這篇文章討論的是，如何成為一位優(yōu)雅的品茶人。

拿到一份上等的茶葉，卻不知道要怎樣把它變成一杯清香的佳茗，擔(dān)心把好茶給泡壞了，也擔(dān)心動作不夠雅致。

很明顯，沒有人與生俱來擁有對茶葉品質(zhì)的判斷力。一位優(yōu)雅的品茶人，首先是一位對大自然擁有敬畏之心，注重修身養(yǎng)性，愛茶、懂茶的人。

Step1：持一顆開放包容的心

茶原本是一片鮮嫩的樹葉，經(jīng)過制茶師的手，成為一種純天然的植物飲料。從鮮葉，到成品茶，到茶湯，經(jīng)過了無數(shù)道工序，凝聚了許多人的心血。

每一座茶山上的茶、每一個品種的茶樹、每一種制茶工藝、每一道茶的加工，甚至是沖泡出的每一杯茶，都是獨一無二的。

品茶者要有一顆開放而包容的心，能夠理解杯中茶的獨一無二，理解茶各有特性，接受茶葉的差異，嘗試著去發(fā)現(xiàn)這款茶的優(yōu)勢，用心細(xì)細(xì)品味。

Step2：學(xué)習(xí)茶葉基礎(chǔ)知識

我國擁有悠久的茶飲歷史，唐代更是出現(xiàn)了世界上第一部茶葉專書。在茶葉的領(lǐng)域內(nèi)，有世世代代飲茶人創(chuàng)造的非常豐富知識。

作為一位品茶人，我們不必對每一種茶葉的生化成分如數(shù)家珍，但對于茶葉的發(fā)展歷史、各地茶葉的基礎(chǔ)知識，稍微作些了解，能讓我們不那么盲目地喝茶。

頭腦中擁有隨時可以提取的茶葉知識，此時的品飲，便是一次老友的相會，而不再只是停留在解渴的層面。

Step3：掌握泡好一杯茶的藝術(shù)

茶藝，是泡好一杯茶的藝術(shù)。這其中既包含了如何將特定茶類的茶葉，用最恰當(dāng)?shù)氖炙嚊_泡的技術(shù)，又包括了沖泡者動作姿態(tài)的優(yōu)雅與觀賞性。

一位優(yōu)雅的品茶人，同時還應(yīng)是一名優(yōu)秀的茶藝師。什么樣的茶葉，使用多少度的水溫、投放茶葉量的大小、出湯時間的長短等，一切的因素，都會影響一杯茶湯的品質(zhì)。

同飲者不僅可以從泡茶者的妝容、姿態(tài)、動作中，感受到一種優(yōu)雅的美；還可以從品質(zhì)絕佳的茶湯中，感受到這種天然植物飲料的醇厚滋味和清芬襲人。

Step4：擁抱健康茶飲觀念

茶葉雖好，可不能盲目多喝。

優(yōu)雅地品茶，要樹立健康飲茶的觀念。

例如，茶葉中的咖啡因能在人倦怠之時提神醒腦，使人具有更加振奮的精神和精力，去應(yīng)對繁重的工作，然而，若是在本該休息的時候依然品飲濃茶，則會打亂人的正常生物鐘，導(dǎo)致入睡困難和次日的疲憊。

健康品茶，需要對茶葉的品質(zhì)有所要求，盡可能選擇生態(tài)茶、有機茶。只有健康的身體，才是品茶人的優(yōu)雅的基礎(chǔ)。

Step5：走進(jìn)茶鄉(xiāng)，深入認(rèn)知茶

今人根據(jù)茶葉的加工方法和發(fā)酵程度，將茶葉劃分為六大茶類以及再加工茶。而事實上，這僅僅是一個粗淺的劃分方式。一位優(yōu)雅的品茶人，若能更多地了解茶葉的加工和制作過程，便會對茶產(chǎn)生更加深入的了解。

而了解茶、習(xí)茶，最好的方式便是深入到茶山中、茶產(chǎn)地中。讀千卷書，行萬里路。

你走過的茶園的風(fēng)景，你見證過的茶葉的蛻變的過程，都會成為你的財富，融入到你對茶的理解當(dāng)中去。

這時候，你便成為了一位優(yōu)雅的品茶人，只要坐在茶桌邊，你的整個人會變得安靜、祥和，你的感官系統(tǒng)會變得敏銳，你的思維活躍、反應(yīng)敏捷、信息整合能力提升，你擁有更加開放的心態(tài)，去面對世事和時代的變化，去擁抱新鮮的事物，你的心情也會更加爽朗、愉悅！