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? ? 今天去了一家新開(kāi)的餐廳，味道很好，并且它的管理和運(yùn)營(yíng)上極齊用心。

? ? 首先，以兩元低價(jià)的麻婆豆腐作為賣(mài)點(diǎn)吸引顧客。凡進(jìn)店者必點(diǎn)麻婆豆腐。而且這道菜永遠(yuǎn)是第一個(gè)上的。再配上她的碗碟上印有的logo，x麻婆，我立刻對(duì)這家店名記憶深刻。

? ? 第二，作為一家定價(jià)為中高檔的餐廳。他不僅有兩元低價(jià)的麻婆豆腐，還有三元的自助式，無(wú)限續(xù)裝米飯飲料水果的服務(wù)。讓人感動(dòng)的是連自助的食材，也是質(zhì)量極好的。還有一個(gè)細(xì)節(jié)是，自助用的餐盤(pán)和碗碟都設(shè)計(jì)得很小。這就減小了客人用餐時(shí)浪費(fèi)的可能性和量。

? ? ? 再一點(diǎn)就是，門(mén)口的迎賓小姐對(duì)客人說(shuō)的是歡迎回家，而不是歡迎光臨。雖是想給人營(yíng)造一種溫暖的感覺(jué)，但乍一聽(tīng)還是很突兀的。然而就是這種突兀會(huì)讓人對(duì)這家店印象深刻。

? ? ? 作為一家餐廳，味道好這個(gè)基本要求，他做到了。在此之上，他用營(yíng)銷(xiāo)手段在自己不虧本的基礎(chǔ)上，讓客人們覺(jué)得占到了很大的便宜。精心設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)，在保持高質(zhì)量的同時(shí)減低耗材成本。