年少已愛茶至極，極喜歡在透明的杯子里泡上茶葉，看茶葉伴隨著水在杯中起起落落，沉沉浮浮。茶如人生，人生如茶。

長(zhǎng)大些，生活的樂趣之一，便是和家人一起去山上，看茶農(nóng)采茶，觀茶農(nóng)炒茶，品各色清茶幾許……

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這其中，“春尖”，自然最集萬千寵愛于一身。經(jīng)過一個(gè)寒冬的休養(yǎng)，茶樹積蓄了滿滿的能量，它們一起在春天萌發(fā)?？纱禾斓奶鞖舛嘧?，雨量也多變化。清明節(jié)前雨量較少，此時(shí)采摘的“明前春”,營(yíng)養(yǎng)豐富，色澤漂亮，泡出來的茶香氣撲鼻，且味道持久；茶湯嫩綠明亮，入口醇正爽口；茶葉在杯底一片嫩綠，均勻鋪平，自然被奉為上等中的上品。此時(shí)的兩芽一心，自是茶中極品了。而一旦暮春至，春雨澆灌太多，茶葉生長(zhǎng)速度過快，茶已到“春尾”，營(yíng)養(yǎng)和口感則大不如前。可春茶耐泡、強(qiáng)韌性好，為多數(shù)人所喜。

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“夏茶”，芒種至大暑所采摘的茶俗稱“二水”，一直不太為我接受，夏茶雖味道濃烈一些，可是貴在無苦味，也為一些人鐘愛。

“秋茶”，以白毫居多，亦很細(xì)嫩。這其中，白露至霜降所采摘的“谷花”，品質(zhì)上佳。若說春茶清香撲鼻、爽口，那秋茶則大不同的，秋茶口感綿滑，香中有苦，苦后細(xì)細(xì)品味，卻又是一絲絲的甜香，回味無窮。秋茶香氣不高，滋味相比春茶，夏茶都略微淡薄，葉緣鋸齒還明顯，可“秋茶”最具有萬千滋味，最值得細(xì)品，也最回味無窮…

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“春茶”，“夏茶”，“秋茶”，不同滋味，不同好茶，好茶好味道。

無論哪種味道，北大街茶確幸都不會(huì)讓每一位愛茶者失望。

相遇北大街，相遇茶確幸，你我的小確幸…