毋庸置疑蛋白質(zhì)是構(gòu)建肌肉所必不可少的營養(yǎng)元素之一，它能幫助你保持良好的狀態(tài)和緊致的身體，不論你是任何年齡段都是如此，但是你知道嗎？如果你超過了35歲你就要比年輕的你攝入更多的蛋白質(zhì)。

這是真的，隨著年齡的加大，你的身體不會像20歲時那樣對訓(xùn)練的刺激做出良好的反應(yīng)，除非你攝入足夠的蛋白質(zhì)。

在《歐洲應(yīng)用生理學(xué)》雜志上發(fā)表了一篇研究報(bào)告，該報(bào)告比較了26歲和61歲的男子在21周的時間內(nèi)肌肉對力量訓(xùn)練的反應(yīng)。兩組都采用相同的人群、食物、計(jì)劃以確保在數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確。

結(jié)果表明，年輕人就是比老年人的肌肉增長的多，平均比老年人多增加了更多的2型肌肉。老年人在統(tǒng)計(jì)學(xué)意義上增加了1型肌肉（慢肌），而不是2型肌肉（快?。?。這是因?yàn)樗麄兊鞍踪|(zhì)攝入的數(shù)量相對偏低了。

早先的研究也表明，老年人要想增加全身的肌肉就必須加大蛋白質(zhì)的攝入才能達(dá)到預(yù)期效果。此外要注意的是為了保證最佳的結(jié)果，最好同時服用亮氨酸也是至關(guān)重要的。這種氨基酸只要是激活蛋白質(zhì)合成通路，mTOR，如果你沒有足夠的亮氨酸，你就會看不見預(yù)期的效果，即使你努力的訓(xùn)練。所以，我們一定要攝入優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，如：深海魚、瘦肉、雞蛋，你的食譜最好每天都出現(xiàn)這些。如果實(shí)在不行我們再去選擇乳清蛋白補(bǔ)劑或支鏈氨基酸，畢竟，從飲食中攝取營養(yǎng)元素才是最安全的。

參考：

Mero,A.,Hulmi,j.,t al. Resistance training lnduced lncrease in Muscle Fiber Size in young and older Men.European Journal of Applied Physiology. 2012. Published Ahead of Print.