【二月主題繪|濃濃元宵情】

年年元宵年年圓,年年花燈年年轉(zhuǎn)。春節(jié)假期稍縱即逝,但熱熱鬧鬧的年味兒并沒有戛然而止。按照我國的傳統(tǒng)習(xí)俗,過了元宵節(jié),年的韻味才漸趨平淡,出了正月,年才算徹底走遠(yuǎn)。爆竹聲此起彼伏,湯圓滾滾鬧元宵。元宵節(jié),鬧得是一種情懷,聚得是一家團(tuán)圓。

正月十五元宵節(jié),少不了湯圓來湊熱鬧。湯圓又叫元宵,相傳漢武帝時宮中有一位宮女,名叫“元宵”,長年幽于宮中,思念至親,常常以淚洗面,日日咀嚼著與親人分離之苦。智圣東方朔得知此事,滋生憐憫,心生一計。于是對漢武帝謊稱,火神奉玉帝之命于正月十五火燒長安城。漢武帝大驚失色,慌忙詢問破解之法。東方朔胸有成竹地指出,破解之法即火神素愛吃湯圓,在正月十五這天可由“元宵”姑娘制作香甜在口的湯圓,并由全體臣民張燈供奉。武帝準(zhǔn)湊,“元宵”姑娘借此得見家人。此后,元宵節(jié)吃湯圓的習(xí)俗慢慢沿襲下來。

現(xiàn)在生活條件好了,超市的湯圓琳瑯滿目,品種繁多,水果、鮮花、木糖醇、棗泥、核桃仁、豆沙、黑芝麻等各種餡爭先斗艷,可葷可素,風(fēng)味各異;或煮或油炸,熱熱火火,團(tuán)團(tuán)圓圓。但我們家的元宵,仍舊是媽媽親手做的,至今仍然保持著這個習(xí)慣。媽媽說,“自家做的湯圓才更加甜蜜有愛、暖心暖人!”

正月十四傍晚,媽媽便忙活起來,開始做元宵了。媽媽總是先把糯米粉加入適量的溫水,用手?jǐn)嚭希?xì)細(xì)的糯米粉慢慢地凝結(jié)成“塊”,加水,攪拌,來來回回重復(fù)這個動作,慢慢地,面粉變得細(xì)膩有彈性,變成了面團(tuán),分成若干份。媽媽總是輕車熟路地用兩只大拇指一齊摁著面團(tuán)的中央,不一會的功夫,小面團(tuán)搖身一變成了一個小小的碗后,把事先準(zhǔn)備好的花生陷或芝麻餡塞進(jìn)小面團(tuán)中,用邊緣的面團(tuán)將孔封住,揉搓成小圓球狀便可。媽媽心靈手巧,包的湯圓雪白晶瑩、均勻圓潤,像一顆顆潔白剔透的水晶。

十五這天,待我們起床時,媽媽早已煮好了元宵,規(guī)規(guī)整整地擺在了家里的餐桌上,一個個小巧玲瓏,潔白的誘人,一口下去,甜香滿口。一家人吃著既細(xì)膩柔軟又黏牙可口、香甜味美的元宵,一種幸福的因子從心臟蔓延到全身的每一個細(xì)胞。

其實(shí),那一碗碗熱騰騰的元宵,飽含著媽媽滿滿的愛,那圓圓的甜甜的元宵,滿含著媽媽濃濃的親情。

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