于出租,需要保持較好的環(huán)境,雞舍成了不利因素。有時候,很多問題可以用經(jīng)濟手段解決,管不如疏在農(nóng)村雞舍治理方面應該是一個很好的例子。

沒了雞舍,早晨沒了公雞打鳴,養(yǎng)狗的人家倒是多了起來,喝茶的老者依舊。過往村里養(yǎng)雞處處公雞打鳴,寅時報曉的時候,雖不至于不堪其擾,但周末的時候也會感到擾我清夢。如今沒了雞舍沒了大公雞,早晨的安靜還有那么一點不習慣,這還是原來的村子嗎?

上圖來源于網(wǎng)絡

除了早晨沒有雞叫外,現(xiàn)在村子的傍晚也少了炊煙。原來農(nóng)村吃晚飯比較早,我們放學回家的那會兒正是家家戶戶炊煙裊裊的時候。當年搭土灶是一項手藝,也是一門生意。農(nóng)村人燒土灶做飯,在我看來是最環(huán)保的事情。土灶里燒的最多的是稻桿,其次是麥稈和豆萁,我最喜歡燒豆萁,那個火最旺。這些都是地里莊稼的副產(chǎn)品,屬于可再生資源,燒出來的草木灰也是上好的農(nóng)肥,形成一個正向循環(huán)。冬天里,外面北風呼嘯,而有土灶的廚房(灶間)里熱氣騰騰、暖意融融,孩子們會搶著燒火,既好玩又暖和。冬天的時候,很多人會在灶間里吃飯。

看多少個煙囪里冒著炊煙,基本也就知道多少家人家在家做飯,家家戶戶在土灶做飯的場景現(xiàn)在想來還是挺壯觀的,而且草木灰的炊煙有一股特有的香味,人間煙火氣的一部分,每次聞到這種炊煙味的時候都覺得很溫暖。

現(xiàn)在在村里的常住的原住民,以比我長一輩或者兩輩的人為主,大多年紀不小,大部分都是把地租給農(nóng)場耕種,再者現(xiàn)在都是聯(lián)合收割機收割(原來是整根稻子割下來,谷打下來稻桿子當柴火;聯(lián)合收割機只取稻穗部分割下來,桿子在地里),沒了柴火,村民都燒天然氣為主了。我問了哆來咪發(fā)老師說現(xiàn)在全村只有兩三家人家有土灶了。我家的土灶堅持了好幾年,平時逢年過節(jié)可以在家里燒菜飯、煮粽子、焋糕,圖個熱鬧。前年房子重建的時候拆掉的,重建的時候沒有再搭土灶。

村子一直在變化,有些東西在消失,有些東西在出現(xiàn),有些則一直未變。公雞打鳴聲沒了,人聲依舊,狗吠亦有。村里的晨起的律動還在,只是略有不同。炊煙聞不到了,左鄰右舍的飯香偶爾還能飄來。村子肯定在越變越好,我回去的次數(shù)也漸漸變多了,許多平時很難遇到的小伙伴們,也偶爾能碰上了。

準備把這些說與果小朋友聽,也聽聽他對于雞鳴犬吠和炊煙的感覺,想問問他還有什么關于村子獨特的聲音和味道?

希望可以和他一起去發(fā)現(xiàn)村子的新變化,或許可以和他擁有聲音與味道方面的共同記憶。

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