大家好，我是鐵蛋，今天教廣大男同胞們做出一道令老婆和家人垂涎欲滴的美味排骨，快來(lái)跟我一起動(dòng)手做吧！
首先給大家推薦的是一道蜂蜜大蒜燉排骨。
你需要準(zhǔn)備的食材有：
1湯匙鹽
1茶匙胡椒
1茶匙紅辣椒
一湯匙辣椒粉
一公斤的排骨，
一杯蜂蜜(340克)
?杯醬油(120毫升)
10瓣蒜，剁碎
首先呢，在一個(gè)小碗里，混合鹽，胡椒粉，紅辣椒粉和辣椒粉。用這種混合物均勻地調(diào)味排骨，確保排骨的四邊都有。
將蜂蜜、醬油和大蒜放入一個(gè)大的慢燉鍋中。將排骨移入慢燉鍋，放入醬汁中翻炒至裹上一層。把排骨擺放好，讓它們直立起來(lái)，肉的一面朝下，讓肉靠在慢燉鍋的墻上，骨頭的一面朝內(nèi)。蓋上蓋子，高火煮4小時(shí)，低火煮7-8小時(shí)。在規(guī)定的時(shí)間后檢查一下，確保肉煮透了，變軟了。
拆下肋骨，轉(zhuǎn)移到砧板上。在骨頭之間切開(kāi)，分成單獨(dú)的肋骨。如有需要，可在慢燉鍋中加入額外的醬汁。
接下來(lái)是一道慢燉燒烤排骨。
你需要準(zhǔn)備的食材有：
680g豬肉肋骨,2架
1湯匙鹽
1茶匙胡椒
一湯匙大蒜粉
1茶匙紅辣椒
一湯匙干牛至
1瓶燒烤醬汁
把排骨放在一個(gè)大的烤盤(pán)上。
用鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉和牛至均勻調(diào)味。四周都要擦。
將一半的燒烤醬汁倒在排骨上，刷上均勻的兩面。
把排骨轉(zhuǎn)移到一個(gè)大的慢燉鍋里。把排骨擺放好，讓它們直立起來(lái)，讓肉的一面朝下，讓肉的一面靠在慢燉鍋的墻壁上，讓骨頭的一面朝內(nèi)。
蓋上蓋子，低火煮7 - 8小時(shí)，高火煮4小時(shí)。檢查在規(guī)定的時(shí)間后，你想要確保肉煮透了，變嫩了，但你不希望肉太嫩，從骨頭上掉下來(lái)。如果它們看起來(lái)有點(diǎn)硬，根據(jù)需要再煮30分鐘。
取下排骨，轉(zhuǎn)移到鐵絲架上，置于襯箔烤盤(pán)上。
在排骨上涂上額外的燒烤醬汁，確保兩邊都涂得很好。
高火烤5-8分鐘，使醬汁焦糖化，使其微微燒焦，起泡。
取出骨頭，小心地在骨頭之間切開(kāi)，把它們分成單獨(dú)的肋骨。
如有需要，可另加燒烤醬汁。
好了，廣大男同胞們，這兩道美味的排骨做好了，趕快把它們端給你的老婆享用吧，說(shuō)不定會(huì)收獲到特殊的獎(jiǎng)勵(lì)的哦！
