一年一度的高考季又來到了，即使已經(jīng)畢業(yè)快十年，每到這個(gè)時(shí)間段，我還是會(huì)夢(mèng)見自己身在考場(chǎng)上，為數(shù)學(xué)卷子上的倒數(shù)兩個(gè)大題如何解答而頭痛，抱怨葛軍出題太過刁鉆。又或者是一瞬間忘記了之前辛苦背下的定理和公式，身在考場(chǎng)卻惶惶然不知所措。早上醒來一個(gè)激靈，突然意識(shí)到自己已經(jīng)工作數(shù)年啦，長(zhǎng)長(zhǎng)的舒一口氣，又有些微妙的情緒滋生，那種情緒大抵叫懷念。

基于這份懷念，我特別想為高考的學(xué)子們做些什么，想來想去，在這個(gè)對(duì)于萬千考生而言無疑是今年最驚心動(dòng)魄的時(shí)間段，我能做的就是利用自己的專業(yè)知識(shí)給考生以及家長(zhǎng)們一些飲食建議和食譜參考，讓每位考生不要因?yàn)槿统隽藛栴}而影響發(fā)揮。

高考期間的飲食原則是：食材多樣化，營(yíng)養(yǎng)均衡，清淡合理。

在這三天高考季里，有五點(diǎn)需要廣大考生和家長(zhǎng)注意：

1、給考生準(zhǔn)備日常習(xí)慣的食物

家長(zhǎng)最好給考生準(zhǔn)備日常習(xí)慣的食物，而不要突然更換品種。比如考生以前早餐一直吃饅頭配豆?jié){，那么此時(shí)就不要更換成面包配牛奶了。

2、飲食宜清淡

考生需避免食用辛辣刺激以及過于油膩的食物，以免引起胃部的不適。特別是燒烤、煎炸類食物，在高考期間就不要吃啦。

3、避免生冷的食物，不喝冷飲

即使天氣再炎熱，考生也不要吃冷食喝冷飲，剛從冰箱里取出的食物和水，要放置外面達(dá)到室溫后再食用。像西瓜這類性寒的水果也不宜多吃，以免損傷脾胃陽(yáng)氣，造成腸胃不適。

4、要保證主食的食用量

因?yàn)橹魇呈翘妓衔锏闹饕澄飦碓?，而大腦的供能主要就依賴碳水化合物，所以吃充足的主食，可以保證考生在考場(chǎng)時(shí)狀態(tài)良好。一旦主食量沒有吃足，就會(huì)影響考生的臨場(chǎng)發(fā)揮水平，這樣多劃不來呀。

5、注意飲食衛(wèi)生

天氣炎熱，食物很容易變質(zhì)，所以家長(zhǎng)一定要注意飲食衛(wèi)生，千萬不要給考生吃剩飯剩菜。而且家長(zhǎng)在購(gòu)買食材時(shí)候，也要特別留意食材的新鮮程度，以免考生吃下不新鮮不衛(wèi)生的食物而出現(xiàn)腹痛腹瀉的情況。

高考食譜推薦：

高考第一天(7日)

早餐:全麥面包3—4片、水煮蛋一個(gè)、牛奶一杯（如果有乳糖不耐受則替換成酸奶）、核桃仁3個(gè)、蘋果一個(gè)

午餐:紫米飯(配料為紫米和大米)、青椒木耳炒肉絲(配料為豬肉、木耳、青椒)、香菇菜心（配料為香菇和上海青）、鯽魚豆腐湯（配料為鯽魚、豆腐、筍片、冬瓜）

晚餐:紅棗山藥小米粥（配料為紅棗、小米、山藥）、西芹炒蝦仁(配料為西芹、蝦仁)、雞肉炒三丁（雞胸脯肉、黃瓜、胡蘿卜、藕）

高考第二天(8日)

早餐:八寶粥(配料為核桃仁、紅豆、綠豆、蕓豆、花生、糯米、粳米、紫米等)、牛奶燉蛋（配料為牛奶和雞蛋）、獼猴桃一個(gè)

午餐:米飯、干煸四季豆（四季豆、豬肉末）、西藍(lán)花炒蝦仁（蝦仁、西藍(lán)花）、牛肉白菜粉絲湯（配料為牛肉、白菜、粉絲）

晚餐:饅頭或烙餅、西紅柿炒蛋、魚香肉絲（配料為豬肉、黑木耳、胡蘿卜、青椒）、西葫蘆豆腐湯

高考第三天(9日)

早餐:牛奶加麥片、火腿卷一個(gè)、水煮蛋一個(gè)、核桃3個(gè)、香蕉一根

中餐:雜糧飯（配料為黑米、糙米、小米、燕麥、蕎麥、黑豆、紅豆、大米）、三色炒大白菜（配料為大白菜、香菇、胡蘿卜、豬肉）、青椒洋蔥炒豬肝（配料為青椒、洋蔥、豬肝）、絲瓜豆腐湯

晚餐:皮蛋瘦肉粥、清炒茼蒿、土豆燒牛肉、拌黃瓜

廣大考生們9號(hào)晚上這頓就可以吃的盡興一點(diǎn)啦！

祝大家一切順利！愿每一位考生都能不負(fù)韶華，得償所愿！

最后附上：營(yíng)養(yǎng)知識(shí)帖整理大匯總|健康快到碗里來

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