味道的回憶(一)番茄雞蛋豆腐

圖片發(fā)自嚯嚯??

爸爸從小到大于我而言,是一個嚴厲,總是說我,所以我不想和他多說話的存在。在歲月長河中,我對于媽媽的喜歡,遠大于爸爸,他的批評和沖我發(fā)火惹我一頓眼淚流的樣子,我永遠忘不掉。

隨著年齡的增長,慢慢的,爸爸在媽媽的影響下,默默的改變著,從來都不主動跟我說話的他,會在我去別的城市上大學好久不回家的時候,在微信上給我發(fā)一句“閨女,老爸想你了,什么時候回來?”然后再加一個可愛的表情;他,會在不經(jīng)意間聽到我想吃什么想喝什么的時候,默默的給我買一箱放在家里;他,會在我上火車的那一剎那,發(fā)個紅包上面標著:照顧好自己;他,會在我獲獎的時候,告訴我不可以驕傲,并且嚴肅臉,但是媽媽說,其實爸爸在手機的這邊,開心的像個孩子。

其實,好多孩子對于爸爸的印象都是嚴肅和沉悶,其實,他們只是愛很深沉,他們會在聽到你說,“我永遠和媽媽第一好”的時候,做出改變,當你的行李很重家里又沒有電梯的時候,是他任性的掰開你的手,偏執(zhí)的一個人把行李拎回家,然后強忍著不喘氣。他啊,就像一切電影里面的大英雄,經(jīng)歷了任何災難都不會掛,但特別怕輸。都說父愛如山,我知道偏執(zhí)如他,在前半生當山為我遮擋風雨,但是現(xiàn)在,山太遠責任太重,而你已在中年經(jīng)歷了太多風雨,那么現(xiàn)在,我寧愿你做樹,溫柔的待在我身邊就好。

爸爸,很喜歡吃那種嫩嫩的雞蛋豆腐,所以我學了這道菜,看著爸爸都吃光了的樣子,覺得自己心里好滿足,那種滿足和快樂,不是任何別的事情能給予的,而我對于爸爸刻板印象的改變,是我學做菜的源頭。

下面附上番茄雞蛋豆腐的菜譜:

材料:雞蛋豆腐5根,淀粉,蒜,番茄醬,白糖,白醋

做法:1.準備雞蛋豆腐5根,去掉包裝,然后切成塊

? ? ? ? ? 2.雞蛋豆腐均勻裹上一層淀粉

? ? ? ? ? 3.鍋內(nèi)倒油燒至四成熟,把雞蛋豆腐入鍋中炸,炸至外脆,撈出控油

? ? ? ? ? 4.把鍋中油倒出來,然后下蒜沫炒香

? ? ? ? ? 5.再往鍋中倒入番茄醬、白糖、白醋,炒濃稠,然后把炸過的雞蛋豆腐下入鍋中

? ? ? ? ? 6.快速翻炒均勻,最后撒上一層蔥花就可以出鍋了

簡單又好吃的菜,就像父親,雖然外殼堅硬,但是內(nèi)心柔軟。

謝謝你讀到這里,嘿,你的手,有余香。

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