? ? ? ? ?夜里看書,看到秦可卿臥病榻上,只鐘愛棗泥山藥糕。試想,一個“鮮艷嫵媚大似寶釵,裊娜風(fēng)流又如黛玉”的尤物,捂著胸口說“昨兒老太太賞的那棗泥餡的山藥糕,我吃了兩塊,倒像克化得動似的。”縱然我一介女流,也不由得憐惜起來。只是這一看,肚里的饞蟲被勾起來,半點也坐不住,只好翻身下床。
? ? ? ? 身處異國,食材是個頂麻煩的事情。抱著試試看的心態(tài)去了附近的全天候超市,也許天可憐見,不到半小時,一切竟置辦齊全?;氐郊?,叮叮咣咣,起火,去皮,上鍋,不出半個時辰,黏黏糯糯的山藥泥已準(zhǔn)備妥當(dāng)。只是這紅棗,蒸了之后搗成泥容易,如何去皮卻著實費了一番功夫,幸而,究竟準(zhǔn)備妥當(dāng)。先是拿桂花露和蜂蜜兩樣細(xì)細(xì)的拌了棗泥,再勻勻的拿玉米淀粉和了山藥泥,待山藥泥大抵能成形的時候,裹進紅棗泥,慢慢地團成團子,再放進模子里,便已成型。這樣功夫,看起來倒也容易,但口感到底如何,還要取決于山藥泥。若是太硬,這樣點心的綿軟便蕩然無存,但倘若太軟,又如蕩蕩的脂,吃起來也索然無味。
? ? ? ? 將近凌晨,點心終究出鍋。揭開鍋蓋,桂花的清香撲鼻而來。但如何吃,配什么吃,竟又成了一道難題。于是站在廚房,苦思憫想半日,是了,用一碗紅豆酒釀配它,既不會喧賓奪主,又不至于冷淡了它。素日就有儲存酒釀的習(xí)慣,只是這紅豆,不花一些功夫難以入口。于是,那鍋棗泥山藥糕,我終究把它冷藏了起來,一口未動。?
? ? ? ? 躺在床上,不由得發(fā)笑,我這興之所至必將行之的毛病到底是改不掉。但我真的想吃棗泥山藥糕么?只怕也未必,這點心只不過是一個引子,引出我的罪與饞。就如秦可卿,天香國色,風(fēng)情萬種,容顏比她臥房里的那幅海棠春睡圖更妍媚,同時,她也是金陵十二釵正冊里身份最神秘,死因最詭異,情事最令人遐想的一位。眾所周知,一個王侯公府的敗落由她而始,但曹公對她的著墨又極少,她是曹公筆下唯一一個在前八十回就給了結(jié)局的女子,關(guān)于她的死,諸說紛紜,甚至很多所謂的紅學(xué)家就是從她開始研究紅樓夢的。比如著名的劉心武先生,說她是廢太子的女兒,身世極為顯赫,所以她跟賈珍的事情 ,賈府上下都是睜一只眼閉一只眼.對于這種論調(diào),我是不認(rèn)同的,倘若真如劉先生所說,她是廢太子的女兒,如被皇帝發(fā)現(xiàn),是要被滿門抄斬的,即使幸運沒被發(fā)現(xiàn),賈府上下也惶惶不可終日,還能由得一眾兒孫胡作非為?橫豎來看,這樁買賣都是只賠不賺的。所以,我個人更傾向于她只是養(yǎng)生堂的一個棄嬰,無力掌控自己的命運,卻偏偏生的婀娜如黛玉,精明似寶釵,但一入侯門,身不由己??v使聰慧過人,到底要委身于賈珍賈蓉這等紈绔無德之人。
? ? ? ? 值得玩味的是,她的判詞主淫,曹公借尤三姐的口道出真相:生前淫奔不才,使人家喪倫敗行。然而,就這樣一位與公公賈珍有著說不清道不盡關(guān)系的女子,竟得到了賈府闔府上下的肯定,更有意思的是,她的另一個身份是太虛幻境里警幻仙姑的妹子。一個天姿國色的女子,集美好與墮落為一身,這才是一個活生生的,有血有肉的美人。中國文學(xué)里的女子,大都形象單薄,不是烈女就是蕩婦,就連李瓶兒,嫁給西門慶后也要三從四德,活脫脫一副溫良恭儉讓的模樣,到底覺得無趣了些。秦可卿作為賈府重孫輩媳婦中第一得意之人,懂得盛極必衰,物極必反的道理,單是這份遠(yuǎn)見卓識,就強過賈蓉賈珍那等廢物。如果說太虛幻境里的仙姑是愛情女神,讓賈寶玉懂得一生的眼淚只留給一個人的道理,那么天香樓里的秦可卿,則是情欲的化身,要么重生,要么死亡。情和欲,本就是不可分割的。