時(shí)光掠影,我感受的廣州之“變”

時(shí)代在變,伴隨著我們的衣食住行都在變!

我記得小時(shí)候,超盼望父母能給自己買(mǎi)件漂亮的新衣服,但往往不能如愿。要么遭到節(jié)儉慣的母親大人堅(jiān)決反對(duì),要么好不容易答應(yīng)買(mǎi)了,卻不是我喜歡的,夢(mèng)中的公主裙一直未能實(shí)現(xiàn)。

現(xiàn)在上網(wǎng)慢慢選,看中哪件點(diǎn)擊付款就可以寄到家里了?,F(xiàn)在孩子,衣柜里衣服多到穿不完,使勁讓父母不要買(mǎi)了,總盼著什么氣候有希望工程活動(dòng),把不穿新衣服捐出去,這樣好再進(jìn)新貨。愿望很容易實(shí)現(xiàn),但總覺(jué)得缺了點(diǎn)什么。

吃方面在我們家算是好的了,因?yàn)槲矣幸粋€(gè)吃貨爹,小時(shí)候他總喜歡帶著我和妹妹上酒樓,有時(shí)一日三餐都在那搞掂。飲早茶,小時(shí)候我不覺(jué)得茶有什么好喝的,各種好吃的點(diǎn)心才是我的菜哦!

那一籠籠,一碟碟的點(diǎn)心,蝦餃、干蒸(燒賣(mài))、糯米雞、腸粉、艇仔粥……味道好極了,都是新鮮出爐的好不好?用餐車(chē)一推出來(lái),食客好像搶一樣的沖過(guò)去,手快有,手慢沒(méi),都拿沒(méi)了就要等下一輪了,叫我們這些大小吃貨怎么受的了?。∫郧笆菦](méi)有說(shuō)拿一碟就蓋一個(gè)章那么方便的,等吃完買(mǎi)單數(shù)碟,籠子和碟子磊得高高的,但負(fù)責(zé)數(shù)碟的阿姨總是以快、狠、準(zhǔn)的專(zhuān)業(yè)技能高效完成,好佩服?。?/p>

我老竇(爸爸)最鐘意吃魚(yú),尤其是清蒸魚(yú)頭,百吃不厭,白切雞也是他老人家的最?lèi)?ài)。我呢?對(duì)海鮮麻麻地(一般般),但印象很深的是小時(shí)候在小觀園酒家吃的一道菜,叫“桶子油雞”,皮滑肉嫩,口齒留香,至今都念念不忘,可惜小觀園早就不在了,再也嘗不到這道菜了!

以前好多的廣州老字號(hào)酒樓,如云香酒樓,燕子樓啊都已經(jīng)悄悄的退出了歷史舞臺(tái),成了老廣們的記憶!現(xiàn)在的酒樓是大魚(yú)吃小魚(yú),小魚(yú)吃蝦米,不斷在合并,現(xiàn)在的大品牌酒樓,如廣州酒家、陶陶居,幸運(yùn)樓等等,菜式還是那個(gè)菜式,味道已不是以前那個(gè)味道了。這里面可能是傳承的原因吧,老一代的師傅退去,新一代的卻未能把廚藝的精髓發(fā)揚(yáng)光大,現(xiàn)在講的是快餐文化,作為飲食來(lái)講多少有點(diǎn)遺憾!

住房方面變化也很大啊,以前一家四五口,七八口,就居住在一間二三十平米的房子里,吃飯都不能一起圍著一桌子吃,太小了,房間和客廳都不能分開(kāi),大家擠一起。

我小時(shí)候都跟妹妹爭(zhēng)地盤(pán),上下鋪。洗澡都要燒水洗,前面洗的慢的,出來(lái)都要被后面的叨。后來(lái)隨著住房改革,舊房回遷,新房面積比以前大了,又或者單位可以分房,再不行,買(mǎi)商品房,那時(shí)候房?jī)r(jià)又不像現(xiàn)在那樣高不可攀,一般就三四千一平米。

想想那時(shí)候的人還是很傻很天真的,特別容易滿(mǎn)足,沒(méi)要求政府給巨額拆遷費(fèi),不給就做釘子戶(hù),都挺好說(shuō)話(huà)的呀,有新房子住,不用大家再擠一起了,然后大家就很開(kāi)心,社會(huì)很和諧,這樣過(guò)得實(shí)在,人也很單純!

但如果大家這么容易滿(mǎn)足,房地產(chǎn)怎么發(fā)展,地產(chǎn)商怎么可以賺到盤(pán)滿(mǎn)缽滿(mǎn)?看看現(xiàn)在的房?jī)r(jià),再看看現(xiàn)在的工資,買(mǎi)房?對(duì)于打工仔來(lái)講簡(jiǎn)直是天方夜譚!

說(shuō)到“行”,現(xiàn)在還真行,這個(gè)必須點(diǎn)贊!以前坐個(gè)火車(chē)去武漢,快車(chē)都要十二三小時(shí),現(xiàn)在高鐵四小時(shí)可達(dá),省時(shí)省力!

過(guò)去不是家家戶(hù)戶(hù)都有私家車(chē),外出坐公交車(chē),騎自行車(chē),再了不起打的(出租車(chē))。小時(shí)候我爸開(kāi)面包車(chē)(不是我家的,我爸是司機(jī))回來(lái),哇,好家伙,小伙伴們那羨慕的小眼神,都跑來(lái)哀求我,能不能中午上學(xué)的時(shí)候坐我爸的順風(fēng)車(chē)???那時(shí)自己都覺(jué)得很威風(fēng)似的,其實(shí)學(xué)校不遠(yuǎn),走路不到十五分鐘。

現(xiàn)在旅行業(yè)也很發(fā)達(dá),怕麻煩的就跟團(tuán)游,想自由的就自由行。你跟人說(shuō)國(guó)內(nèi)游都不好意思說(shuō)出來(lái)了,老爺爺、老太太們都去環(huán)球游了。但這里我又發(fā)現(xiàn),好像現(xiàn)在孩子放假,不去游一游都感覺(jué)對(duì)不起孩子似的,哎,真難啊!

還有現(xiàn)在大家都買(mǎi)車(chē)了,廣州郊區(qū)的還好,起碼有地方停車(chē),但在老城區(qū),找停車(chē)位難,停車(chē)費(fèi)好貴,哎,太難了!

生活總是艱難的,但還是要繼續(xù);身邊的人和物都在變的,我只能保持我的初心不變,我對(duì)生活的態(tài)度不變!


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