攏了攏被風吹起的外套，緊跟著室友黃燜翔（由于愛吃黃燜雞而變成新員工里的一個梗，在前兩天信爺?shù)纳丈媳蛔约耗摽诙龅男峦馓枺┑哪_步，在還留有初雪痕跡的馬路上小跑著，雖然已經(jīng)習慣了冬季蕭條冷寂的北方夜晚，但依然抗不住那瑟瑟寒風。

到了接近酒店的一個路口拐角時，正想說終于可以喝口熱茶，洗個熱水澡，躲進被窩里蒙頭大睡了，卻被不知從哪飄來的一股香味沖散了思緒，連續(xù)三四天早中晚都是酸奶加粥的自己早已把酒店的熱茶、熱水、大床拋到了九霄云外，扒拉下口罩，循著香味就去了，當時心里只有一個念頭：千萬不要是需要咀嚼的東西！

透過濃濃的蒸汽，一塊土黃色的木匾上用行書寫著洛陽小碗湯。記得剛到洛陽時，趙總就告訴我們洛陽是一個湯文化很濃厚的地方，胡辣湯、牛肉湯、羊肉湯、豆腐湯、丸子湯等等，好像掰著手指頭也數(shù)不完……

“老板，要一份小碗湯。”我摸著自己還微疼的腮幫子。

“好嘞，您前面找位置坐，馬上就好”

這是一個一家三口的小店，只有一個店面，所謂的座位就是用一頂帳篷在路邊包了一塊地方。但是和其他路邊攤的座位卻又有點不一樣，帳篷中擺著兩張小折疊桌和兩張小石桌，一張石桌配兩把石凳子，石凳子上還綁著繡滿了牡丹花的坐墊，像極了北方鄉(xiāng)村的炕上小桌，給人一股暖暖的感覺。

我找了一個角落的石凳子坐下，搓了搓手掌，掏出手機。

“剛下班啊？”坐在我對角的大媽正圍著圍裙，包著餃子。

“嗯，是??！”我抬起快要碰到手機的頭，微笑得應(yīng)著。

“今年生意不好做啊，看你像是剛剛畢業(yè)的，工作挺辛苦的吧？”大媽夾了一筷子的肉餡放在了左手的餃子皮上。

“還好，不是很辛苦”我縮著四肢，焦點還在手機上。

說話時，大爺從窗口接過兒子做好的湯端到了我的面前，蹭蹭直上的熱氣挾裹著微酸微辣的味道，口中的哈喇子立刻有了泄洪之勢，我迫不及待的舀了一勺送進嘴里。

“怎么樣，好吃吧？”大爺笑著遞給我一個熱饅頭。

我一邊點頭一邊擺手。

“沒事，這個是免費的，隨便吃”大爺一臉微笑

“不是，是我牙疼，咬不了東西”我邊說邊指了指微腫得腮幫子。

“聽你的口音不是本地人吧？”大媽接過話茬，手邊的活也沒落下。

“嗯，我是福建的，這兩天來這邊出差?！?/p>

“哦，一個人在外，要照顧好自己??！”

“嗯嗯，這個小碗湯是洛陽的特色小吃嗎？”我放下了手機，抬頭望著大媽。

“這個小碗湯可有來歷嘞，在過去這是一道局掌的徒弟們做給自己吃的一道菜。這個局掌就是我們現(xiàn)在做筵席的廚師，那時候誰家里有紅白喜事就會請局掌來主廚，過去大家比較窮，買不起什么好的材料，局掌能夠根據(jù)已有的東西通過妙手巧配，把席面做的體體面面，有滋有味。局掌對徒弟們要求很嚴格，只能當上菜程序完工后，廚子們才能為自己做點吃的。菜都上完后，食材所剩無幾，廚子們就將這些食材統(tǒng)統(tǒng)切成丁，下入肉湯內(nèi)燴煮，然后用小碗來盛，后來大家就把這道菜叫做小碗湯了?！?/p>

我一邊不停的往嘴里送湯，一邊望著大媽不停的點頭。

“其實啊，你們這些剛畢業(yè)的學生就像當時局掌的徒弟，開始的時候都得吃點苦，這樣以后才能過上好日子啊是不是？”

看著大媽把捏好的餃子整齊的放進盤子里，突然有了一種家的味道，在家的時候就是這樣一邊喝著老媽做的板栗排骨湯，一邊聽著老媽在教育自己，那時候還特別的反感，如今在這異鄉(xiāng)寒冷的夜里，面對著一個陌生的大媽卻感覺那么的溫暖。

“我們現(xiàn)在就是在累積勒，以后帶著兒子開一間大的小吃店。這個小碗湯啊，我們都不做，只讓兒子做，就是要他明白這個道理?！贝髬尩哪樕隙褲M了幸福。

我抽了兩張紙，擤了擤鼻涕，從口袋里掏出錢遞給了她。

“真的很好吃，明天我再來?！蔽倚χf到。

出了帳篷以后，重新戴起了口罩，重新攏了攏衣服，迎著風大步的往前走著，之前因為牙疼引起的不舒服和由于認籌碰到的困難而產(chǎn)生的情緒一下子都消失不見了，感覺整個身體帶著剛喝下的小碗湯的熱氣充滿了戰(zhàn)斗力。

以后可以在念叨著老媽的板栗排骨湯的時候來一份小碗湯了，真好！