吃什么不重要，重要的是怎么吃

食物不僅可以果腹，更能洞穿人性

我很感謝小時候受到的一種教育：吃飯時，只能夾盤子里自己面前這一邊的菜。

不論是奶奶還是姥姥，雖然性格和生活習(xí)性截然不同，但在這個問題上卻達成了高度的統(tǒng)一。作為那個時代過來的女人，她們始終認為：一個人有沒有家教，從吃相上就能看得一清二楚。

看過這樣一個故事，女孩帶剛認識的男友回家吃飯，送走男友后父親鄭重地跟她說：“這個男人不值得托付，他為人自私，從吃相上能看出來?！迸Ⅲ@訝：“這是不是太武斷了？！”父親耐心地說：“他每次夾菜時都是從盤底攪起來，扒拉幾下自己滿意的才夾起來。他的家庭經(jīng)濟狀況并不差，還這樣貪婪地索取最好的食物，不是自私是什么？”

很認同這位父親的觀點。吃相，有時能精準(zhǔn)反射出一個人心底的質(zhì)地。雖然《水滸傳》看了很多遍，卻并不反感草莽好漢們的吃相，兩斤牛肉卷著餅，三碗好酒當(dāng)水飲，只覺得是爺們兒，爽氣。一個人吃飯狼吞虎咽，個性上往往不拘小節(jié)，但脾氣也暴。

也有些人遇到愛吃的東西必須得吃到撐，一邊撫著肚皮一邊發(fā)朋友圈，好滿足的樣子，這類人直爽豪氣，難免在感情上也不夠細膩。

再跟你們分享個職場故事。

有位當(dāng)老總的朋友，因助理離職，急需從下屬中調(diào)一位來填補職位空缺，要求是對方工作得細致認真。正好趕上公司聚餐，大家圍坐在他四周邊吃邊聊，他就發(fā)現(xiàn)旁邊一位三十多歲的女員工吃東西的方式很有意思：整塊的魚排必須拿刀先剖成一小塊一小塊，然后再逐一食之。

后來這個女員工被調(diào)去做總經(jīng)理助理，工作態(tài)度果然謹慎負責(zé)，事無巨細都極其上心?！@確實是謹慎細致類型的人常會有的吃相，但這類人謹慎之余，也難免保守，做開創(chuàng)性工作恐怕就不是他們的長項了。

識人確實是門學(xué)問。不光言行舉止，一餐一飯間，也悄悄說著性格的真相。

別急，慢慢學(xué)。

知識和閱歷， 都會幫你更加眼明心亮。