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說起“食”，真的是因人而異了。本次美食之旅主要參考了螞蜂窩自由行和窮游上一些博主的攻略，大家在去北海道前也可以通過這兩個網(wǎng)站多搜一些攻略找一找自己感興趣的店家。本文引用圖片部分來源于螞蜂窩博主【eterian南西子】，本次北海道行程她的游記對我很有幫助，非常感謝。
說起北海道的吃，東京的朋友就對我說了一句話：“北海道什么都好吃！”和當?shù)氐某鲎廛囁緳C聊天，他也驕傲地對這句話表示了贊同。還得意地說，自己在北海道生活那么多年其實并沒有特別覺得好吃，去了日本其他地方才意識到——北海道的食物是真的太好吃了！
那么，我就從以下幾個關(guān)鍵詞來說一說吧：海鮮（螃蟹最有名）、拉面、成吉思汗烤肉、乳制品、土豆。
海鮮
函館朝市
（營業(yè)時間6：00-14:00 全年無休）
位于函館JR車站旁邊，我定的酒店也是就在對面而已。在函館下火車已是下午2點多，直奔函館朝市。由于是日本的大年夜，營業(yè)結(jié)束時間比平時晚一些，也讓我們有幸可以多吃一頓。
首先來到的是排隊最長的一家，這個時間門口依然排著大長隊，魚缸里的魷魚還剩3只，據(jù)說是這家的招牌菜。
我點了一份四拼海鮮飯，我最愛的蝦蟹三文魚和海膽都在里面了。老公想吃扇貝，點了一份三拼，整體味道確實不錯，太新鮮了。看到隔壁桌點了魷魚的生魚片，上菜時還在動，我們比較慫，沒敢點，只點了烤的，火候最大限度保證了食物的鮮嫩原味。而且點了那么多生的，來點兒熟的也不錯嘛……
另一家叫“茶夢”的也很推薦。店面不大，客人以當?shù)厝司佣?。海蟹湯必點！里面是一只完整的海蟹，需要的話老板娘可以幫你分裝兩碗。蟹殼很軟，硬的地方提前剪開了缺口，入味、吃起來也方便，海蟹湯鮮美十足，喝到一滴不剩。附贈的小菜品種也十分齊全。
海鮮爐端燒
在北海道也是很有名的料理，可惜這次行程沒能吃成，有點遺憾。函館（見下圖）和札幌有很多不錯的店，具體大家可以在網(wǎng)上搜搜。
蟹本家
這次在札幌路過總店很多次（旭川還有分店），但很可惜沒時間去吃。我看評論有人說和上海的蟹本家味道價格都差不多，只是環(huán)境更好些。
雖然沒吃成蟹本家，但是在札幌JR車站ESTA大廈的地下超市買到了打折力度很大的毛蟹、雪蟹腳還有金槍魚中段以及來自福岡的這輩子吃過最好吃的草莓：沙瓤、味甜、水嫩！（草莓并沒有打折好氣哦?。?/p>
所有加起來400RMB左右（光草莓就快100RMB我也是無語了，看在太好吃的份兒上還是選擇原諒它）
拉面
札幌拉面共和國
一到札幌JR站，最方便快捷的便是車站ESTA大廈10層的札幌拉面共和國。你可以在這里吃到全北海道幾乎所有代表口味的拉面！幾十家拉面店任君挑選，排隊長的肯定沒錯啦。據(jù)說拉面共和國會舉辦定期的評比，每次評比的最后一名店鋪將被淘汰，搬出“共和國”。
我挑了一家排隊適中的，點了一份傳統(tǒng)的豚骨拉面+新穎的豬排拉面+煎餃（個頭不小哦），寒冬來一份帶湯的熱乎乎的拉面真是最美好不過咯。
旭川一藏拉面
當?shù)卦u價還不錯的拉面店，離旭川JR車站步行10分鐘以內(nèi)，店內(nèi)看起來幾乎沒有游客，將近晚上11點店里依然滿座。點了一份明太子醬油拉面（湯味道很不一樣，比豚骨湯鮮美）和一份醬油扇貝拉面，熱騰騰的，味道很贊，湯都喝完啦，價錢也不算貴。性價比很高的一家店。
成吉思汗烤肉
成吉思汗烤肉起源于北海道，其特色以烤羊肉為主，搭配豆芽菜、洋蔥等其他蔬菜提味加上特制的沾醬相結(jié)合，是北海道一定不能錯過的道地又美味的料理！
我們本來是要去吃札幌最有名的“だるま本店”（其實有很多家分店），無奈新年期間歇業(yè)，只能找了另外兩家排隊比較長的，一家叫“いただきます”，還有一家叫“めんよう亭”，都是排行榜前十的，兩家店就開在彼此對門。
我在“めんよう亭”五條店門口排隊，有很多韓國客人。老公一個人四處晃晃，過一會兒回來告訴我發(fā)現(xiàn)了“めんよう亭”六條店，開在比較隱秘的地方，無人排隊。我們就一起前往六條的分店。果然沒人排隊而且完全沒有游客，和五條店比還多了榻榻米間。
這家店可以說是我這輩子吃過最好吃的烤羊肉也不為過了……羊肉一點膻味都沒有，烤出來的肉香味令人食欲大開，肉質(zhì)嫩到入口即化。配米飯吃覺得都能多吃兩碗。
最有趣的是這家店老板，根本不給人點菜的余地！看到我們兩個人直接說：“來四人份的羊肉吧！”我說我們可能吃不掉……老板聲色俱厲地呵斥道：“什么吃不掉！沒得選！肯定能吃掉！就這么定了！”說完就掉頭去廚房了……事實證明4人份也并不算多……
上菜的是一位面色和藹的大叔，和老板的感覺完全不一樣。還跟我們道歉說：“剛才真的不好意思，我們老板就是這個脾氣，但是我們的肉真的很好吃。4人份二位吃應(yīng)該是沒有問題的，請放心吧?！?/p>
我們吃的過程中陸陸續(xù)續(xù)還有其他日本的客人（真的沒有外國游客）進來，但是老板因為忙不過來會拒絕單人前來的顧客，只接受兩人以上的客人進店（對單身狗也真是絲毫不客氣?。?。
我們?nèi)サ哪翘炖习鍖Ｗ蕚溲蛉猓緵]有其他的肉給客人選擇。配菜也只有大白菜和豆芽，想吃別的也沒有……即便如此大家還是吃得津津有味，能吃到如此美味的羊肉確實不需要其他肉了，真是終身難忘的美味享受。（注：本節(jié)烤肉圖片全部來源于日本雅虎，因為店內(nèi)煙霧繚繞，自拍圖拍不出效果……）
乳制品
北海道的牛奶可以說是非常有名了。便利店里就可以買到，隨便什么牌子都很好喝，人民幣十幾塊錢，天天喝也不會膩。
另外就是冰淇淋，不管是硬冰還是軟冰，都奶香味十足。（上一篇【衣】也有提到）
這是在富良野的一家超市買到的硬冰淇淋，一看是拿了獎的就順手買了，真的是濃郁醇厚得不得了。
這款北海道Cremia我以前推薦過，之前在這家軟冰的中國公司工作過所以還算了解。
現(xiàn)在在中國很多城市的肯德基都能買到，原料是原裝進口的，味道一模一樣，而且售價比日本便宜，所以這次去北海道就沒有吃。但是如果你沒有吃過，還是推薦買一支來嘗嘗。因為乳脂肪含量很高，香濃絲滑之感，在目前吃過的軟冰淇淋中還沒有能出其右者。脆筒用的和“白色戀人”餅干是一樣的，非常酥脆香甜。但是說實話這個脆筒對于我來說，糖分還是有點高。
土豆
說起土豆，我們國家大東北的土豆也不差，面得很，香！北海道同理。基本上這邊的土豆制品味道都不錯，有一種小吃叫“バタ—じゃが”就是黃油配土豆，好吃是好吃，但是我還是覺得吃多了會膩，我更喜歡那種普通烤的小土豆。
還是給大家推薦我每次去日本（說得我好像經(jīng)常去似的，明明才去第二次……）都一定會帶好幾盒的——薯條三兄弟！用北海道最上等的土豆，最好的俄羅斯北阿拉斯加海鹽制成。也算是北海道名產(chǎn)了。
而且這次還買了同系列的薯塊三兄弟……
其他
店鋪類
幸運小丑漢堡
函館的漢堡連鎖店，我去了函館紅倉庫旁邊那一家，店鋪裝修比較有趣味，但是best seller居然是Chinese Chicken口味的是什么鬼……味道我覺得一般吧，也有可能因為當時不太餓。量很大倒是真的。
甜品店“菊泉”
這是我在【eterian南西子】（圖片來源同）游記里看到的一家位于函館的安靜的和式甜品店，如果你上函館山應(yīng)該就會路過，在八幡坡上面。這次非常想去吃，但是新年期間歇業(yè)（日本新年期間真的很多家店不開），以后有機會再去吃吧，看起來真的還不錯……
伴手禮/自用
Snaffle’s起司蛋糕
位于函館紅色倉庫。這家的起司蛋糕味道相對比較清爽，有一股奶香味，不像國內(nèi)的起司味那么濃。我平時是個對起司沒什么愛的人，也覺得這款蛋糕真的很容易入口，買了就地解決給吃了，大家也可以買幾盒當伴手禮帶回國。（我覺得比小樽名產(chǎn)LeTao乳酪蛋糕好吃，雖然買LeTAO的人也不少）
札幌玉米燒
烤玉米的焦黃燒烤風味與微焦的醬油香, 行成了玉米煎果的獨特味道，香甜松脆，超級美味?？赡苁俏页赃^最好吃的玉米類零食，真的有玉米粒！吃了停不下來。
Royce生巧克力
愛吃巧克力的人，Royce生巧克力你是一定得嘗嘗了！它有點像蛋糕的口感，硬度介于傳統(tǒng)巧克力和蛋糕之間，一口咬下去的黏甜絲滑口感絕對會讓你上癮！口味眾多，可根據(jù)個人喜好選擇，我就買了黑巧。機場就有賣的，加100日元有一個保冷袋，因為需要冷藏。
白色戀人
這個還用我說？┐(￣(ェ)￣)┌
薯條三兄弟
前面“土豆”的部分介紹過了哈~
其實本次行程酒店的自助餐也是很美味的，這一部分會放到下一篇【住】里介紹。
