? ? ? ? 感覺自己真的與咖啡有緣，從小就喜歡這種苦味的飲品，真正對咖啡真正著迷，是從開始接觸手沖以后，感覺又像開了新世紀的大門。一開始，是從家樓下的夏伍開始，老板是個清爽的小姐姐，經(jīng)營著一家不起眼的小店，但門庭若市，乳糖不耐受的我一直喝美式，她讓我嘗試手沖，而這一試讓我第一次知道，咖啡因為產(chǎn)地，沖泡等等的不同，風味也截然不同，那舌頭像被打通了一種味覺，后來就開始看很多書，對咖啡越來越了解，越來越喜歡。

? ? ? ? 最近因為常常在女兒學校附近耗時間，又認識了啡林的小哥哥，聊天中，好巧的是他和夏伍的小姐姐也是好朋友。年輕人就是好接觸，簡單熱情，小哥哥平常不忙，也不遺余力的把他所知道的咖啡知識教給我，越來越覺得自己開始愛上咖啡了，再也不會因為自己品不出風味而覺得丟臉了，我也敢開口向他問很多的咖啡知識。

? ? ? ? 他的咖啡店小，但是來往的都是咖啡業(yè)內(nèi)的大佬，有瑞幸的培訓師，有福州老資格的烘豆師。好開心，昨天又認識了一個做咖啡烘焙的小哥哥，據(jù)說是福州三大咖啡師，都是性情中人，一會兒時間，就覺得很投機，他聽說我外甥女很興趣咖啡，一直邀請她去他公司品豆子，我們一樣不喜歡一些在福州的老臺灣人的作派，自以為是，又沒有涵養(yǎng)。但我們又同時認識一個臺灣年輕人，積極上進，又有禮貌，一會兒時間，大家就像認識很久的朋友。

? ? ? ? 這世界真的很小，不管我以后咖啡能品成怎樣，但認識了這么多積極，努力，又愿意分享的咖啡達人，是很有趣的事，他們身上有我一直特別欣賞的匠人精神，也祝愿他們在咖啡行業(yè)能有一番自己的天地。

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