? ? ? ? ?現(xiàn)如今,越來越多的人開始喜歡上葡萄酒,在家里建專業(yè)酒窖或購買電子恒溫酒柜來儲存葡萄酒的人也越來越多。但是在存儲葡萄酒的過程中,如何去正確的擺放葡萄酒,是葡萄酒是否能長期存儲的關(guān)鍵。葡萄酒擺放和儲存不當(dāng),會導(dǎo)致葡萄酒出現(xiàn)漲塞或者葡萄酒變質(zhì),今天小編就和大家一起探討下擺放葡萄酒的正確姿勢。

1、葡萄酒長期存放應(yīng)把酒瓶橫放
? ? ? ? 葡萄酒長期保存,正確葡萄酒擺放方式應(yīng)該是將酒瓶橫放。原因是要讓瓶塞充分接觸酒液,使瓶塞保持濕潤,起到密封的作用。所以我們應(yīng)該把需要長期儲存的葡萄酒放到酒架的存儲格子中,這樣才能避免因為木塞的緣故而出現(xiàn)的葡萄酒變質(zhì)的情況發(fā)生。

2、葡萄酒能否斜著存放
? ? ? ? 經(jīng)常喝的葡萄酒或者展示給客人看的葡萄酒的大多數(shù)都是斜放的,斜放角度在45度左右。一方面可以使酒瓶里面的酒液接觸到橡木塞,使橡木塞保持濕潤不致于干燥萎縮;另一方面45度的斜角,可以將葡萄酒的整體展現(xiàn)出來,客人查看更方便。

3、葡萄酒能否豎立著存放
? ? ? ? 葡萄酒豎著放,酒液就觸不到橡木塞,會導(dǎo)致橡木塞干燥萎縮的情況發(fā)上,影響酒的品質(zhì)。但是其實豎放也是可以的,只是對儲存的環(huán)境要求比較嚴(yán)格,一般情況下要求儲存的環(huán)境保持一定,濕度要保持在75%,紅葡萄酒溫度要保持在16℃,白葡萄酒的溫度則保持在12℃。

4、葡萄酒能否倒著存放
? ? ? ? 葡萄酒的存放是嚴(yán)禁倒放的。葡萄酒存放久了,就會自然而然的生成一定的沉淀物,如果倒放的話,這些葡萄酒就會積累在瓶塞上,影響瓶塞的呼吸,從而影響到葡萄酒的生長,影響到葡萄酒的品質(zhì)和口感。

? ? ? ? 其實葡萄酒的存儲要求是比較高的,不論是橫放、斜放、豎放,都需要在恒溫恒濕環(huán)境中,所有需要存儲葡萄酒,一座專業(yè)的恒溫恒濕酒窖是必不可少的。

? ? ? ? 品窖,專業(yè)從事葡萄酒儲藏的設(shè)計及施工,是集定制、設(shè)計、規(guī)劃安裝于一體的高端酒窖定制公司。致力于為廣大客戶提供高端葡萄酒、白酒的儲存、展示的整體解決方案,充分滿足客戶追求葡萄美酒香醇、感受優(yōu)雅、自在生活的需求。