1969年1月29日（星期三）是我們下鄉(xiāng)插隊(duì)的第68天，因?yàn)橐贿B下了幾天雨，我們捉摸著今天可能不用出工，這時(shí)，窗外傳來(lái)隊(duì)長(zhǎng)排工的聲音：四隊(duì)全體社員今天“斬蔗”。
“斬蔗” 就是收獲甘蔗的意思。小山村的農(nóng)民性格粗放豪邁，說(shuō)話斬釘截鐵，不會(huì)轉(zhuǎn)彎抹角，動(dòng)詞的發(fā)音比別的地方重。比如說(shuō)斬甘蔗吧，本來(lái)動(dòng)詞用砍、收均可，但他們偏偏用斬，我聽(tīng)起來(lái)總感到有些別扭，第一個(gè)組詞聯(lián)想到的就是斬頭，可能是我的詞匯量不夠的原故吧，但他們祖祖輩輩就是這么傳下來(lái)的，改不了，俗話說(shuō)，入港隨灣，入鄉(xiāng)隨俗，我們就跟著說(shuō)吧。
社員們說(shuō)，甘蔗成熟了就要斬掉，不斬掉就會(huì)減產(chǎn)，所以今天下雨也要斬蔗。當(dāng)時(shí)聽(tīng)了不以為然，以為他們是哄我們知青。后來(lái)，上了專業(yè)課，才知道這是真的。甘蔗的成熟，在植物生理學(xué)上分二個(gè)概念：一是工藝成熟，二是生理成熟。所謂工藝成熟就是當(dāng)甘蔗生長(zhǎng)到一定時(shí)間，含糖量達(dá)到它整個(gè)生育期的最高峰時(shí)，稱為工藝成熟。所謂生理成熟，就是讓甘蔗按照它自有的生長(zhǎng)規(guī)律，開(kāi)花結(jié)果，就是生理成熟。但甘蔗在生理發(fā)育過(guò)程的成熟，就表明它的含糖量要下降，糖分解成碳水化合物，又再變成水和二氧化碳揮發(fā)掉，產(chǎn)量隨之降低。
所以社員說(shuō)，甘蔗成熟就要斬掉，是有科學(xué)道理的，不是哄人。在往甘蔗園的路上，我想起一個(gè)多月前的那次斬蔗。那時(shí)，我們剛來(lái)不久，是第一次接觸這農(nóng)活，啥也不懂，又用鋤頭，又用斬刀，弄了半天，也就是那么一點(diǎn)點(diǎn)。而且要捆也不知如何捆，同隊(duì)的大娘姈姆見(jiàn)狀，放下手中活，手把手教我們捆好甘蔗、挑上肩，教我們?nèi)绾慰刂茡?dān)子的平衡……。
從甘蔗園挑到河邊，距離6、7百米左右，但挑甘蔗不象挑水或稻谷那樣容易控制平衡，甘蔗不聽(tīng)話，搖搖晃晃，東溜西竄，好不容易挑到河邊，一稱，才40斤。我的臉?biāo)⒌囊幌伦蛹t了，你說(shuō)為啥? 因?yàn)楹臀乙话隳挲g的社員挑的是200來(lái)斤，就連那11、12歲的小丫頭片子都能挑8、90斤。隊(duì)長(zhǎng)說(shuō)：“不要緊，練練就會(huì)的，俗話說(shuō), 三日肩頭四日腳?！?br>
斬蔗在小山村是一件大事，各家各戶都挺重視的，雖說(shuō)是學(xué)大寨，但也不是“大鍋飯”，隊(duì)長(zhǎng)定下任務(wù)，早完成可以早回家，另外還有副產(chǎn)品可以收獲：一是甘蔗葉、甘蔗頭可以歸各家所有，是一種很好的燃料。在挖甘蔗頭的時(shí)候，碰到運(yùn)氣好，還可以撿到“蔗頭龜”，小孩子最高興了，可香、可好吃了?！罢犷^龜”是一種叫“金龜子”的昆蟲(chóng)的蛹，就跟桑蠶的蛹一樣。開(kāi)始，我們不敢吃，后來(lái)，肚子餓了，就吃了，還挺香，高蛋白。
想著，想著，來(lái)到甘蔗園，聽(tīng)隊(duì)長(zhǎng)正對(duì)大家伙說(shuō)：“同志們，今天天氣雖然下雨，但糖廠正等著我們的甘蔗，如果我們今天不斬蔗，就會(huì)影響糖廠的生產(chǎn)，造成國(guó)家的損失?！?br>
聽(tīng)到這里，我覺(jué)得我們還真要接受貧下中農(nóng)的再教育，我想的是我自己，人家隊(duì)長(zhǎng)想的是國(guó)家、集體。不比不知道，一比有差距。
雨越下越大，社員們?cè)礁稍綒g，這戰(zhàn)天斗地的場(chǎng)面還真感動(dòng)人。這時(shí)，隊(duì)長(zhǎng)走過(guò)來(lái)，對(duì)我們說(shuō)：“雨天，路滑，寒冷，你們先回去換衣服吧！”
“不，我們要和貧下中農(nóng)戰(zhàn)斗在一起?！闭f(shuō)這話的時(shí)候，我的淚花和撲面而來(lái)的雨水和在一起順著臉頰流下，想起兩個(gè)多月前，我們剛來(lái)，大隊(duì)把我們17位知青分到6個(gè)生產(chǎn)隊(duì)，我們這個(gè)隊(duì)長(zhǎng)還推辭不要呢，認(rèn)為小山村人多地少，多來(lái)幾個(gè)人分口糧，不合算，后來(lái)是大隊(duì)做工作，才勉強(qiáng)接受。
今天，隊(duì)長(zhǎng)說(shuō)出這樣的話，是關(guān)心、是鼓勵(lì)、更是鞭策。“加油！”我們幾個(gè)知青互相鼓勵(lì)，決心用最短的時(shí)間闖過(guò)勞動(dòng)這一關(guān)。今天，我們挑的甘蔗都超過(guò)100斤，我最重的那一擔(dān)竟然超過(guò)150斤，創(chuàng)下了60多天來(lái)的最高紀(jì)錄。
再過(guò)10多天就是春節(jié)了，我想，回家可以向父親母親匯報(bào)，就象在學(xué)校考試取得好成績(jī)一樣。
轉(zhuǎn)眼間春節(jié)就快到了，知青們忙著準(zhǔn)備回城，帶什么東西呢？當(dāng)然是農(nóng)產(chǎn)品：紅糖、白糖、甘蔗、番薯粉、菜脯等，數(shù)量不多，但都是兒女們的一番心意。
這時(shí)，一個(gè)消息傳來(lái)，讓知青們的期盼的心一下子掉進(jìn)了冰窖：接縣革委會(huì)通知，知青春節(jié)不回城，要和貧下中農(nóng)一起過(guò)革命化的春節(jié)。
怎么辦？知青們束手無(wú)策，我絞盡腦汁，想出了一個(gè)其他知青不可能想出來(lái)的理由，我找到大隊(duì)書(shū)記，向他陳述我一定要回城的理由：我沒(méi)有棉襖，凍得受不了。最后，這事請(qǐng)示了縣知青辦，竟然獲得批準(zhǔn)，假期3天。而且正月初一要和貧下中農(nóng)一起吃完“憶苦餐”后才能回城。沒(méi)關(guān)系，只要同意回城，吃多少餐都沒(méi)問(wèn)題。
1969年2月17日，農(nóng)歷己酉年正月初一，吃完“憶苦餐”，
搭上了回家的班車。正月初二，我把其他沒(méi)有回城的知青所托的節(jié)日禮物――各種農(nóng)產(chǎn)品，一家一戶給送過(guò)去，好在我們城里不大，一個(gè)上午就完成了。下午，我走過(guò)一家煤店，居然還在營(yíng)業(yè)，我一問(wèn)，那是因?yàn)椤白ジ锩?，促生產(chǎn)”的原故，商業(yè)部門也沒(méi)放假，回家向母親要了供應(yīng)證和錢，要把那供應(yīng)的蜂窩煤買回來(lái)，母親不讓，說(shuō)是大年初二，歇歇吧，我說(shuō)沒(méi)關(guān)系，挑起竹筐就往煤店買煤，120斤的定量，我一次就把它挑回家，我還覺(jué)得輕松，因?yàn)槌抢锏陌赜吐繁绒r(nóng)村的路好走多了?；氐郊依铮鸭胰私o嚇壞了，我說(shuō)，這就是我接受再教育的答卷。
話說(shuō)潮汕老農(nóng)的精耕細(xì)作聞名遐邇，還真不假，一鋤一鎬的耕耘才使土地不再貧瘠，涓涓細(xì)流的匯聚才使河流不再干涸，田埂上練出來(lái)堅(jiān)實(shí)的步伐，也可以在城里的柏油路上描繪出動(dòng)人的畫面。
