
抗疫的日子,我們雖然起得晚,但一日三餐一頓不少。
稍微一錯(cuò)過吃飯時(shí)間,小的就要喊:“我餓!”大的就要催:“怎么還不去做飯?”
別說,宅家戰(zhàn)疫的日子,我們?cè)谧鲲埳隙即笥虚L進(jìn)。
我的能力就不炫耀了,不過煎炒烹炸。這些日子炸得多,油條、油餅、油炸糕,丸子、里脊、土豆條。可惜,油條沒配上豆腐腦;土豆條沒配上番茄醬。
妻子的蒸煮功夫見長。她用牛奶發(fā)饅頭,蒸出的饅頭軟而香甜。很奇怪,她每次發(fā)面,不太費(fèi)力。調(diào)好發(fā)酵粉,倒上面,用筷子攪勻就扔那不管了。過一會(huì)兒一看,居然發(fā)得盆平缽滿的。

她最拿手的是雞絲面。面條的水平比我差些,醬汁和配料比我做得好吃多了。秘訣是用好芝麻醬、辣椒油、花生碎。

女兒偶爾也做飯。嘗試做蛋糕。還做煎杏鮑菇和泡菜炒米飯。
最令我們感動(dòng)的是為我們結(jié)婚紀(jì)念日獻(xiàn)上的慶祝宴。
早飯后腌制翅根,午飯時(shí)我?guī)椭洛佊驼ǎㄟ@是我的強(qiáng)項(xiàng))。一翅兩吃(忘了,蘸料的我沒吃著),味道鮮美。香菇豬肉碎(菜名是我命的),不知道她怎么做的,顏色、味道都很好。素菜的刀法雖然差,但口感還好。

兩年前,我生日的時(shí)候,女兒為我做過一頓生日餐。當(dāng)時(shí)感動(dòng)得我熱淚盈眶。如今的紀(jì)念餐,讓我和妻子倍感幸福。
抗疫里的愛情就是讓我做飯給你吃——不管好吃不好吃。
抗疫里的愛情就是我配菜、你做飯,我剁餡、你和面,我做飯、你刷碗——夫婦相隨,愛到永遠(yuǎn)!

