一天逛街，看到有人賣白果，就是學(xué)名叫銀杏果的，它一下子就喚起了我童年的回憶，立馬掏錢買一了份，回去放在鍋里炒，隨著一陣陣“呯呯呯”的聲音，就象子彈開膛一樣，終于見到了熟悉的綠色白果肉，晶瑩剔透，象綠色的玉一樣，我興奮異常，還沒出鍋就夾了一個(gè)忍著燙放進(jìn)了嘴里，回味了一下童年的味道。它是一種零食兼中藥的美味，吃起來甜中帶苦，非常地香，很好吃，就如我們苦中作樂的人生！但吃白果也是有它的禁忌的：因?yàn)榘坠泻幸欢ǖ臍淝杷?，具有輕微的毒性，最好不要生食，也不能一次食用過多，否則對(duì)健康不利。一般情況下，幼兒食用白果一次不能超過8顆。雖然它有這些缺點(diǎn)，但它卻成了那時(shí)童年不可缺少的美味，因?yàn)槟菚r(shí)物質(zhì)貧乏，再說那時(shí)的我們也不知道它有毒??！所以，說它是我們的美味是一點(diǎn)也不為過的。
童年的零食除了白果，還有些別的東西：花生出來的時(shí)候，曬完花生，會(huì)用一把大木鍬將花生迎風(fēng)揚(yáng)一下，癟花生就都被揚(yáng)出來了堆成了一堆，最后怎么處理？當(dāng)然是將這些殼子燒掉，這時(shí)候就是我們小孩子的福音了，在花生殼子燒得差不多的時(shí)候我們就會(huì)跑到這些灰堆里找燒熟的花生吃，那種快樂心情是現(xiàn)在的孩子們無法體驗(yàn)得到的，等到找完后，每個(gè)人都是一張黑糊糊的嘴，好象長了胡子一般，這時(shí)候，大家你指指我，我看看你，哈哈大笑！
到了出苕的時(shí)候，我們會(huì)把苕放在灶里燒，那時(shí)不是象現(xiàn)在一樣用煤氣不能燒東西，都是燒的土灶，在里面可以丟苕，丟花生，當(dāng)然不能在大火的時(shí)候放，要等到飯煮熟后明火已經(jīng)沒有了，只剩下一灶帶火的火灰，這時(shí)候再把苕放進(jìn)去用灰埋好。苕不能太大了，太大不容易燒熟，外面燒得糊巴爛臭的，里面又沒熟，成了我們所說的“夾生苕”，可是如果苕太小了，我們又會(huì)吃得不過癮。所以，苕要選半大不大的最好，燒好后，外面的皮也沒有糊，里面也熟了，撥開皮，一陣香甜的味道撲面而來，還沒吃就饞涎欲滴了，當(dāng)然灶里還能容納許多別的食物，比如丟幾顆花生，將麥子或小米或黃豆什么的放在一個(gè)用完了雪花膏的小鐵盒子里，里面加點(diǎn)水，油鹽，蓋上蓋子，丟到灶里，過一會(huì)兒再拿出來，里面就有香噴噴烤熟了的飯，黃豆，我們上面提到的白果也是用類似的方法烤熟的，吃在嘴里，感覺和家里煮的飯還香，不知道是真香還是心理作用哈！現(xiàn)在的零食是多得舉不勝舉，但卻總是不知道買什么好，而且怎么也吃不出那種香味來，可見選擇太多真的是讓人無所適從，會(huì)患上選擇恐懼癥的哦！
那時(shí)候的冬天比現(xiàn)在冷，家里又沒有什么空調(diào)取暖器什么的，用什么御寒呢？辦法總是有的，人人家都有幾個(gè)火籠，一般的是一個(gè)瓷缽子，外面用蔑將它圈起來的一種，這是最普遍的一種，還有的是銅的，這種屬于比較高級(jí)的，以前只有地主家才有，不知道什么原因，窮得一塌糊涂的我家卻有這樣的一個(gè)，據(jù)媽媽說它是我奶奶陪嫁的東西，想必那時(shí)的奶奶是大戶人家的閨女吧？這個(gè)銅火籠就成了我們冬天御寒取暖和燒零食的好工具，上面提到的白果就是在這里烤熟的，不用鐵盒子，直接將它丟到火籠里用火灰埋上，過不了一會(huì)兒就會(huì)聽到“呯”的一聲，象是炒板栗炸了一樣的，這樣白果就熟了，將它撥出來，抽出里面的一條筋就可以吃了，我很喜歡吃白果，果肉的顏色很好看，綠色的帶點(diǎn)透明狀，吃在嘴里軟軟的香香的，帶一點(diǎn)苦味，讓人回味無窮，自從長大離開農(nóng)村后再也沒有發(fā)現(xiàn)賣白果的，但總是記得那種味道，所以逛街發(fā)現(xiàn)了有白果賣時(shí)立刻就勾起了我童年的記憶，想也不想地就買了一份，重溫了一把童年的味道！
這是冬天燒的零食，那么在不是冬天的時(shí)候我們又有什么零食吃呢？除了上面吃燒的癟花生，在春天的時(shí)候，百花盛開，草木繁盛，這時(shí)候山上就有許多可吃的東西了，有一種野草莓學(xué)名叫“茅莓”，我們不懂學(xué)名，稱它們?yōu)椤芭菖荨?，這是野果中最好吃的一種，顏色紅紅的，點(diǎn)綴著綠色的草，綠色的山，萬綠叢中一點(diǎn)紅，在一片綠中特別地好看，它的味道是酸酸的，甜甜的，越是成熟的越甜，成熟的就帶黑色了，這時(shí)就一點(diǎn)都不酸了，盡管茅莓渾身是刺兒，摘的時(shí)候常常被它的枝蔓劃破腿和胳膊，它的果實(shí)卻又是那樣稀少難得，而一旦采到一束紅得晶瑩透亮的果實(shí)，內(nèi)心的興奮油然而生。
在山上有一種茅草，里面的芯子是白白的，嫩嫩的，可以吃，我們叫它“茅針”，放假的時(shí)候我們會(huì)去山上或田地邊抽一堆茅針，然后坐在地上將它們一個(gè)個(gè)剝開轉(zhuǎn)成象扁圓的棒棒糖形狀，再把它塞進(jìn)嘴里，這種茅針有著野草的清香和微微的甜味，也是我們最喜歡吃的零食。
那時(shí)山上還有一種根叫“雞腿”的草根，上面是綠色開花植物，我們會(huì)把它挖起來，里面掉著一堆“雞提”，長長的，象一串花生，把它剝了皮，就露出白嫩的肉來，吃在嘴里也是甜甜的，還有一種就是我們常見的茅草根了，它是豬最喜歡拱的東西，也成了我們的美食，大家是不是覺得我們都成了豬？搶了它們的食物，是啊，那時(shí)候，這些成就成了我們最好的零食，不但豐富了我們的物質(zhì)生活，更重要的是豐富了我們精神生活！
熱天的時(shí)候我們可以吃到小西瓜，什么叫小西瓜？就是專門為了產(chǎn)瓜籽的西瓜，它比西瓜小，只有拳頭那么大，里面一肚子的籽，其實(shí)并沒有真正的西瓜好吃，但那時(shí)在我們眼里就是無可比擬的美味了，那時(shí)是生產(chǎn)隊(duì)種的，沒象現(xiàn)在分田到戶，一到收獲的季節(jié)，家家都會(huì)出動(dòng)人員去收，有時(shí)候小孩也去了，這時(shí)候他們的心思誰不知道呢？不就是想吃幾個(gè)嘛！隊(duì)長也不是不盡人情的人，收獲回來后，會(huì)讓大人小孩都吃上一兩個(gè)，記得有一次收了許許多多的小西瓜，大家吃完后就走了，可是隊(duì)長把他兒子和我兩個(gè)人關(guān)到倉庫里吃了個(gè)飽，他為什么獨(dú)關(guān)我呢？因?yàn)楫?dāng)時(shí)我老媽是村里唯一的老師，是最有文化、有地位的人，看來那時(shí)就也是“官官相護(hù)”哈！
到了秋天，漫山遍野的蘑菇真是愛人，因?yàn)槲覌屖抢蠋煟桃粋€(gè)“復(fù)式班”，學(xué)生來得早，還沒上課，他們會(huì)跑到山上轉(zhuǎn)一圈，一會(huì)兒就會(huì)用草繩串一串蘑菇回來，有的大點(diǎn)，有的就象鈕扣一樣鮮嫩欲滴，看起來就有食欲，一般來說，越是小的越是鮮嫩可口，所以，我們?cè)谡业臅r(shí)候如果找到一叢蘑菇會(huì)盡量撿小的，大的反而不要了。中午的時(shí)候，媽媽就拿它來打湯或是燒蘑菇，只記得那時(shí)把蘑菇都吃夠了，后來吃不了，媽媽將它們曬干制成了蘑菇干，就象現(xiàn)在的香菇一樣的，到了冬天的時(shí)候?qū)⑺鼈儫跞庥质莿e有一番風(fēng)味；有時(shí)候，學(xué)生會(huì)跑到小水塘里，抓幾條魚或是泥鰍，或是在水里撿到一顆鴨子下丟的蛋，他們都會(huì)送到我家來，那時(shí)真是吃了他們不少的東西，感覺是又美味又溫暖！
如今許多個(gè)日日夜夜，我都會(huì)夢(mèng)見自己提著籃子去山上撿蘑菇，一叢叢的蘑菇呈現(xiàn)在眼前，一高興，笑醒了，悵然若失！走出了大山的我再也沒有嘗過春天吃茅草根，夏天吃小西瓜，春秋天撿蘑菇，冬天吃烤苕的那種香甜的滋味，雖然街上大多數(shù)都有賣的，但卻吃不出那種香味和甜味來，而且這些天然的零食是多么的綠色環(huán)保啊，我們不會(huì)擔(dān)心里面有什么添加劑，防腐劑什么的，可以放心大膽地吃！所以我們說：生活不止眼前的茍且，還有那逝去的童年美味，越長大就越懷戀曾經(jīng)過往，就問問你還有多少美食記得？你有沒有吃過上面這些美味呢？如果你都吃過的話，哈哈！說明你已經(jīng)象我一樣地老了！
