周末的雨伴隨著預(yù)報(bào)如約而至，睡到自然醒的清晨讓愜意觸手可得。打開(kāi)窗，探出頭，雨略大，風(fēng)略急，不過(guò)沒(méi)關(guān)系，這些都不足以抵擋我想要煮飯的心。上周的鳳梨專(zhuān)輯受到了很多小伙伴們的好評(píng)，為了不讓你們失望，這周我決定再接再厲，用實(shí)際行動(dòng)回饋你們的鼓勵(lì)。

一、五彩斑斕迎春卷

五彩斑斕迎春卷，這道料理作為今天的頭盤(pán)可謂集齊了我最大的耐心和細(xì)心。材料很簡(jiǎn)單，黃瓜、胡蘿卜各1根，蛋卷皮10張，紫甘藍(lán)1個(gè)、越南春卷皮5張。這道料理做法雖然簡(jiǎn)單，但是將四種蔬菜切絲絕對(duì)是對(duì)刀功的一個(gè)考驗(yàn)，長(zhǎng)短要一致、粗細(xì)要均勻，這樣卷起來(lái)才不會(huì)弄破薄如蟬翼的春卷皮。春卷皮在溫水中浸濕，別泡太久，因?yàn)樗怯媚臼矸圩龅?，所以黏性很大，泡太久的?huà)拿出來(lái)容易粘到一塊。將過(guò)了水的春卷皮平鋪在砧板上，依次放入切好的蔬菜絲，慢慢卷起，輕輕一合，迎春卷就做好了，一道色彩艷麗的小食，你學(xué)會(huì)了嗎？

一道請(qǐng)了“外援”的料理

彩虹絲

朦朦朧朧才是美

二、菠蘿蜜吻扶桑團(tuán)

一直很喜歡食日料，低卡、營(yíng)養(yǎng)、健康、更重要的是精致，讓我在大快朵頤的同時(shí)還可以感受視覺(jué)上的享受。壽司米蒸熟，放入調(diào)好的醋汁，鹽、糖、醋按照1:5:10的比例調(diào)和，拌勻、靜置。三文魚(yú)切片，裹入做好的醋飯，搭配熱情洋溢的菠蘿蜜，一道簡(jiǎn)單的日料就做好了。菠蘿蜜，我一直想說(shuō)，你的名字像愛(ài)情，有幸福的味道，吃進(jìn)嘴里，如初戀般甜蜜。

飯團(tuán)，它從扶桑來(lái)

菠蘿蜜，你的名字好甜蜜

三、蒼翠欲滴蝦仁盞

作為女人，多吃豆制品是變美捷徑之一。蝦仁，富含高蛋白的低脂美食，讓身體在享用美味的同時(shí)愈發(fā)輕盈。當(dāng)豆腐遇上蝦仁，會(huì)有怎樣的口感呢？平底鍋熱油，豆腐切塊，為了使其口感更豐富，我給每塊豆腐沐浴了雞蛋液，放入鍋中煎熟，盛起。蝦仁入鍋，變色即可關(guān)火。將豆腐塊圍著焯熟后的西蘭花依次擺好，放入蝦仁對(duì)號(hào)入座。爽脆彈牙的蝦仁沖淡了豆腐本身的寡淡，雞蛋的鮮香讓口感更為豐富。蝦仁盞，多吃多漂亮哦。

吃豆腐，我是認(rèn)真的

豆腐、香蕉，傻傻分不清楚

公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)，不及圍著你轉(zhuǎn)

四、大明湖畔荷葉飯

換上了短袖，春末初夏的時(shí)節(jié)，一份清香的荷葉包飯最是應(yīng)景了。飯蒸熟，淋上香油，加入炒熟的荷蘭豆、胡蘿卜丁、香菇丁、肉丁，放入鋪展開(kāi)來(lái)的荷葉，卷起葉邊，放入蒸籠，隔水蒸15分鐘，美味即可享受。揭開(kāi)籠蓋，荷葉的清香撲面而來(lái)，一口飯吃出了兩個(gè)季節(jié)的味道，我是不是應(yīng)該感激，這一籠滿(mǎn)含情誼的蒸心呢？

奇珍異寶荷葉扇

一籠蒸心獻(xiàn)給你

五、尾聲

今天的風(fēng)大雨也大，巧的是回來(lái)的路上天空竟然慢慢的放晴了，雨水清洗過(guò)的城市讓人耳目一新，滿(mǎn)眼的翠綠，清爽的空氣，謝謝美食，因?yàn)檫@一顆想要煮飯的心讓我不顧風(fēng)雨去采購(gòu)食材，更讓我在回家的路上收獲了比食物更美的春景，感恩生活，愿我們帶著愛(ài)，在前進(jìn)的道路上越走越好。

全家福

美食需有美景陪