在馬拉松比賽中,特別是后半程,肌肉抽筋是跑者常見的現(xiàn)象,發(fā)生率非常高,不僅僅初跑者、準備不足者容易抽筋,一些多次跑馬的老司機在比賽中仍然可能出現(xiàn)肌肉抽筋的狀況。所以在跑馬后半程,賽道上往往慘叫四起,慘不忍睹。
傳統(tǒng)觀點認為抽筋是由于水分和鹽分隨著跑馬時大量出汗丟失所致,醫(yī)學界和普通大眾往往對于這種說法也深信不疑。甚至92%的運動員教練認為,脫水或電解質(zhì)丟失造成了肌肉抽筋。因此,在馬拉松比賽中,非常強調(diào)補水補鹽,比如反復多次喝運動飲料、吃能量膠、吃香蕉或者其他固體食物、甚至是吃鹽丸。那么,這些東西吃到肚子里,可以發(fā)揮補充鹽分的作用,從而預防或者減少抽筋嗎?換句話說,馬拉松比賽中一路吃喝可以起到預防抽筋的作用嗎?今天,我們就用精確的數(shù)學計算方式告訴你真實結(jié)果。
1.一場全馬比賽隨汗液丟失了多少鹽?
一場全馬比賽對于大眾跑者而言,動輒4-5個小時,那么在這4-5個小時的長時間劇烈運動中,你大概丟失了多少鹽分(鈉)呢?研究顯示,在跑步這樣的劇烈運動中,每小時出汗量可以達到1升,1升汗液含有鈉為2.7克,如果以4小時計算,一名跑者在一場全馬比賽中的鈉丟失量為2.7×4=10.8克,也即將近11克。
2.喝運動飲料可以補充鹽分丟失嗎?
如果你采用最佳的補水方式,也即逢站必進,少量多次,那么一場比賽下來,你可以補充多少水分和鹽分呢?我們以每2公里一個補給站點,42公里的全馬比賽,補給站點大約為21個,如果你每個站點都喝運動飲料200毫升(這是美國運動醫(yī)學會建議的運動中少量多次補水的上限),那么意味著一場比賽下來你喝了4200毫升運動飲料。
那么這4200毫升的運動飲料含有多少鈉呢?我們以運動飲料的代表——佳得樂來計算,每100毫升佳得樂含有45毫克,那么4200毫升佳得樂喝進肚子,相當于攝入了42×45=1890毫克的鈉,約等于2克鈉,顯然就靠少量多次喝運動飲料并不足以補充你丟失的電解質(zhì)。
3.比賽中吃能量膠能可以補充多少鹽
既然比賽中光喝運動飲料不足以補充鹽分丟失,那么就得靠別的方式進一步補充鹽分,吃能量膠是跑友常常采用的方式。除了在補給站點拿點香蕉或者其他固體食物,跑友一般也會自備幾袋能量膠。
那么,能量膠可以補充多少鹽分呢?我們以最有名的GU來計算,一袋普通型GU能量膠通常32克,含有熱量100大卡,其中鈉的含量為55毫克。一般來說,馬拉松比賽中我們主張每8-10公里補充一根能量膠,也就是說一場全馬比賽我們需要補充能量膠4根,這樣計算的話,一場全馬比賽吃4根能量膠可以補充鈉220毫克,也就是0.2克,相比全馬鹽分丟失達到11克可謂杯水車薪。顯然,能量膠不是補鹽的最佳方式,能量膠顧名思義就是補充熱量的。
4.比賽中吃鹽丸可以補充多少鹽
既然喝運動飲料和吃能量膠都不足以補充丟失的鹽分,那么就剩最后一個武器了——鹽丸。
如果跑馬新手還不知道鹽丸為何物的話,跑馬老司機們還是比較熟悉的,顧名思義,就是專門補充電解質(zhì)的藥丸。我們同樣以最有名的品牌soltstick來計算,一粒soltstick鹽丸含有鈉190毫克,按照使用建議,每10公里補充鹽丸1粒,一場馬拉松最多也就是吃4粒鹽丸。這樣計算,通過吃鹽丸能補充的鈉為760毫克,也即0.8克不到,似乎也不足以補充丟失的電解質(zhì)。
5.運動飲料、能量膠、鹽丸三者之和都不足以補充鹽分丟失
我們整理一下上述分析結(jié)果
一場馬拉松比賽會因為出汗丟失約11克鹽
少量多次喝運動飲料可以補充約2克鹽
吃能量膠可以補充約0.2克鹽
吃鹽丸可以補充約0.8克鹽
運動飲料+能量膠+鹽丸總計可以補充3克鈉
因此,從上述分析,我們可以清楚地看到,按照最科學、最規(guī)范的方式,全馬比賽中,逢站必進,每次喝運動飲料200毫升,全程吃4根能量膠和4粒鹽丸,看上去已經(jīng)吃下去不少東西了,但相比鹽分的丟失量,補充量顯得遠遠不夠。當然,這是在不考慮其他食物的情況下,計算出來的結(jié)果。如果比賽過程中,你還吃了很多固體食物,比如香蕉、各種點心、甚至榨菜、那么鹽分補給量就更復雜了。我們以香蕉計算:一根香蕉含鈉1毫克不到,靠香蕉來補充鹽分,更是不靠譜的。因此,有咸味的食物才是我們?nèi)粘z入鈉的主要渠道。在比賽結(jié)束后進食,才是補充電解質(zhì)丟失最主要的渠道。
有跑友可能會問,以前都知道跑馬時要補水補鹽,但并不知道要補充多少,如果上述常規(guī)補給方式看來是不足以補充丟失的鹽分,那不是就意味著要吃一把鹽丸,喝好多好多運動飲料呢?吃到完全彌補丟失的電解質(zhì)為止呢?當然,這樣的觀點是極其錯誤的!運動時,特別是在馬拉松這樣的極限強度運動下,的確會有電解質(zhì)丟失和身體脫水現(xiàn)象,但如果胡亂補充,反而可能加劇電解質(zhì)紊亂,甚至引發(fā)更危險的情況發(fā)生,因為某些電解質(zhì)紊亂或者亂補電解質(zhì)是有致命危險的。全馬比賽中,逢站必進,每次喝運動飲料200毫升,全程吃4根能量膠,吃4粒鹽丸已經(jīng)是足夠正確的補給方式了!
6.肌肉抽筋不可能僅僅只是脫水脫鹽所致,疲勞和個人體質(zhì)才是罪魁禍首
正如前文所述,即使按照最科學的方式進行補給,我們?nèi)匀徊蛔阋匝a充電解質(zhì)丟失,那么真的是電解質(zhì)丟失導致肌肉抽筋嗎?我們不如換一種思維方式:當跑馬時出現(xiàn)肌肉抽筋,最快最有效的緩解方式是什么?當然是拉伸,如果是電解質(zhì)丟失和脫水引起的肌肉抽筋,拉伸應該是沒有效果,因為拉伸這種方式根本不會增加身體內(nèi)電解質(zhì)含量或電解質(zhì)濃度,但拉伸的確是跑馬時抽筋幾乎唯一的解決辦法。
其實,科學研究顯示那些曾經(jīng)發(fā)生肌肉抽筋的人在馬拉松比賽中更容易抽筋。是否發(fā)生抽筋與脫水、電解質(zhì)丟失關(guān)系不大,也就是說即使一路上不斷補水補鹽,也無法完全避免抽筋。是否發(fā)生抽筋更取決于你的個人體質(zhì)、肌肉能力和體能。
7.一路吃喝都比不上好好訓練,提高能力
事實上,抽筋是肌肉過度疲勞時的反應,脫水和電解質(zhì)丟失最多只是誘因,而不是直接原因。這也解釋了為什么有的新手跑馬跑到20多公里就出現(xiàn)抽筋,有的跑馬老手則全程都不發(fā)生抽筋。說白了,體能是決定你是否抽筋的根本原因,當經(jīng)過系統(tǒng)訓練后,你的肌肉承受能力提高,體能改善了,自然抽筋出現(xiàn)就少了。當然這并不是說比賽時不需要補水補鹽,只是說平時跑得少,即使一路吃一路喝,照樣發(fā)生抽筋。另外,抽筋跟個人體質(zhì)也或多或少存在關(guān)系。
8.總結(jié)
跑馬時,補給是重要的,因為可以部分補充丟失的電解質(zhì)和水。但不要過度相信鹽丸等補給品,他們不可能起到預防抽筋的作用,其心理作用大于實際作用。扎扎實實的訓練,有準備地參賽,才是你順利完賽,享受比賽、避免狼狽不堪的真諦。