文 /莫菲
以前我可煩自己做飯了。
工作之后自己第一次做飯，還是在三年多前了。
那時(shí)候看著好友自己做飯樂(lè)在其中，也想學(xué)起來(lái)，于是沖動(dòng)之下添置了鍋碗瓢盆，開(kāi)始了自己做飯的日子。
還記得之前網(wǎng)上很火的西紅柿炒雞蛋嗎？實(shí)際上那時(shí)候的我跟視頻里那個(gè)男生差不多。
想吃什么菜，腦子里想起來(lái)的就是媽媽做過(guò)的菜，所以每次買好食材后，就會(huì)打個(gè)電話提前跟老媽確認(rèn)下做法，再不行就讓她給我遠(yuǎn)程指導(dǎo)下。
靠著老媽的指導(dǎo)，我也成功做出來(lái)了幾樣滿意的菜，當(dāng)然，最滿意的還是炒飯了。
那時(shí)候一心想著不吃隔夜飯，一大早起來(lái)做飯，結(jié)果因?yàn)槭矣淹对V說(shuō)吵到她睡覺(jué)，無(wú)奈之下改在了前一天晚上做。
結(jié)果，難度就增加了不少。
首先，很多菜就沒(méi)法隔夜做，比如葉菜，這樣篩選食物的范圍就窄了些。
其次，像我如此挑食的人來(lái)說(shuō)，選擇食材也是件很費(fèi)事的事。
最后就是，我真的真的是很不喜歡吃隔夜的東西。
結(jié)果每一周都在為吃什么而煩惱，堅(jiān)持了一個(gè)多月，慢慢地就不想做了。
這一段做飯的經(jīng)歷就這樣擱置了，雖然當(dāng)中也有一些我覺(jué)得還算得意的作品，但總的來(lái)說(shuō)，并沒(méi)有讓我對(duì)做飯這件事產(chǎn)生多大興趣。
而且從心底里我就覺(jué)得，一個(gè)人做飯很沒(méi)意思，每次買的菜都不能買太多，一來(lái)怕壞掉二來(lái)怕吃不完，特別麻煩。
再后來(lái)，換了工作，搬到了新的地方，有了一批新室友，其中倒是有個(gè)挺居家的，也很喜歡偶爾自己做做飯。
有這樣的機(jī)會(huì)，我自然也想嘗試著再做做住家飯了。
我從家里帶了特產(chǎn)，聲稱自己已經(jīng)兩年多沒(méi)做飯了，那次小試牛刀，同樣也是老媽在那邊遠(yuǎn)程指導(dǎo)了很久，才堪堪做出來(lái)三樣菜。
但是那次給我的感覺(jué)還是美好的，畢竟，那種大家圍坐一起吃飯的感覺(jué)，的確是很美妙的。
在那之后，我還是沒(méi)有自己做飯。
不知道是因?yàn)閼?，還是因?yàn)槊β?，還是因?yàn)槿耘f對(duì)做飯這件事不太自信。
因?yàn)橐郧安还茏鍪裁矗沂紫榷际窍胫蕾噭e人的指導(dǎo)，而不去自己思考，但處處需要人指導(dǎo)的過(guò)程也挺麻煩的，我又是個(gè)怕麻煩的人，久而久之就懈怠了。
直到最近，因?yàn)椴捎昧说吞妓衔餃p肥法之后，我發(fā)現(xiàn)，每天點(diǎn)外賣真的又浪費(fèi)錢，又吃不到什么，要么就是炒菜，要么就是麻辣燙，可是吃來(lái)吃去都是那幾樣菜色，關(guān)鍵是感覺(jué)吃久了油太多，人也不舒服。
然后我就想著自己帶飯了。
這次倒是很奇怪了，以前我每次做菜之前都會(huì)很困擾的挑食材環(huán)節(jié)，現(xiàn)在變得簡(jiǎn)單很多了，到菜市場(chǎng)就看看還有哪些菜是可以吃的，然后就想著怎么搭配起來(lái)吃。
因?yàn)槲也辉趺磿?huì)炒肉，很容易糊鍋，所以我改了蒸魚。
讓店家?guī)臀野阳~切成好幾段，然后拿回家稍微腌一下，放到電飯煲，設(shè)定好時(shí)間，第二天起來(lái)就熟了。
另外就是再準(zhǔn)備一到兩個(gè)炒菜。
現(xiàn)在沒(méi)有室友的投訴，我都是第二天早上起來(lái)炒菜了，十分滿足。
而且以前發(fā)現(xiàn)毫無(wú)頭緒的炒菜，現(xiàn)在也不用了，步驟都牢記在心，上來(lái)直接開(kāi)炒，一道菜十幾分鐘就搞定了。
這樣試著做了幾次之后，我發(fā)現(xiàn)做菜其實(shí)沒(méi)有想象中那么難了。
這兩周因?yàn)榭窦影?，耽誤了買菜時(shí)間，結(jié)果連續(xù)吃了兩周外賣，吃久了還真就懷念自己做飯的感覺(jué)了。
于是這周還是強(qiáng)勢(shì)回歸了。
雖然還是要加班，不過(guò)我想，既然做菜已不是件難事，那么就自己做吧。
真不知是人長(zhǎng)大了很多東西自然就學(xué)會(huì)了，還是因?yàn)槊撾x父母或者身邊的幫助久了，自己獨(dú)立了，就不再想著依賴別人做事情了。
像以前學(xué)化妝也好，步驟永遠(yuǎn)記不牢，每次都要朋友在旁指導(dǎo)，甚至幫忙化才行。
但是后來(lái)談了戀愛(ài)又失戀之后，這項(xiàng)技能突然間就get到了，什么步驟，什么東西什么用法，全都學(xué)會(huì)了，甚至以前覺(jué)得逆天的畫眉，后來(lái)看了一下網(wǎng)上的指導(dǎo)也就一次搞定了。
現(xiàn)在做飯又是如此。
再比如以前，對(duì)于早起這件事我覺(jué)得十分抗拒，根本覺(jué)得不可能。
可是現(xiàn)在，七點(diǎn)起床之后，我炒完菜還有空寫篇文章，再化個(gè)速成的妝，估計(jì)還要時(shí)間剩下。
這樣的狀態(tài)，確實(shí)蠻好的。
無(wú)戒365寫作訓(xùn)練營(yíng)? 第34天
