麥子熟了。
一棵棵麥子像一個(gè)個(gè)士兵,筆直地站立著,排著整齊的隊(duì)伍,像是在等待檢閱的部隊(duì)。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,整個(gè)麥田像金黃色的海洋,微風(fēng)吹過,麥稈搖晃,麥穗舞動(dòng),像是蕩起金色的波浪。
又是一個(gè)豐收年!又要迎來麥?zhǔn)占荆「骷腋鲬糸_始磨鐮刀、找三股叉、找繩子、給小推車打氣,只等開鐮收麥。
要割麥了,大家天不亮就起床,把鐮刀、繩子等放到小推車上,早早地推車來到麥地里,走到自家麥田,把小推車放在自家地頭,拿起鐮刀開始割麥。趁著早上的露水,麥芒還不扎手,麥茬還不扎腳,趕緊割。彎下腰,左手握麥稈,右手揮鐮刀,一次可以割幾壟。手里的麥子攥不住了,就放到地上。幾把麥子放一起,就成了一個(gè)麥子堆。麥子割著割著,太陽就升起老高了,陽光也愈發(fā)毒辣了,汗水吧嗒吧嗒滴到麥稈上、麥茬上、土地上,站起來伸一下腰的功夫,汗水就順著脖子向下流了。
前面割麥的人把麥子堆放好,后面收麥的人把繩子展開,再把幾堆麥子放上去,捆成一個(gè)麥子捆。再捆一個(gè)麥子捆,放到小推車上,一邊一個(gè),推到打谷場(chǎng)上,堆成一個(gè)大的麥子堆,跟小山似的,隨時(shí)等待脫粒。就這樣,半天的工夫,麥田里就剩下了一拃高的麥茬,還有偶爾散落的麥穗。這時(shí)候,你會(huì)看到半大的孩子們?cè)邴溙锢锊戎湶鐡爝z漏的麥穗。只見他們左手攥著撿來的麥穗,右手去撿遺漏在地里的麥穗。半高不低的麥茬正好戳著他們的腳踝,腳踝經(jīng)常被戳出無數(shù)條白道道、紅道道,若誰穿的是涼鞋,還會(huì)把腳戳出血來。
收到打谷場(chǎng)上的麥子需要用脫粒機(jī)把麥粒打下來。麥?zhǔn)盏募竟?jié),脫粒機(jī)基本二十四小時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)。需要脫粒的人家去有脫粒機(jī)的人家排隊(duì),有時(shí)候會(huì)排到中午,有時(shí)候會(huì)排到夜里。脫粒的時(shí)候,一人站在脫粒機(jī)的入料口添麥子,一人把麥堆推到脫粒機(jī)旁邊,一人在出料口接麥粒。這時(shí)候,脫粒機(jī)轟隆隆地響著,被脫粒機(jī)打斷的麥稈瘋狂地飛出出料口,麥粒裹著麥糠和少量的麥稈從另一個(gè)口流到地上,人們的手上、胳膊上、臉上都沾滿了麥子上的塵土,黑乎乎的。人們的草帽上、衣服上掛著麥稈、麥糠、麥粒。割回來的麥子都脫粒了,關(guān)上脫粒機(jī)、合上電閘,計(jì)算一下時(shí)間,好在日后計(jì)算脫粒的費(fèi)用。這時(shí)候,脫粒機(jī)就該推到下一家了。
脫粒是一件緊張又危險(xiǎn)的事情,要在盡量短的時(shí)間內(nèi)完成脫粒,入料口有一定高度,而且會(huì)把麥子吸進(jìn)去,因此,站在入料口添麥子的得是一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的男人。村里有個(gè)男人,就是當(dāng)年被脫粒機(jī)絞掉了一只手。所幸他家住在村里小學(xué)的對(duì)面,他就在小學(xué)門口開了一個(gè)小賣部,也能維持生計(jì)。四十來歲的時(shí)候,他經(jīng)人介紹從青海買來一個(gè)媳婦,幾年后生了個(gè)兒子,一家三口的日子過得也算順?biāo)?。學(xué)校的院子里有一口枯井,一直用水泥的蓋子蓋著,孩子們也會(huì)從縫隙里往里面倒垃圾,井被填得越來越淺了。有一年夏天一個(gè)周末的中午,一個(gè)男孩因?yàn)槿ゾ镎易约旱奈木吆卸痪锏亩練庋懒?,同行的伙伴嚇得跑出學(xué)校求救。男人因?yàn)榧译x學(xué)校最近,正好在照看小賣部沒有午休,就跑去救人了,他跳到井里后也被熏死了。
脫粒之后是揚(yáng)場(chǎng),就是把脫粒后麥子里摻和的麥稈和麥糠揚(yáng)走。揚(yáng)場(chǎng)時(shí)最好刮著微風(fēng),揚(yáng)場(chǎng)的人用木鍬把麥子揚(yáng)到半空中,風(fēng)把麥稈和麥糠吹走,留下飽滿的麥粒慢慢堆成麥堆。另一個(gè)人拿著掃帚在麥堆旁邊不時(shí)地把沒有吹走的麥糠、麥稈、帶著殼的麥粒掃到另一邊。揚(yáng)干凈的麥粒被裝進(jìn)袋子里推到各處曬干,你會(huì)看到各家的院子里、房頂上、打谷場(chǎng)上、路上都曬著麥子。俗話說,六月的天小孩兒的臉,說變就變。曬麥子的時(shí)候正好就是這樣的六月天。上午還是艷陽高照,吃了午飯,趟一遍麥子去午休,忽然被一陣?yán)茁曮@醒,各家各戶開始搶著收麥子,木鍬、木推子、掃帚全上陣,各種工具急促地摩擦著地面和麥子。在很短的時(shí)間內(nèi),攤在各處的麥子變成了一個(gè)個(gè)麥子堆,馬上又被蓋上了塑料布。有時(shí)候,剛把麥子歸攏到一堆雨點(diǎn)就下來了,有時(shí)候還沒歸攏好麥子雨點(diǎn)就下來了,有時(shí)候則是都收拾好了雨卻不來了……不管怎樣,又急又累,滿頭大汗是一定會(huì)來的。以前的房子沒有樓梯,上上下下的都靠木梯子。有一年,奶奶就是因?yàn)槁牭嚼茁曋比ナ整溩訒r(shí)從木梯子上摔了下來。
麥子曬干后是入倉。先把兩張木纖維板訂在一起,做成一個(gè)中空的圓柱體,再買來一個(gè)大的塑料袋,套進(jìn)這個(gè)圓柱體的圈里。中午時(shí)分,太陽正好,溫度正高,先把麥子歸攏成一堆,再裝到袋子里。袋子不系口,直接攥在扛袋子的人手里??耕溩拥娜藦臅覃溩拥牡胤娇干洗?,走到圓柱體糧倉旁,攥袋子口的手一松開,麥子就像水一樣流進(jìn)了糧倉里。糧倉很大,幾袋麥子倒進(jìn)去都看不到什么。一般的人家一年能收一圈麥子,種地多的人家一年能收兩圈或者更多。
麥子曬干后還有一件事,那就是交公糧。要交的公糧的數(shù)量是根據(jù)責(zé)任田的多少計(jì)算的。麥子曬干后,各家各戶會(huì)留出交公糧的麥子。等到交公糧的時(shí)間一到,幾家一合計(jì)就一起帶上麥子,坐上拖拉機(jī)到鎮(zhèn)上的糧店交公糧。糧店里有很大的糧庫,工作人員會(huì)挨個(gè)給大家過稱,倒出糧食。我們村離鎮(zhèn)上有5公里,要翻過一道嶺,那時(shí)候也沒有水泥路。拖拉機(jī)上裝滿了糧食口袋、站滿了人,一路顛簸到鎮(zhèn)上。有一年,就在滿載的拖拉機(jī)顛簸著下嶺的時(shí)候,站在拖拉機(jī)上的一個(gè)人被顛出去了,腦袋正好撞上了路邊的電線桿,當(dāng)場(chǎng)死亡。
那幾年,我和爹算過賬,如果把收到的糧食換成錢,再減去化肥錢、種子錢、澆地錢、農(nóng)藥錢、脫粒錢、耕地錢、農(nóng)業(yè)稅等,結(jié)果是負(fù)數(shù)。還其中還沒有把意外受傷、甚至喪命的風(fēng)險(xiǎn)計(jì)算在內(nèi)。想想每年累死累活、起早貪黑地下地干活,每人累得一身臭汗,頭上、衣服上、鞋子里全是土,臉和胳膊被曬得黝黑……“這地是不能種了!”我倆一起感嘆。可是,不種地能去干啥呢?
這幾年,農(nóng)業(yè)稅不用交了,村里的土地大多流轉(zhuǎn)出去了,機(jī)械化程度也越來越高了,每家每戶只種些口糧和蔬菜,還能拿到一些土地流轉(zhuǎn)的費(fèi)用,業(yè)余的時(shí)間在村里做一些活兒,掙些錢。大家都參加了農(nóng)村合作醫(yī)療,看病也能報(bào)銷了。水泥路修了兩遍了,公共汽車也通了,好多人家還買了小汽車?,F(xiàn)在,種地不再賠錢了,土地成了香餑餑!
麥子熟了,黃澄澄的,金燦燦的,還散發(fā)著迷人的麥香!
收麥,是一季,是一生,也是一個(gè)時(shí)代!