大BOSS說(shuō)：“好”
——東湖茶敘之恩施玉露
中國(guó)茶葉產(chǎn)量世界第一，印度茶葉產(chǎn)量世界第二。
中國(guó)茶葉消費(fèi)世界第一，印度茶葉消費(fèi)世界第二。
中國(guó)老大和印度莫迪在湖北武漢東湖邊，喝了一次茶。一紅一綠——恩施玉露，利川紅。一次完美的品牌推廣活動(dòng)
恩施玉露，綠茶中芊芊美人，藏于武陵山深處，自唐代出世以來(lái)，曾驚艷東瀛，以其獨(dú)特魅力與身形，改造了日本茶界，至今仍為其高端奢侈之享。 日本茶界曾專程組團(tuán)到恩施考察玉露工藝歷史，認(rèn)同其為日本綠茶之源。
恩施以蒸青工藝為特色，干茶色澤翠綠，外形緊細(xì)圓直，形如松針，湯色清澈明亮，香氣清鮮，滋味醇爽，葉底嫩綠勻整。
恩施玉露的傳統(tǒng)加工工藝為：蒸青、扇干水氣、鏟頭毛火、揉捻、鏟二毛火、整形上光（手法為：摟、搓、端、扎）、揀選七大步驟。
在傳統(tǒng)工藝的恢復(fù)與推廣工作中，恩施職業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院楊勝偉老先生居功至偉，體現(xiàn)出一位茶人“精行儉德”的本色。
東湖茶敘使恩施玉露再次聲名鵲起，海內(nèi)外客商紛至沓來(lái)。傳統(tǒng)手工茶滿足不了市場(chǎng)需求。機(jī)制恩施玉露是目前市場(chǎng)主體產(chǎn)品。不同于日本蒸青綠茶生產(chǎn)，恩施玉露因其原料采摘嚴(yán)格遵循一芽一葉 標(biāo)準(zhǔn)，故其其機(jī)制工藝相對(duì)而言更直觀，可見(jiàn)。
湖北恩施是全國(guó)重要茶葉基地，產(chǎn)品種類非常豐富。恩施玉露實(shí)際只占茶葉總產(chǎn)量的極小部分。全州擁有蒸汽殺青設(shè)備的廠家并不多，若以炒青工藝加工玉露茶，則名不符實(shí)。即使有“三綠”之態(tài)，實(shí)無(wú)玉露之魂。
東湖茶敘可載為恩施茶葉發(fā)展史的歷史事件，也是湖北茶葉界難得的機(jī)遇。有朋自遠(yuǎn)方來(lái)，一杯玉露，可以有談資，更可以有健康！，
