? ? ? 幾乎所有的中醫(yī)師都會(huì)叮囑：遠(yuǎn)離冷食冷飲；與此對立，夏天里的冷飲、冰淇淋、冰鎮(zhèn)水果又是那么受歡迎。中醫(yī)忌冷食的道理何在？有沒有辦法挽救大家貪涼的脾胃呢？

? ? ? 作為一個(gè)搞養(yǎng)生的，我夏天里也喝熱水、曬太陽，空調(diào)溫度26~28度，買粥、買飲料時(shí)一定要附帶一句：要熱的（不然店家都會(huì)默認(rèn)給冰凍的），慢慢地就發(fā)現(xiàn)自己活成了朋友圈里的一朵奇葩……

? ? ? 每當(dāng)我從一堆冒著白氣的冷飲里拿起自己的一杯熱茶，朋友難免都會(huì)訝異地感嘆一句：這么養(yǎng)生啊！而我會(huì)把想說的不想說的濃縮成一句話來回應(yīng)：喜歡喝熱的。

? ? ? 我不是沒有過吃冰棍、喝冷飲的時(shí)候，以前夏天最開心的事情就是買各種口味的雪糕吃。炎熱期間一天至少一個(gè)，經(jīng)常吃到額頭發(fā)冷（于是緩上一會(huì)兒再繼續(xù)）。

? ? ? 長大后不再貪嘴，很少再吃，逐漸發(fā)現(xiàn)健康方面出現(xiàn)了兩點(diǎn)變化：第一，自己的慢性鼻炎輕了很多；第二，十多年間每逢夏季必犯的皮膚過敏就這么消失了。

? ? ? 冷飲這東西有點(diǎn)像酒，越不喝就越不能喝。長期不食冰冷，導(dǎo)致現(xiàn)在一吃就很敏感，像被凍住一樣，并且能感覺到絲絲的寒氣從全身各處往外冒（尤其是手掌和大椎穴附近）。

? ? ? 最近天氣熱起來了，冷食冷飲也已經(jīng)爬滿了街邊店家的儲(chǔ)物柜。對很多人來說，要完全拒絕這些誘人的冷飲冷食還真是不太現(xiàn)實(shí)。

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? ? ? 因此，我認(rèn)真梳理出中醫(yī)反對夏季食冰冷的原因，以及如果要吃的話，用哪些方法來補(bǔ)救和緩解。同時(shí)也方便如我這樣的養(yǎng)生黨回答別人的疑問。

? ? ? 當(dāng)我們喝冷飲時(shí)我們在喝什么？

? ? ? ? 我們常聽說「春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰」，但春夏如何做才是養(yǎng)陽呢？

? ? ? 所謂養(yǎng)，與殺相對，是順其天性、供其欲求，幫助其生長的意思。那么問題來了，夏天里人的天性和欲求是什么？

? ? ? 如果一時(shí)不能確定，我們可以去看大自然中的其他生物，比如一棵果樹。作為生命，一棵果樹想要在春天溫?zé)岬娘L(fēng)氣里發(fā)新芽、抽新枝，在夏季炎熱的催化下壯大和受孕，在秋天的收斂之氣里垂下果實(shí)，避開冬天的冷風(fēng)把溫暖藏到地下根須里。

? ? ? 就生命的四季節(jié)律而言，人與樹并無二致。在夏天，人的訴求是高溫和熱烈，因?yàn)橹挥性谶@樣的環(huán)境里，身體和思想才能趨于妍麗、孕育成果，成為生命「本來就很美」的樣子。

? ? ? 《黃帝內(nèi)經(jīng)》對于夏季生活有一段指導(dǎo)性文字，很多人都不陌生。其中談到了三個(gè)「使」，也就是夏季里要完成的三件事：使情志舒緩無怒氣，使花朵綻放、花蕊受孕，使愛意投放外部的人和物：夜臥早起，無厭于日，使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外。——《黃帝內(nèi)經(jīng)》

? ? ? 當(dāng)我們利用冷凍技術(shù)的便利，大量喝冷飲，吃雪糕，吃冰凍的西瓜、葡萄、荔枝、柑橘等水果時(shí)，我們是在做什么？

1 首先，吃冰冷的東西會(huì)在一瞬間使人清涼、冷靜，但一瞬過后，留下的是體內(nèi)長久的寒熱交爭，身體的影響先不說，在情緒上則很容易導(dǎo)致躁怒，讓人發(fā)一些無名火，違背了「使志無怒」。

2 其次，失去了持續(xù)的溫?zé)岘h(huán)境，身體開不出那么艷麗的花了。本來素顏就有的紅唇，現(xiàn)在要化點(diǎn)妝才行了；本來會(huì)產(chǎn)生的一些靈感，現(xiàn)在無感了。

3 最后，夏天里陽氣本來在往外走，正在關(guān)愛他人、聯(lián)接世界，卻被一杯冷飲收了回來。一杯冷飲為我們構(gòu)造出的冬季小環(huán)境，愣是讓身心產(chǎn)生了自我封閉、「若有私意」的反季節(jié)狀態(tài)。

? ? ? 因此，對于正常人來講，夏季吃冰冷可以說是「不養(yǎng)反殺」「不養(yǎng)陽反收陰」，故意和自己身心的真實(shí)訴求作對。

? ? ? 有人可能會(huì)說，不會(huì)吧，每年都吃冷的，沒感覺到有什么不好啊。是的，沒感覺。只是那些夏天里發(fā)自內(nèi)心的愛與笑，吃飯時(shí)舌尖上特有的食物香味，很多只有生命才有資格享有的美好，正在避開我們的「感覺」悄悄溜走。而我們得到的，僅僅是涼物下肚冰封身體時(shí)的奇特感……（似乎有點(diǎn)得不償失）

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? ? ? 體表是夏天，脾胃是秋天。寶玉又說：「不必溫暖了，我只愛吃冷的?！寡σ虌屆Φ溃骸高@可使不得，吃了冷酒，寫字手打飐（zhǎn，指被風(fēng)吹得顫動(dòng)）兒。」寶釵笑道：「寶兄弟，虧你每日家雜學(xué)旁收的，難道就不知道酒性最熱，若熱吃下去，發(fā)散的就快，若冷吃下去，便凝結(jié)在內(nèi)，以五臟去暖他，豈不受害？從此還不快不要吃那冷的了?！箤氂衤犨@話有情理，便放下冷酒，命人暖來方飲?！都t樓夢·第八回》

? ? ? 酒是熱性，仍需熱飲。寶釵是學(xué)了中醫(yī)的，她說「用五臟六腑去暖它」非常真切。而喝下冷飲，五臟六腑中最大的受害者要數(shù)脾土系統(tǒng)。

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? ? ? 中醫(yī)講：「脾、胃、大腸、小腸、三焦、膀胱，皆屬于土?！顾鼈兘M成了一個(gè)較完整的消化系統(tǒng)，每天都要完成食物的搬運(yùn)、研磨、過濾、吸收、外排任務(wù)。

? ? ? 一到夏季，人體的氣血重心就遠(yuǎn)離中土，轉(zhuǎn)移到心肺區(qū)和體表，所以夏天里，我們的皮膚和手腳都是熱的，肚子卻涼得像秋天。

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? ? ? 因?yàn)檫@一原因，夏季里人的脾胃功能是偏差的，稍微吃一些油膩、生冷、辛辣或不干凈的東西，就容易拉肚子。

? ? ? 夏夜睡覺貪涼，全身都可以袒露，唯有肚子要蓋上，因?yàn)槟c胃最易受涼。有經(jīng)驗(yàn)的人帶孩子，晚上再熱也會(huì)給他穿上肚兜，或在孩子睡著時(shí)悄悄蓋上他的肚子。

? ? ? 夏天吃冰冷的東西，是選中了人體最薄弱的環(huán)節(jié)來進(jìn)攻，因此每一杯冷飲都能擊中要害。

? ? ? 被攻擊后的脾土系統(tǒng)受損情況如何呢？我們可以通過以下幾個(gè)癥狀來檢測一下：

1. 很少有饑餓感，即便肚子餓也不想吃東西。

2. 過分挑食。

3. 肌肉無力，懶得動(dòng)，易疲勞。

4. 肚子、膝蓋部位的溫度過低（可與旁人比較）。

5. 形體過胖或過瘦。

6. 容易感冒、氣短，或有鼻炎、咽炎。

7. 有過敏問題、皮膚病。

8. 二便不正常，早起難排便，時(shí)常便秘或腹瀉。

9. 體寒，怕冷，手腳冰涼。

10.女性痛經(jīng)。

? ? ? 以上是一些脾土系統(tǒng)受涼和失衡的表現(xiàn)。如果你中了兩條以上，建議逐漸減少或杜絕冷飲冷食。
如果有五條以上符合，強(qiáng)烈建議不要再吃任何涼的東西，別讓脾胃在最無力的季節(jié)里受傷，同時(shí)最好找醫(yī)師調(diào)理一段時(shí)間，把脾胃之氣養(yǎng)起來。

? ? ? 知道了「體表是夏天，脾胃是秋天」，我們想要祛暑降溫的時(shí)候，就應(yīng)該從體表而不是脾胃入手。舉兩個(gè)例子：

1 我們可以在一個(gè)蔭涼的地方喝杯熱水，喝完汗出，微風(fēng)一吹，頓生涼意。

2 可以沖一個(gè)熱水澡或用熱毛巾擦一擦臉，一瞬間整個(gè)人好像下降了好幾度。

（有研究說，人體每蒸發(fā)1克汗水可帶走0.5千卡的體熱。）

? ? ? 看，用養(yǎng)陽的方式，不同樣可以降溫嗎？

? ? ? 如果一定要吃冷飲冷食，怎樣減輕其危害？

? ? ? 冷飲冷食遍地都是，看一眼包裝就很想買；帶孩子出門，不買孩子會(huì)一直鬧，強(qiáng)制壓抑也不是辦法；家里有冰箱，不放個(gè)水果飲料什么的好像都沒了家的味道……

? ? ? 總之，出于種種生活上的原因，我們還是忍不住吃了冷飲冷食。吃了怎么辦呢？除了用五臟六腑去暖它，還有沒有辦法減輕傷害？

? ? ? ? 首先我們在吃冷飲冷食時(shí)需要注意時(shí)間：

1 不要在飯前、飯后半小時(shí)吃。如今飯前喝點(diǎn)冰飲料、飯后吃點(diǎn)涼甜品是很自然的事，但這對脾胃的傷害最大。因?yàn)橄缺粌鲎≡偃ハ澄铮蛘咴谂ο澄锏臅r(shí)候被凍住，就好像全身箍上鐵鏈又要去干活一樣，不堪重負(fù)。

2 不要在出大汗時(shí)吃。曬了太陽或剛運(yùn)動(dòng)完，身體會(huì)打開毛孔、大量出汗，這是夏季排濕的重要方式。此時(shí)如果驟然受涼，不僅會(huì)讓該排出的汗無法再排，還很容易被寒邪打個(gè)措手不及，引發(fā)感冒、胃痛、關(guān)節(jié)病等。

3 不要在深夜吃。到了深夜，人的陽氣變?nèi)?，脾胃休息，接受不了冷飲冷食的?qiáng)刺激，只適合喝一杯溫開水，安然入眠。敏感的人，深夜喝冷飲后會(huì)感覺到寒熱交爭，皮膚瘙癢，難以入睡。而后，已經(jīng)吃了冷飲冷食，我們可以在中醫(yī)「寒者熱之」的思路下去補(bǔ)救：

- 捂肚子 -

睡覺時(shí)，找個(gè)舒服的姿勢把雙手放在腸胃區(qū)，再放一點(diǎn)注意力在手掌下，幾分鐘就能把肚子捂熱。可保持捂的動(dòng)作直到睡著。也可以為小孩子捂。

- 動(dòng)一動(dòng) -

出門活動(dòng)、曬太陽、站樁或打拳，適當(dāng)出汗，盡量把寒濕排出去。

- 泡泡腳 -

晚上睡前用熱水泡腳10~15分鐘，到頭部微微出汗為止。

- 遮腹膝 -

穿衣和睡覺時(shí)，注意護(hù)住肚子和膝蓋（同屬中焦），不穿露臍裝、露膝褲。

- 夏吃姜 -

姜辛溫，歸脾、肺、胃經(jīng)，能溫中散寒，發(fā)汗解表，是夏季祛寒養(yǎng)生的不二之選。夏季做飯時(shí)多用生姜，或者日常沖飲帶生姜的飲料，都是百用不厭的祛寒良方。

? ? ? 中醫(yī)看待夏季該不該吃冷飲冷食這個(gè)問題幾乎是絕對的，正常人都不宜吃，除非有火毒邪熱或燙傷時(shí)當(dāng)藥來用。

? ? ? 現(xiàn)實(shí)生活中，我們卻又很難完全放棄這份便利和消費(fèi)欲。但既知其害，我們就多了一些意識(shí)和方法去避害全身，以及更好地愛護(hù)身邊的人。

? ? ? 希望越來越多的人養(yǎng)成喝熱飲、吃熱食的好習(xí)慣，到時(shí)候就能成立個(gè)「拒絕冷飲聯(lián)盟」什么的，讓養(yǎng)生黨們不再那么孤單。

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