作者：緣子與墨

下午，全家出動去摘芝麻的葉子，就是上圖手中的那樣，看看，大不大？

這樣的葉子，我摘了小半袋子。媽媽和妹妹也摘了些，她們專挑芝麻桿上端的細長嫩葉，而且，她們走過的地方，只剩光禿禿的芝麻和芝麻桿兒！

我才不要像她們那樣，我喜歡大而肥碩的葉子，上端的嫩葉片全部留著。它們剛發(fā)出，還要生長，給它們時間去沐浴露水，去沐浴陽光，去感受生命的美好！

老的枯黃的也留著，這樣的葉片不能吃了，太老，既然沒有食用價值，那就讓它壽終正寢吧！

這樣芝麻應(yīng)該沒那么傷心了吧？畢竟，我沒趕盡殺絕，存著二兩善心于它。

今年的芝麻長得特別好，跟我差不多高。我一米六八，它差不了多少。芝麻梭子一個跟一個，擠滿粗壯的芝麻桿，有兩尺多長，綠油油的，可招人喜歡了。

芝麻的葉子油油的，上面還有細密的絨毛，我掐著葉子與葉桿的連接處，上下手指一合勁，只聽發(fā)出一聲脆響，葉片乖乖地落在手里，一秒的時長，我能掐三四片。

很快，裝了半麻袋，這才滿意而歸。

等晚點，燒一大鍋水，把芝麻葉洗凈煮開，悶一夜，等明天天亮后，全部洗出來，擰干水份，攤晾在陽臺上，經(jīng)過一天暴曬，到傍晚時分，芝麻葉就干制好了。

等哪天想吃了，泡上一把，洗凈，擠干水份，小刀切段，加人食鹽，調(diào)入香油，拿出筷子拌勻，待水開放入豆面條，水沸，調(diào)入鹽、雞粉、南德，芝麻葉一倒，再煮個片刻，淋幾滴香油，想好看點，撒一把細蔥段，起鍋，干上一大碗，還意猶未盡呢！

干的麻葉可以放一年，什么時候想吃泡上一把就好。以前那年月，沒有反季蔬果，沒有大棚蔬菜，到了天寒地凍的大冬天，我們這里只有白菜和蘿卜吃，偶爾吃一次香油芝麻葉面條，那就是肉的味道！

現(xiàn)在還喜歡吃，是喜歡麻葉的苦味，多像人生??！細細嚼，苦里也有千般滋味，真是越嚼越有味呢。

真是奇怪，小時候愛吃甜，大了愛吃苦；愛吃甜的時候，甜的食物很少見；愛吃苦的時候，甜的東西又多了。

期待今年的新麻葉，比往年是苦了些還是淡了些？不管如何變，有一種味蕾是專為芝麻葉而生的。