《南極料理人》的孤獨(dú)與美食

孤獨(dú)與美食

有時(shí),我會(huì)突然感到“餓”,牙癢癢,希望去咀嚼,用食物填滿胃液翻滾的胃。但我知道,那不是真實(shí)的饑餓,而是一種會(huì)逼人抓狂的孤獨(dú)。真實(shí)的饑餓是生理上的,而寂寞空虛等情緒帶來的“餓”,需要用一種特定的食物來滿足,火鍋、巧克力、辣條、冰激凌······你會(huì)想盡一切辦法,說出各種借口,就是想要滿足它,達(dá)到目的的一瞬間,你會(huì)有被滿足的快感,也許實(shí)際上,食物并不美味,你卻會(huì)機(jī)械的咀嚼、吞咽,直到被撐到,之后你會(huì)被膩到,或者后悔吃這些食物。

回到電影,我想到的是一位科考隊(duì)員覺得拉面是自己活得幸福的理由,另一位科考隊(duì)員在廚房大口大口的吃著黃油。食物成為了寄托,成為了最容易獲取的安慰劑,讓自己感受到“正在做事”的存在感。

而感受經(jīng)過精心料理的美食,是一種更高級的滿足。料理的過程需要獨(dú)立完成,各種食材都為自己所掌控,傾心烹調(diào)出讓人感到幸福的食物,就像一位幸福的制造者,喂飽了別人,滿足了自己。料理者需要一點(diǎn)天分、一點(diǎn)匠心、一點(diǎn)想象力與創(chuàng)造力,常懷感恩食材,熱愛生活的心。

在什么都沒有的南極科考站,連細(xì)菌都無法存活的地方,卻能有8個(gè)完全不同的人生存下去?!斑@里什么都沒有,只有我們?!蔽覀兛倫壅f自己孤獨(dú),沒錯(cuò),個(gè)體的孤獨(dú)是永恒的,這個(gè)特點(diǎn)和我們都需要食物才能活下去一樣,會(huì)和我們相伴一生,也正因?yàn)檫@個(gè)特點(diǎn)我們有了相似,會(huì)產(chǎn)生各種各樣的關(guān)系,這些關(guān)系把孤獨(dú)的個(gè)體聯(lián)系在一起,就像在南極極夜里抱團(tuán)取暖的企鵝,在一起,才能活下去。

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