“七碗愛至味，一壺得真趣?？粘职偾з?，不如吃茶去?！弊怨乓詠?，佛與茶一直是相互依存不離不棄的，謂以“禪茶一味”。而“禪茶一味”的典故則源自趙州和尚那句著名的偈語(yǔ)——“吃茶去”。趙州和尚即著名的唐代名僧從諗(公元778－897），因常住趙州(今屬河北省趙縣)觀音院(今柏林寺)，又稱“趙州古佛”，由于其傳揚(yáng)佛教不遺余力，時(shí)謂“趙州門風(fēng)”。他于禪學(xué)于茶學(xué)都有很高的造詣，《廣群芳譜?茶譜》引《指月錄》文曰:“有僧到趙州從諗禪師處，僧曰:‘新近曾到此間么？’曰:‘曾到?！瘞熢?‘吃茶去?！謫柹?‘不曾到。’師曰:‘吃茶去。’后院主問曰:‘為甚么曾到也云吃茶去，不曾到也云吃茶去？’師召院主，主應(yīng)諾。師曰:‘吃茶去。’”
當(dāng)然，佛重悟道。要頓悟“吃茶去”這一機(jī)鋒深藏的禪機(jī)，須得舍棄欲求，放下紅塵俗世。而如今，繁華浮躁，功名、錢財(cái)、欲望等等早已蒙蔽了世人的雙眼，在此刻，要想頓悟禪機(jī)，恐怕就要看君之造化了。說到信佛求佛，塵世諸君大多臨時(shí)抱佛腳者，以求佛祖保佑?？墒?，往深里一想，平日做孽，遇事求佛，佛豈能應(yīng)之助之。若真信佛，則平日言行一致，做事問心無愧，敬佛禮佛。遇事即便道聲阿彌陀佛，無所不知無所不能之佛自是知你困難，定為之渡引。當(dāng)然，世之偽信佛、假念佛者多于牛毛，則概不能論。
說的遠(yuǎn)了，回到吃茶。林清玄曾說：“喝茶是很單純的事情，沒有功利，沒有世俗，也沒有欲望在其中?！倍F(xiàn)在社會(huì)，正在失去的一個(gè)寶貴的品質(zhì)，那就是單純。禪，即單純的心，單純的體會(huì)，單純的意念。禪，是那一刻的單純。無所求，無所掛念，無所追尋。味道的寡淡或濃郁，與財(cái)富的多寡無關(guān)，而是關(guān)乎心靈與智慧。“清時(shí)有味是無能，閑愛孤云靜愛僧?！比毡靖巡璧赖幕揪駳w納為“和、敬、清、寂”。這是佛與茶的典型結(jié)合。
另外，吃茶當(dāng)細(xì)品。所謂茶要品，是因?yàn)檫@輩子再也喝不到與這一杯一模一樣的茶了。這恰如古希臘著名哲學(xué)家赫拉克利特的名言“人不能兩次踏入同一條河流”一樣。如果想到這些，所以，你會(huì)喝得很慢，全部身心，都進(jìn)入到了這杯茶。專注，從容，安靜，單純。
所以，話說，君且吃茶去。且慢吃！且慢品！
