“食華豐，路路通”，在上個(gè)世紀(jì)九十年代，這句瑯瑯瑯上口的華豐方便面的廣告語(yǔ)，紅遍珠三角地區(qū)和祖國(guó)的大江南北。當(dāng)時(shí)華豐集團(tuán)生產(chǎn)的華豐牌方便面，在全國(guó)快食面市場(chǎng)的占有率高達(dá)25%以上，是快食面行業(yè)絕對(duì)的龍頭大哥。
我第一次吃華豐方便面，是在一九九二年十月，那是第二次來(lái)珠海，偶遇一個(gè)叫冷清桂的師兄，在他的臨時(shí)住所里，到了飯點(diǎn)，師兄說(shuō)，請(qǐng)你吃飯是不可能的，但是，請(qǐng)你吃面是可以的。那個(gè)時(shí)候，還沒有桶裝面，是那種很薄很薄的彩色塑料袋包裝的方便面。師兄甩給我兩包，他自己也兩包，然后，我用一個(gè)大唐瓷碗，撕開兩包華豐方便面，把塊面和調(diào)料放在碗里，倒進(jìn)開水瓶里的滾水，用另一個(gè)碗蓋住。五、六分鐘后，揭碗而吃，那味道，那香味，那爽口，無(wú)以倫比，至今難忘。我記得很清楚，碗里絕對(duì)不剩一點(diǎn)面渣，連一點(diǎn)點(diǎn)湯汁都把碗端起來(lái)，倒進(jìn)了肚子里。
第一次到平沙的那天中午，我在到處溜達(dá)時(shí)就溜達(dá)到了華豐集團(tuán)公司大門口，就當(dāng)時(shí)而言，大門和大門里面的辦法樓還是很氣派的，偶爾也聞到速食面廠油炸面的香味。但很難想象，熱銷全國(guó)的那么多“吃了就路路通”的方便面是在這里面生產(chǎn)出來(lái)的。后來(lái)才知道，華豐總部只有一分廠生產(chǎn)，而其它分廠都在外地。這種為減少生產(chǎn)原材料和產(chǎn)成品運(yùn)輸成本的做法，在后來(lái)的企業(yè)管理人員培訓(xùn)班上，我歸納成一句很簡(jiǎn)煉的話——把工廠辦到市場(chǎng)去。包括后來(lái)著名的紙杯和礦泉水瓶生產(chǎn)企業(yè)——中富集團(tuán)，也是這種生產(chǎn)銷售模式，也成為我講課時(shí)經(jīng)常舉的例子。
在上個(gè)世紀(jì)九十年代，是珠江三角洲鄉(xiāng)企業(yè)，民營(yíng)企業(yè)，中外合資，外方獨(dú)資以及股份公司從蓬勃興起到興旺發(fā)達(dá)的時(shí)期。那個(gè)時(shí)候，快餐盒飯還沒有興起，方便面，那是真正的方便，到處都有，方便買；小小一包，方便帶；開水一泡，方便吃；一吃美味，省時(shí)高效。那個(gè)時(shí)候，到處都是工地，到處都是廠房，到處都是人流，到處都是懷揣發(fā)財(cái)和做老板夢(mèng)想的下海人。而信奉路通財(cái)通路路通，希望做老板發(fā)大財(cái)?shù)膹V東人，更是因“食華豐，路路通”這句廣告語(yǔ)而對(duì)華豐方便面敬而有加，很多單位都作為獎(jiǎng)品獎(jiǎng)勵(lì)工作人員，也有些單位作為禮品送人。
在平沙第一次吃的華豐方便面，就是一個(gè)學(xué)生送的，這個(gè)叫陳梅清的學(xué)生，是華豐包裝材料廠的管理人員，那天路過(guò)我的臨時(shí)住房門口，從摩托車上取下兩箱方便面，放在家門口臺(tái)階上，我都來(lái)不及客氣一番就開摩托車走了。那天晚上，太太沒有泡方便面，而是煮方便面，按一人兩包的量，一鍋水里煮了六包方便面，除了本身的調(diào)料，太太還加了幾個(gè)雞蛋和少許上海青（菜）。說(shuō)實(shí)話，煮的方便面，比泡的方便面好吃很多，一家人把一大鍋華豐方便面連面帶湯吃了精光。特別是三歲多一點(diǎn)的女兒，從頭到尾都是呼呼地吃，不用太太催。
盡管有人說(shuō)，華豐方便面有“熱氣”，不應(yīng)該多吃。但是，因?yàn)榉奖愣颐牢兜娜A豐方便面，在后來(lái)的很多年都成為生活中不可缺的最方便的食品，有時(shí)在酒樓吃飯喝酒，服務(wù)員問(wèn)吃什么主食時(shí)，都會(huì)點(diǎn)一鍋華豐方便面。吃的最難忘的華豐方便面，就是那次在三虎圍墾大堤抗擊臺(tái)風(fēng)時(shí)的干吃方便面，在勞動(dòng)之后，肚子正餓之際，這種沒有餅干甜，略帶咸味，卻比餅干香很多的華豐方便面，一咬一口脆，一嚼滿口留香，喝上一口礦泉水，那口舌和肚子以及整個(gè)人的舒適，真的是無(wú)比舒服和爽快。
在后來(lái)的日子里，這種曾經(jīng)讓很多人“路路通”的華豐方便面，因公司改革，并沒有沿續(xù)上個(gè)世紀(jì)九十年代“路路通”的發(fā)展勢(shì)頭。不僅沒有成功上市，而且還因?yàn)閼?zhàn)略投資出現(xiàn)發(fā)展緩慢，最終在激烈的市場(chǎng)竟?fàn)幹凶尦隽她堫^老大的位置。雖然市場(chǎng)上仍然有華豐牌方便面賣，但“食華豐，路路通”的廣告牌卻鮮而有見了。
已經(jīng)很多年沒有吃方便面了，寫到這里，真的很懷念當(dāng)年吃華豐方便面的滋味，很懷念在三虎圍墾大堤那么多人一起干吃方便面的場(chǎng)景。時(shí)代在前進(jìn)，社會(huì)在發(fā)展，現(xiàn)在很多東西很多事情都很方便了，方便面依然方便。
