從小到大我都十分熱衷于過各種節(jié)日,尤其是一切關(guān)于美食的節(jié)日。如果回到那天——端午節(jié),我想我還是一樣帶著滿滿的幸福感,一如每年的農(nóng)歷五月初五。
在那天到來的前一周左右,奶奶會帶著我起個大早,步行到鐵道旁的蘆葦叢附近,一起將那些蘆葦葉小心翼翼的剪下,帶回家。帶回家的蘆葦葉,需要經(jīng)過仔細(xì)的清洗,將其擦干凈后晾曬在陽臺上。每日經(jīng)過陽臺便能聞到那葉子的清香。
到了端午這一天,奶奶會起早兒將蘆葦葉煮上一煮,增加其韌性,并將江米、紅棗、蜜棗提前準(zhǔn)備好,待到中午,奶奶將前不久采購回來的一把艾草用紅繩子綁起來,掛在門外,這便是為了入夏做準(zhǔn)備,那艾草的藥香足以驅(qū)趕那些夏日里惹人厭的蚊蟲。
午飯過后,我便乖巧的搬好凳子,坐在小木桌旁邊,看著奶奶將準(zhǔn)備好的材料一一擺好,準(zhǔn)備開始包粽子了。只見奶奶布滿老繭的手十分的靈活,那手指捻起兩片蘆葦葉,將它箍成一個小漏斗的形狀,上面還留著一截長長的蘆葦葉。接下來在漏斗的尖尖處首先放一顆蜜棗,然后舀上一勺白白亮亮的江米,將其鋪平整后,再放上兩三顆棗子,最后再鋪一層薄薄的江米,這樣粽子的芯便填好了。只見那雙手快速的的將蘆葦葉折下去蓋在漏斗的頂端,又拾起一根馬蓮草將它結(jié)實(shí)地捆起來,由此一個完整的粽子便誕生了。那些年的端午節(jié)我曾嘗到過蜜棗的,紅棗的,豆沙的甚至西米櫻桃的透明小粽子。我也曾嘗試過向奶奶學(xué)習(xí)包粽子,卻遠(yuǎn)不及奶奶的巧手那般靈活包的既完整又好看。
許多年來,由于奶奶的手藝我都不曾吃過市集上賣的粽子,后來偶然嘗過一次,卻是遠(yuǎn)不及奶奶包的那般清香、甘甜。
多年后的現(xiàn)在,奶奶的年歲日益增長,那雙巧手越發(fā)顯得干瘦了些,生活中經(jīng)常顫抖的雙手,證明了老人再沒有力氣去為我們準(zhǔn)備那樣經(jīng)典,令人回味的端午粽子了,而我便很少在這樣的日子里吃過粽子了…