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正所謂，瘦子吃兩口就飽了，胖子飽了還能吃兩口。為了寫這篇文章，做了很多閱讀和交流，今天總結(jié)了數(shù)條瘦子和胖子們的飲食習慣，雖然只是現(xiàn)象，沒有科學研究作支撐，但部分內(nèi)容還是對減脂有借鑒意義的

一、瘦子們的飲食習慣

1.不吃零食

一方面是不愛吃，另一方面是不會想著要吃，即使閑著在追劇的時候，一大堆五花八門的零食擺在面前也沒有想吃的欲望，有些人也會有想吃的時候，這時候他會去超市買一大袋囤家里，但也僅僅是囤著，過了這沖動勁之后就忘記了要吃，常常放到過了保質(zhì)期要扔掉

這樣一來，就減少了很多不必要的熱量攝入，這對想要減脂的人來說真的是一項高級技能啊

2.飯前一定要先喝杯水或湯

如果不喝就感覺少了點什么，或許他們自己也不知道飯前喝湯或喝水可以占據(jù)一部分胃的空間，增加飽腹感，接下來吃的食物的量就變得更有限了

3.喜歡吃蔬菜，不管西餐中餐都要吃蔬菜

比如在外面點麻辣香鍋、麻辣燙什么的，綠色蔬菜會占了大半碗，肉就幾片，丸子也就兩三顆就好

即使叫外賣也要專門叫一個炒青菜，感覺吃青菜比吃米飯還要多。但注意了，他們也并非只吃青菜不吃肉的

4.甜食吃兩口就膩

什么巧克力啊，麻薯啦，蛋糕啊、糖水啊，都不愛吃，吃多兩口就覺得再也吃不下去

而胖子估計是看到就想吃，沒看到也想吃，一吃就停不下來來，恨不得吃上一斤吧

5.吃“代餐”

比如晚飯時間吃了水果或面包，那晚餐就不吃正餐了，再喝杯奶吃些蔬菜就算是晚餐了

比如中午聚餐吃多了，晚上就不吃正餐了，自己搭配些水果蔬菜牛奶當晚餐，說這是中午吃多了的補救措施

要控制一天的總熱量攝入，中午吃多了，晚上就乖乖吃少點，當然，中午吃不夠，晚上也是要補回來。就這樣，體重像設定好了那般，每次站上體重秤都是固定的

6.遇見不愛吃的東西一口也不吃

胖子和瘦子同學出去吃飯，點了個菜，那天的菜做的有點老了，肉有點柴，瘦子同學嘗了一口，說了句“不好吃，不想吃了”，然后就放下筷子全程玩手機了，而胖子同學覺得菜汁味道不錯，用菜汁拌米飯，吃了好幾碗米飯

對于胖子來說，好吃不好吃，都要往嘴里塞兩口。比如我，過年的時候家里買年貨，買了一堆白味瓜子，我雖然不喜歡吃白味瓜子但是還是耐不住寂寞，吃完了…

7.遇到愛吃的東西不會多吃

瘦子遇到愛吃的東西，有的并不會吃太多，饞了想吃薯片了，也只是迅速拆開一袋，只吃了兩三片就停手了

是的，這正是胖子不能理解的，拆開的薯片從來不會過夜，更不會剩下

也有的瘦子遇到愛吃的東西了會吃的超多，但是吃完之后，就“禁食”了，比如第一天中午吃了炸雞、披薩和一大杯冰淇淋，瘦子當天晚上以及第二天就不吃東西了

而胖子，最多會難受/愧疚一小會兒，最多也就當天晚上不吃，第二天照吃不誤...

8.遇見新鮮的東西，嘗且僅嘗一口

比如以前在某地方實習時，老板為了犒勞大家點了新出的披薩，真的很好吃，芝士加的很重，入口濃醇

一開始本來是一人吃一塊，老板問我要不要第二塊的時候，“減肥”這樣的念頭立馬浮現(xiàn)在我的腦海里，于是我矜持的擺擺手：不吃了

而瘦子同學坦然的多要了兩塊，而且不遺余力地稱贊味道真不錯

看起來似乎是我吃的少，但實際上之后的發(fā)展是：我日日思夜夜想，最后某個深夜點了那款披薩獨自吃光，但瘦子當時吃完了就算吃完了，早都不記得這個披薩，更不要說買來吃了

9.吃飯速度特別慢

吃飯慢，一碗飯能吃一個多小時

值得借鑒的地方在于吃飯慢，極端的地方也在于吃得太慢了（不覺得浪費時間嗎？）

吃的慢這其實契合了控制飲食其中一個原則，細嚼慢咽。因為咀嚼的感覺會給大腦發(fā)射一種信號，會迷惑大腦現(xiàn)在吃得很滿足，不需要再過多進食了。此外，還可以讓身體充分吸收食物的營養(yǎng)，可以說一舉兩得

很多胖子吃東西通常狼吞虎咽，如餓狗撲食一般，還沒仔細品嘗自己口中的食物，就已經(jīng)把筷子瞄準了下一快肉，生怕別人搶他的菜吃。這樣造成的后果就是營養(yǎng)吸收過剩，吃的量也會比自己實際所需的要多，變胖也就在理所當然了

10.運動完也不大吃大喝

瘦子做了大量的運動，運動結(jié)束后也依然不怎么大吃大喝

而胖子稍微運動下，就想著要犒勞自己....

11.瘦子們的飲食習慣總結(jié)

其實總結(jié)起來，也很簡單

天生的瘦子同學們（除去體質(zhì)問題吃不胖的）從來沒有把食物看的那么重，他們不太會把食物與愉悅掛上鉤

對于他們來說，餓了就吃，不餓就不吃，不餓的時候不會覺得嘴巴寂寞，少吃一口也不會覺得天崩地裂。饞的話嘗一口就夠了，膩了就停下來

重點的是人家想停就停，從來不會覺得痛苦

二、胖子們的飲食習慣

胖子們之所以吃的多，往往是因為情緒性進食

1.壓力越大，吃的越多

當處于壓力過大的環(huán)境時,會體驗到更多的消極情緒。在進食的時候,大腦能夠在第一時間獲得到來自食物的快感,從而緩解壓力以及不高興的情緒狀態(tài)

這種情緒性進食行為在短期內(nèi)也許能起到緩解壓力情緒的作用,但長期而言,它有可能產(chǎn)生不良影響,例如發(fā)胖、增加過度進食的風險等等

2.緩解壓力只靠吃

胖的人，多半是因為緩解壓力而進食過度了

越傾向于通過進食緩解壓力的人，體重增加越大，越容易成為胖子

3.壓力大就想吃，可能是天生的

情緒性進食主要與大腦中的獎賞系統(tǒng)息息相關(guān),比如多巴胺系統(tǒng)和阿片系統(tǒng)等,某些與之相關(guān)的基因會影響人對食物的渴望?

因為進食帶來的高滿足感,很多人選擇用食物來緩解消極情緒，例如：

●DRD2 ( dopamine receptor D2 )基因在11號染色體上,編碼多巴胺受體基因,?rs6277位點A型更容易通過食物得到滿足感,從而出現(xiàn)情緒性進食

●OPRM1 ( opioid receptor mu 1 )基因在6號染色體上，rs1799971 位點為G型的人對生理疼痛和社交孤立比較敏感,研究發(fā)現(xiàn)其更容易出現(xiàn)情緒性進食

●HTR2A ( 5-hydroxytryptamine receptor?2A )基因在13號染色體上,血清素的受體基因，上rs6311位點C型個體更容易出現(xiàn)情緒性進食

●MC4R ( melanocortin 4 receptor )基因在18號染色體上,黑皮質(zhì)素受體基因，上rs6567160位點C型個體,更容易出現(xiàn)情緒性進食

相比于男性,女性有更多的情緒性進食行為。情緒性進食如果比較嚴重,可能會發(fā)展為神經(jīng)性貪食和暴食癥

4.如何避免情緒性進食

心理學的研究認為,情緒性進食是一種調(diào)節(jié)情緒的方式。人們總是傾向于尋找快樂,回避痛苦。發(fā)生情緒性進食是因為缺少有效情緒調(diào)節(jié)方法。以下的方法可以幫助更好地調(diào)節(jié)情緒

①加強對自身情緒狀態(tài)和來源的了解

處理情緒問題的第一步就是要能夠清晰分辨出自己處于怎么樣的情緒狀態(tài),知道是哪些生活事件引起起這些情緒

②采取積極的、主動的方式應對問題

有一些引起消極情緒的生活難題的確很難解決，但不意味著你只能選擇逃，嘗試讓身邊的人知道你需要幫助, 接受他們的善意,不必為此羞愧。如果需要專業(yè)的幫助,可以預約心理咨詢師進行會談

③嘗試正念冥想

正念冥想能夠降低消極的情緒體驗,幫助人們有效的減少情緒性進食?；ヂ?lián)網(wǎng)提供了很多方式獲取相關(guān)信息、指導正念冥想

④增強自我控制的能力

有意識的設立“在心情不好時不再隨意吃東西”的目標，對自己的進食行為進行控制

盡管你不一定能夠達到目標,但你的決心將有助于減少進食行為。如果自己無法做到,請求他人監(jiān)督自己也是有幫助的

美食是生活給我們的禮贈,享受美食的樂趣是健康、正常的。了解自己是否是“情緒性進食”傾向,不辜負美食的同時、更能了解如何正確應對消極情緒

除了情緒性進食之外,影響體型的其他因素還包括脂肪代謝能力,血糖調(diào)節(jié)能力和運動減肥效果，這些都受到基因與環(huán)境的綜合影響

今天這篇文章，是只關(guān)于“吃”的習慣，看到這里，為什么不回頭看看昨天的“狂吃不胖”篇...

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