－ by 安生DE貓 in 菜鳥世界－

post-026749a8-5a53-11e6-b0d3-00163e0034f9(2).jpg

今天要先看一個故事～絕對值得了解下。
一般去咖啡店 很多的店除了有大家很喜歡的芝士蛋糕 ?? ，也都會有提拉米蘇～它是一款有故事的甜點……
提拉米蘇（Tiramisu）是意大利的甜點經(jīng)典，在意大利的傳說中，Tiramisu最早起源于士兵上戰(zhàn)場前，心急如焚的愛人因為沒有時間烤制精美的蛋糕，只好手忙腳亂地胡亂混合了雞蛋可可粉蛋糕條做成粗陋速成的點心，再滿頭大汗地送到士兵的手中，她掛著汗珠，閃著淚光遞上的食物雖然簡單，卻甘香馥郁，滿懷著深深的愛意。因而提拉米蘇的其中一個含義是“記住我”。 ?

這次用的是提拉米蘇粉

Paste_Image.png

還需要準備一支230ml牛奶

文章圖片

一般是250ml，喝一小口，喝掉20ml，哈哈
動手
1.先加熱牛奶。懶人更方便呀，隔水溫暖牛奶呀，就熱了。（或微波爐加熱1分鐘）
2.取出提拉米蘇粉，把溫牛奶倒進準備好的容器，充分混合，攪拌直至溶解。
3.混合2-3分鐘將空氣帶入混合物。

文章圖片

文章圖片

4.提拉米蘇的粉絲們應(yīng)該知道，平時吃到的中間都有一層軟綿綿濃濃咖啡味的餅狀的東西～然而 沒有咖啡萃取液沒有手指餅，我擅自決定 用兩個蛋黃派代替??

文章圖片

文章圖片

5.先倒一半混合物進準備的另一個用于出品的容器，取出可可粉，用網(wǎng)篩撒一層可可粉在混合物表層～（我沒有篩子，錯誤示范，撒得沒有美感，要扣分了），接著再放一層蛋黃派

文章圖片

[圖片上傳中。。。（8）]

6.把剩下的一半提拉米蘇牛奶混合物倒進容器。再撒一層可可粉。。。沒有薄荷葉等裝飾。。。
那來點堅果
[圖片上傳中。。。（9）]

7.用保鮮膜封住。冷藏1.5-2小時，直到凝固。7:40-9:40 wait me
我試吃了一口，寶寶生氣了，2個小時它還沒完全凝固。

文章圖片

感覺沒做失敗，因為超好吃，絕對可以回購款，3-4人份。
一起分享喲，反正我也是打算吃一口的，
明天下午帶回公司下午茶呀??讓它冰著唄。
2016/08/04－周大近食譜

其實，不需要用什么來表達，都不可能忘記。怎么能忘，又怎么會忘？哪怕喝下了讓人迷失的“醉生夢死”，那唇齒游動間，醇厚綿密的提拉米蘇余香也會提醒，在一個地方，有那么一個女孩，徹夜趕制的那一份愛的Tiramisu。
Ps. 戀愛的朋友送這個好像不錯 單身狗就自己做啦……
提拉米蘇 帶我走

文章圖片