天寒的時候,最適合吃串糖葫蘆。以前校門口有個賣糖葫蘆的老頭,姓唐,學(xué)校里的大學(xué)生們?nèi)己八评项^。喊著喊著,全都以為是“糖老頭”了。
唐老頭一到冬天,每天下午兩點準(zhǔn)時騎著自行車出現(xiàn)在校門口。這所學(xué)校大門離教學(xué)樓有點遠(yuǎn),宿舍更遠(yuǎn)了,從宿舍走到大門口要走四五百米。
冬天冷風(fēng)颼颼,唐老頭經(jīng)常一個人在校門口站著等人來。
施雨愛吃糖葫蘆,她這天剛從外面回來遇到了唐老頭,要了一串草莓。
只見唐老頭打著火開始熬糖,施雨問:“這不是有現(xiàn)成的嗎?”
唐老頭吸吸鼻子笑著說:“那串放的有點久了,給你現(xiàn)做。”
兩分鐘做好了,施雨吃了一口。
嚯,這叫一個好吃。糖衣薄薄一層貼在草莓身上,輕輕一咬糖就碎開和果肉融在一起。施雨忍不住說了句:“師傅手藝可以啊?!?/p>
唐老頭吸了吸鼻子說:“美食城那一片賣糖葫蘆的全是我教的手藝。”
倆人直笑,施雨說:“我加您個微信吧,我就愛吃這個?!?/p>
唐老頭點點頭從口袋里拿出來手機,施雨掃了碼,微信名是:老糖。唐老頭用的手機屏幕大,分辨率卻不高,看著不舒服,有好多年了。施雨想。
唐老頭跟施雨告別后,繼續(xù)一個人站在校門口等人來。
這天施雨回去后,就和室友說了校門口的糖葫蘆特別好吃。
施雨提前在微信上和唐老頭約好了在校門口見,她的室友都想嘗嘗。唐老頭只回了兩個字:好的!
第二天下午兩點,唐老頭騎車來了,施雨在這里等他。唐老頭拿出來平底鍋,拿出來提前串好的水果串。施雨說:“總共十一串,我一說好吃,周邊宿舍都想嘗嘗?!?/p>
唐老頭笑的時候眼角淡開了數(shù)不清的皺紋。他開了小火熬糖,一邊熬一邊和施雨說:“這個也不怕告訴你,你回去還能自己做。糖和水各放一半,冷鍋冷糖冷水,熬到顏色像蜂蜜就差不多了,最后最關(guān)鍵的一步,你看到這些氣泡沒?”
施雨說:“嗯,看到啦?!?/p>
唐老頭拿起一串水果說:“不能把水果直接放到糖液里面,那樣殼又硬又厚,吃起來累嘴還粘牙,就順著這些氣泡轉(zhuǎn)圈,在水果外面薄薄一層就可以了,不過啊,也要注意都照顧到,你不能為了薄就蘸一點糖,那也不行,那就成小氣了,你回去練練,就會了?!?/p>
說幾句話光景,唐老頭已經(jīng)做好四串了。不一會兒,十一串全做好了,一一裝到豎紙袋里再裝進(jìn)大袋子里給施雨。施雨走之前,唐老頭笑嘻嘻地說:“好吃再來哈?!?/p>
施雨回去分給周邊幾個宿舍,一下炸了鍋。都說從來沒吃過那么好吃的糖葫蘆,水果新鮮,入口爽脆,價格還便宜,山楂串才三塊錢,其他地方少說七八塊錢。
施雨室友說:“拉個群,把老板拉進(jìn)來,咱以后想吃都能和他說,他生意也能好點,我們都給他宣傳。”施雨覺得是個好主意,就把這事和唐老頭說了,唐老頭答應(yīng)了,又回了兩個字:好的。
吃過的人一傳十,十傳百,大學(xué)食堂小吃店整天只有那些東西,這所大學(xué)又開在縣城,周邊都吃膩了,難得出了個新鮮事,吃過的人越傳越稀奇,群里一天就進(jìn)了一兩百人。
第三天下午兩點,唐老頭照例來到了校門口。
今天天上到處飄著烏云,天一直沒透亮,黑壓壓的,風(fēng)也很大。唐老頭今天只帶了山楂。一直等到四點也沒有學(xué)生來門口,唐老頭準(zhǔn)備回去了。一看手機,微信群冒幾個紅點,點進(jìn)去里面全是信息,有個學(xué)生說:誰能打電話給老板啊。
唐老頭一筆一劃地寫:怎么啦?
見到他回信息了,群里立刻信息多了起來,你一言我一語都在說:老板能不能到靠近宿舍樓的那個小門來賣,大門口太遠(yuǎn)了。
唐老頭寫道:同學(xué)們,小門在哪里呀?
群里又七嘴八舌說起來,施雨看見了這些信息想起了唐老頭破舊的自行車,又看了看今天外面烏壓壓的云,她在群里說:我們都是大學(xué)生了,想吃不能自己掃輛電動車去門口買嗎?
群里立刻有人說了:電動車錢你付啊。
又有人接著說:對啊,讓老板來這小門,生意還能好點,我們照顧老板生意,要你在這說?
還有人說:天那么冷,誰想騎車去買啊。發(fā)完又撤回了,發(fā)了一個學(xué)校的地圖,用紅色的筆畫了一個圓圈說:老板,這個就是小門。
施雨把群轉(zhuǎn)讓給了室友,退了群。
過了一會,唐老頭發(fā)一句:好的,我去找找。
唐老頭進(jìn)不了學(xué)校,就騎車在學(xué)校外面找,寒風(fēng)呼呼,這時天上又飄落一些絲絲雨,打不濕人的衣服,像是飄下來的一樣,風(fēng)一吹像一把刀子。
唐老頭心想:我像一個糖葫蘆俠。
唐老頭不得不下車推著走,繞了大半圈找到了小門。小門口有個坡道,坡道上面有個賣橘子的男人躲在坡道里。橘子俠。
唐老頭推著車走進(jìn)坡道,把車支起來。他想寫字,用手擦了擦屏幕,還是寫不了字,又用衣服擦了擦屏幕,擦了擦手,他寫道:同學(xué)們,我到小門啦。
半晌,雨下大了。唐老頭做了兩串橘子。