一，王金莊梯田就是從山腳開(kāi)始，環(huán)繞群山，從下到上，一層一層地用石頭壘堰擋土直至山頂?shù)挠牮B(yǎng)+驢養(yǎng)的旱作梯田。
到了王金莊，站在山下往上看，滿山都是石頭砌的地堰，攀上山巔往下看，層層梯田連在一起。村里不缺趙樹(shù)理筆下李有才那樣的板人板話，他們說(shuō)：“往上看，一道堰，往下看，地連片，層層梯田，繞山轉(zhuǎn)。”這些隨口說(shuō)出的兒戲笑話，卻精準(zhǔn)地概括了王金莊梯田的特點(diǎn)。
王金莊村，地處巍巍太行東鹿，座落在四面環(huán)山的深旯旮里，十分避塞。直到上世紀(jì)60年代，還是靠駱駝毛驢馱進(jìn)鹽巴和燈油等基本的生活用品。1979年，解放軍幫我們打隧道修公路。風(fēng)鉆工曹海魁在5月1日，第一個(gè)將隧道戳透。
早在700多年前，梯田就開(kāi)始修建了，之后，不斷擴(kuò)大，不斷維修。聯(lián)合國(guó)的官員把梯田石堰比作萬(wàn)里長(zhǎng)城。萬(wàn)里長(zhǎng)城也沒(méi)修700年呀。長(zhǎng)城長(zhǎng)，沒(méi)有王金莊梯田石堰長(zhǎng)，孟姜女哭長(zhǎng)城，王金莊人同樣有著孟姜女哭長(zhǎng)城般的歷史悲壯。
先民蘇泰福，雙目失明，在北坡崖頭上面摸摸戳戳修梯田，大石頭壘外墻大堰，小石頭貼內(nèi)墻里坯，十分艱難。
有一天傍晚，鄰居說(shuō)，金愛(ài)在大庾嶺修地，被山坡上滾下來(lái)的大石頭活活砸死了。正值青春花季，她把生命獻(xiàn)給了梯田獻(xiàn)給了荒山，她是五街人，我是四街人，我沒(méi)見(jiàn)過(guò)她的面，但她的名字永遠(yuǎn)刻在了我的心里。
王金莊的山，陡峭險(xiǎn)峻，極不規(guī)則。有的地形壘近兩丈高的石堰才能把土擋住；有的地形蓬地檐把地基修筑起來(lái)，才能襯平地面；多數(shù)陡坡，石多土少，整個(gè)地板都是大塊小塊的石頭石渣墊起來(lái)的，墊好地板再把土鋪上。土多的地方鋪得厚，缺土的地方只能鋪薄薄一層。
山坡上的土不是純土，而是和石渣混合在一起的渣不渣土不土的那種混合物，土里混合著石頭不能犁不能種，必須用鐵耙，耬出大石塊，再用鐵篩，篩出小石子，將大大小小的石頭填進(jìn)地板里，過(guò)出來(lái)的土鋪在石渣上面，才能修成地。缺者為貴，王金莊的土尤其金貴。收工時(shí)不能把鞋里的土磕在地外邊，這話不是夸張。
還有一種形式的土地，叫“垴荒”。地是平整的，能用驢耕，垴荒是在梯田上面的徒坡上開(kāi)墾的小片地，由于地形不規(guī)則，小片垴荒隨地勢(shì)修成上高下低的坡形地，石堰很低，高下不平，不能用毛驢耕種，只能輪起镢頭人工鋤刨。大集體時(shí)期，割資本主義尾巴，嚴(yán)禁個(gè)人開(kāi)墾梯田和垴荒。實(shí)行聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制后，放開(kāi)政策，允許個(gè)人開(kāi)荒，垴荒開(kāi)到了見(jiàn)縫插針的地步，石崖上能種一棵豆角的小平臺(tái)或小石縫，也要開(kāi)墾成小片垴荒，從此，人們吃飽了肚子，從此，山里人發(fā)自內(nèi)心地?fù)碜o(hù)黨中央農(nóng)村土地改革的新政策。
就作物的多樣性而言，王金莊人通過(guò)長(zhǎng)期適應(yīng)自然的實(shí)踐，培植、改良、引進(jìn)了適合本地氣候的谷物、豆類、薯類、油料作物、中藥材、蔬菜、林果等幾百種。在連續(xù)幾百年的貧窮歷史中，都沒(méi)有倒下，梯田里，山坡上所生長(zhǎng)的粟類、果類，菜類，養(yǎng)育這一方生民度過(guò)了一個(gè)又一個(gè)難關(guān)。
最頂用的要數(shù)糠炒面了，用軟柿軟棗拌莠糠，捏成塊狀，曬干，去土炕上烤熟，在石碾上磨成糠炒面。吃的時(shí)候倒點(diǎn)開(kāi)水?dāng)嚁嚲托小ｋm不像大飯店里的面條炒面那樣香甜可口，但我們的炒面也能養(yǎng)生。我們這一代都是吃這種炒面長(zhǎng)大的，外地逃荒要飯的人，也在這里落腳，吃糠菜，吃炒面，不好吃但餓不死，表現(xiàn)出了特殊的適應(yīng)惡劣環(huán)境的能力。
就技術(shù)而言，王金莊人創(chuàng)造了砌石堰，蓬石檐，墊地板技術(shù)，一年玉米一年谷等輪作倒茬技術(shù)，玉米地里帶豆角等間作套種技術(shù)，一步老三庵滿地過(guò)子然的集雨蓄水中耕技術(shù)，犁秋地，驢糞還田為主的疏松土壤保水保墑技術(shù)。
就光照而言，梯田分陽(yáng)坡和背坡，陽(yáng)坡梯田光照時(shí)間長(zhǎng)，背坡梯田光照時(shí)間短，澇年長(zhǎng)陽(yáng)坡，旱年長(zhǎng)背坡。背坡土質(zhì)相對(duì)耐旱，在太行干旱少雨的氣候條件下，背坡梯田發(fā)揮著主要作用。
就高度而言，海拔800米的山地，霜凍、風(fēng)力、氣溫等不缺定自然災(zāi)害對(duì)花椒黑棗和其它農(nóng)作物影響較大。山腳溝渠又容易發(fā)生洪澇災(zāi)害。在復(fù)雜多變的自然條件下，王金莊人不斷摸索經(jīng)驗(yàn)，適應(yīng)環(huán)境，針對(duì)不同地形，選擇多樣作物，分散播種，地種百處不靠天。
就人文精神而言，王金莊梯田的價(jià)值在于她哺育了一代代子孫，吃苦耐勞，堅(jiān)強(qiáng)不屈，純樸憨厚，任勞任怨，具有山一樣的牲格特征，不論走到哪里都說(shuō)王金莊人踏實(shí)、好遇事。
二，王金莊屬半濕潤(rùn)偏干旱地區(qū)，年降水量540毫米。
王金莊地名，有很多與“水”相關(guān)，如，桃花水，有的水，盆的水，水洞旯旮，跌水，井圪洞，小井坡，泉郊嶺，流泉溝，空滴水，喝綿河，大南河，跌水門，水南洼，丫豁水，池東溝……
明明山高石頭多，降雨量很小，典型的干旱地區(qū)，怎么會(huì)有這么多帶“水”字的地名呢？
這得從明朝說(shuō)起，洪武元年(1368年)，曹姓一支本在曹家庵居住，他們了解到王金莊，崇山峻嶺，空谷蓋林，溝壑縱橫，流水潺潺。20多條大溝，100多條小溝中，每條大溝都有清泉活水。遂率族人遷到了這里。
有的泉眼，雖流量不大，但清清細(xì)流即使大旱三旱也不會(huì)斷流，有點(diǎn)奇怪。
有的活水是季節(jié)性的，夏季雨量充沛時(shí)，奔騰咆哮，一瀉而下。
水是人類生活必需的，水的發(fā)現(xiàn)為在這里搭村建舍，開(kāi)荒種地，繁衍生息提供了基本條件。
隨著人口世世代代不斷增加，有限的水源不能滿足生活的需要，于是就有了修水池，打水窖，建水庫(kù)等一系列的存水方法。雨季來(lái)臨，天上的雨，地上的水，都存起來(lái)，各溝各凹都有水池，家家戶戶都有水窖。
王金莊人的生存史實(shí)際就是不斷向自然求水的歷史。南方著名作家朱千華，對(duì)中國(guó)水作梯田和旱作梯田都有獨(dú)到的研究。他來(lái)這里調(diào)研時(shí)，站在泉郊嶺上放眼東望，提出一個(gè)引水灌溉的大膽構(gòu)想。真是那樣，王金莊可就成了好地方。
三，“梯田——毛驢——作物——石頭——村民”五位一體的復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)中，毛驢的貢獻(xiàn)舉足輕重。1992年統(tǒng)計(jì)，毛驢867頭。
驢的功能有三，一耕種，二馱運(yùn)，三驢糞還田。
水作梯田使用牛耕，王金莊人也曾養(yǎng)牛，但笨牛不適合爬坡和馱運(yùn)，食量又大，被自然淘汰，馬走平川日行千里，但到了山區(qū)也是笨蛋。驢養(yǎng)農(nóng)業(yè)是環(huán)境選擇的必然結(jié)果，
毛驢忍辱負(fù)重，與村民同甘共苦，從古代到今天，相依相偎，和諧相處，早晨一塊上山，傍晚相跟著回家。人過(guò)春節(jié)元宵節(jié)，驢也過(guò)節(jié)吃面條兒，人住北房，驢住南房，驢圈門朝走廊，便于全家人來(lái)回走時(shí)，隨手添草加料。人驢之間形成了一整套人——驢共生文化。
馱糞時(shí)，驢走到糞堆旁，一動(dòng)不動(dòng)，讓你不慌不忙地把糞鏟在馱子里。如果不馱糞空走，驢會(huì)站在固定的石頭旁讓你騎驢就臺(tái)。上陡坡時(shí)，驢又會(huì)自覺(jué)地停在一個(gè)高臺(tái)旁，讓你安全下來(lái)。
春播時(shí)，驢會(huì)站在堰邊，讓人套上，從外向里犁，秋耕時(shí)，牠又站在堰根，讓人從里向外犁，一年正反兩耕，保持土地平整。沒(méi)有方向盤(pán)也沒(méi)有扶手，驢在不規(guī)則的梯田里隨彎就屈，拿捏得不左不右。
由于山高坡徒，梯田很窄，犁地回頭，諸多不便，從堰邊犁過(guò)去，驢會(huì)朝外回頭，譽(yù)出地方，讓人提著犁鏵從里邊繞回來(lái)；犁到堰根，驢又會(huì)自覺(jué)地朝里回頭。
七分犁，三分耢，旱地里僅有的一點(diǎn)濕度，全憑著這一耢來(lái)保存，保濕保墑，重中之重。
驢糞還田是另一個(gè)保墑措施，其功能同樣不可小覷，施驢糞，土壤就會(huì)疏松，便于儲(chǔ)蓄水分，集水保墑，還能培肥土壤，增加土壤有機(jī)質(zhì)。王金莊黃土地歷千年經(jīng)久不衰，驢糞立了大功。所以王金莊農(nóng)業(yè)有驢養(yǎng)農(nóng)業(yè)一說(shuō)。
說(shuō)起毛驢馱運(yùn)，王金莊人引為自豪的是，單獨(dú)一個(gè)人能把300多斤重的馱子扛到驢背上，這是本地人才具有的特殊絕活?？钙瘃W子站在一個(gè)平臺(tái)上，毛驢主動(dòng)靠近，主人臉朝后，先把左架腿擱到鞍韉上，肩膀后背一齊用力，右手提另一架腿，不偏不斜，就將馱子合合適適地套在了兩個(gè)鞍垴之間。
常年鍛煉的山里驢騾，力氣特別大，500斤也要馱下山。怎么這么大力氣呢？爺爺說(shuō)“騾子是旱船”。耕種梯田，少了毛驢不行。
四，鄉(xiāng)村振興可望實(shí)現(xiàn)
聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)（GIAHS）項(xiàng)目指導(dǎo)委員會(huì)委員、中國(guó)辦公室主任閔慶文說(shuō)：
“王金莊梯田所屬的涉縣旱作梯田系統(tǒng)是太行山區(qū)石堰梯田典型代表。
除了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，梯田還有許多重要功能。
王金莊梯田既有治理水土流失的生態(tài)功能，又有多樣的作物，更有重要遺傳價(jià)值的地方品種。
既有石多土少、土地貧瘠、干旱少雨條件下練就的愚公精神，又有人——驢共生文化，更有制作、存貯炒面以應(yīng)對(duì)不時(shí)之需的飲食文化。
既有梯田建造、梯田維護(hù)、集雨儲(chǔ)水為主的水土資源利用技術(shù)，也有間作、套作、輪作等精耕細(xì)作的農(nóng)耕技術(shù)，更有作物種植、毛驢飼養(yǎng)、驢糞還田的生態(tài)農(nóng)業(yè)工程技術(shù)。”
2019年，王金莊梯田被列入中國(guó)的全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)預(yù)備名單，希望我們能在專家的幫助下找到發(fā)展特色農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、康養(yǎng)農(nóng)業(yè)等多功能農(nóng)業(yè)的新路徑。
