? ? ? ?父母都希望自己的孩子健康聰明，而孩子的健康聰明建立在科學(xué)養(yǎng)育的前提下, ?而科學(xué)養(yǎng)育的前提，又是父母?jìng)兯莆罩R(shí)。

? ? ? ?首先談?wù)劥竽X發(fā)育過(guò)程中最需要而且也是最容易被人們忽略的營(yíng)養(yǎng)，那就是水，水在大腦所占的比例高達(dá)70%以上，良好的水環(huán)境，有利于大腦發(fā)揮正常的功能。有句罵人的話叫做“腦子進(jìn)水了嗎？”，其實(shí)大腦離開(kāi)水，還真不行，大腦是需要不少水的。

根據(jù)不同年齡段孩子的生理需求，孩子一天的飲水量不應(yīng)少于：

1歲以下700毫升左右；

2-3歲780毫升左右；

4-7歲950毫升左右；

8-9歲1050毫升左右；

10-14歲1100毫升左右。

? ? ? ? 在特殊的生理狀態(tài)下，例如大量流汗、例如發(fā)燒、例如咳嗽等，還需要適當(dāng)增加水的攝入量，水量充足的孩子，比水量不足的孩子在注意力、記憶力、語(yǔ)言能力、想象力、創(chuàng)造力等各方面都會(huì)顯示一定的優(yōu)勢(shì)。

? ? ? ?其次是大家都熟悉的蛋白質(zhì)。年齡越小的孩子，大腦細(xì)胞氨基酸、蛋白代謝越活躍。蛋白質(zhì)影響這腦細(xì)胞的分裂、增殖。腦細(xì)胞分裂、增殖，腦細(xì)胞神經(jīng)纖維的生長(zhǎng)、延長(zhǎng)等都依賴(lài)蛋白質(zhì)的合成。

孩子膳食中蛋白質(zhì)來(lái)源于三類(lèi)食物：

一、動(dòng)物性食品如瘦肉、家禽、魚(yú)蝦類(lèi)、蛋類(lèi)、乳類(lèi)以及臟腑等；

二、是植物性食品，如豆類(lèi)及其制品；堅(jiān)果類(lèi)也含有較高量的蛋白質(zhì);

? ? ? ? 在這些食物中，雞蛋是非常不錯(cuò)的選擇，蛋白質(zhì)的吸收利用率非常高，PDCASS評(píng)分是1，可以作為孩子日常蛋白質(zhì)的食物來(lái)源。

孩子每天需要攝入蛋白質(zhì)的量按照中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的改良計(jì)算公式可參考以下公式：

每天需要的蛋白質(zhì)量=體重（Kg）×1.5g/Kg

蛋白質(zhì)充足的孩子同樣在注意力、記憶力、語(yǔ)言能力、想象力、創(chuàng)造力等各方面都會(huì)顯示一定的優(yōu)勢(shì)。

升學(xué)季在即，家長(zhǎng)們應(yīng)該要高度重視孩子腦力的問(wèn)題了，從現(xiàn)在開(kāi)始，為時(shí)未晚！