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吐魯番在新疆中部的低洼盆地上,被稱為“火洲”。是中國葡萄主要生產(chǎn)基地,總產(chǎn)量占全疆的52.84%,是全中國的五分之一。由于這里氣溫高、日照時間長、晝夜溫差大,特別適合葡萄的生長,因而瓜果豐茂,又因獨特的地理位置使吐魯番的地下水貯量豐富,所以水果中的含糖量非常高。 現(xiàn)有葡萄品種有無核白、紅葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等500多種,僅無核白葡萄就有20個品種,它的含糖量可高達22%-24%??胺Q“世界葡萄植物園”。

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