兒童補血食譜

豬肝泥

豬肝是一種非常棒的補鐵食物,每10克豬肝中含有大約25毫克的鐵質(zhì),可以說是所有食物中含鐵量最高的食物,不僅僅含鐵豐富,還含有其它很多營養(yǎng)成分,多多吃一些豬肝可以有效預(yù)防缺鐵性貧血。

動物血塊

動物的血液中含有鐵質(zhì)是非常多的,雞血、豬血、鴨血等都是非常不錯的補鐵食物,動物血液中的鐵的利用率高達12%,另外動物的血煮熟之后變得非常嫩滑,寶寶吃起來非常容易吸收和利用,口感也非常不錯。

蛋黃羹

雞蛋黃中含有較多的鐵質(zhì),每100克雞蛋黃中含有7毫克的鐵,雖然雞蛋黃中含鐵不是很多,但是雞蛋是日常生活中非常容易得到的食物,制作成蛋黃羹鐵質(zhì)也非常容易被寶寶吸收。

芝麻粥

每100克芝麻醬中含有58毫克的鐵,另外還含有大量的鈣、磷、蛋白質(zhì)和脂肪,多吃一些芝麻醬可以起到非常不錯的補鐵效果,而且芝麻醬口感香香的,寶寶也非常喜歡吃。

菠菜粥

菠菜粥是一種非常好的補鐵食品,雖然植物性鐵的吸收率不是很高,但是菠菜粥中含有豐富的維生素c,可以促進鐵質(zhì)的吸收和利用,所以可以多多吃一些菠菜粥給寶寶補鐵。

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