卜豆角做法

剛采摘的豆角好新鮮啊

1、選擇粗壯的豆角，清洗干凈（我的沒洗，自家的沒打藥，又是雨后摘的，放心）。

2、水燒開，把豆角焯水到發(fā)軟，撈出來撒開晾曬水分，曬到蔫蔫的


圖片發(fā)自簡書App

3、切成喜歡的長度，放入適量鹽稍揉一下，再放入辣椒碎，不愛吃辣的可以不放，腌制兩小時以上就可以拿來炒肉了


吃不完的保鮮袋裝好放入冷凍室保存，也可以放入腌菜壇保存，腌菜壇保存的會有酸香味，更好吃，但是冷凍的更健康，按個人喜好選擇



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