【植物影像志】紫藤

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學名

紫藤（拉丁學名Wisteria sinensis (Sims)Sweet）

別稱

朱藤、招藤、招豆藤、藤蘿

種屬

被子植物門、雙子葉植物綱、薔薇目、豆亞目、豆科、紫藤屬

簡介

落葉攀援纏繞性大藤本植物。干皮深灰色，不裂；春季開花，青紫色蝶形花冠，花紫色或深紫色，十分美麗。紫藤為暖帶及溫帶植物，對生長環(huán)境的適應性強。產河北以南黃河長江流域及陜西、河南、廣西、貴州、云南。民間紫色花朵或水焯涼拌，或者裹面油炸，制作“紫蘿餅”、“紫蘿糕”等風味面食。

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