? ? ? ? 餐館的飯菜再香，也比不上我媽媽的手藝！我也想像媽媽一樣做出可口的飯菜。

? ? ? ? 媽媽最拿手的一道菜就是“西紅柿炒雞蛋”。我纏著媽媽教我，媽媽終于答應(yīng)了。只見媽媽從冰箱里拿出兩個西紅柿和兩個雞蛋，說：“先把雞蛋打到碗里，再打散?！蔽艺罩鴭寢屨f地做，把雞蛋拿在手里，輕輕地在碗沿上一磕，雞蛋就裂開了一道小縫。我小心翼翼地掰開蛋殼，卻因用力過猛，蛋殼全碎了，和蛋液一起掉入碗中。媽媽在一旁安慰我說：“沒關(guān)系，再試一次，掰蛋殼的力道要輕一點(diǎn)，恰到好處，蛋殼才不會碎?！蔽艺諎寢屨f的話又試了一次，真得成功了！蛋殼沒有碎，蛋液全到碗里去了！接著，我用筷子使勁把雞蛋打均勻。蛋液打勻后，媽媽叫我把西紅柿切成一小塊一小塊的。我第一次用菜刀，心里很緊張，但還是把西紅柿切好了。媽媽讓我在鍋里倒了一點(diǎn)油，等油燒熱冒煙后，我把打散的蛋倒入鍋里，并用鍋鏟翻炒。炒熟后，把凝結(jié)成塊的黃色的雞蛋盛到碗里，然后開始炒西紅柿，西紅柿炒到七分熟時，倒入剛剛炒好的雞蛋，翻炒均勻，加點(diǎn)鹽，撒上蔥花，一碗香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。

? ? ? ? 我嘗了一口，味道真好！媽媽嘗了，也稱贊我炒得好吃！原來炒菜也不是那么難?。?/p>

? ? ? ? 這件事情讓我明白，只要用心地去做一件事情，肯定會取得成功。在今后的人生道路上，我一定會做好每一道美味的“西紅柿炒雞蛋”！