深山藏荷池,蓮?fù)鈬L鮮龍井火鍋

L女士從小生活在南山上面。

出生在黃桷埡,高中念重慶二外,大學(xué)讀重慶郵電大學(xué)。二十多年,她一直守著這座山。

看著南山的房價(jià)從十年前的暴漲到現(xiàn)在的無人問津,看枇杷園火鍋和豬圈火鍋上了舌尖上的中國,看九九牛肉依然不提供菜單。

也看著黃桷埡從一干老人搖著蒲扇乘涼的院落,旁邊慢慢開始多了一汪蓮池,多了小角亭臺(tái),多了一家占山為王的火鍋。

真真是一大片蓮池。L女士每次驅(qū)車回家,都要繞一小段山路,從鮮龍井火鍋旁邊經(jīng)過。

不久前,因?yàn)槭嵌斓木壒?,外面是沒有人的。而最近回暖,落坐在外面的人又多了起來。

L女士經(jīng)常會(huì)想,在蓮花池旁邊吃火鍋,到底是輕賤了蓮花還是糟蹋了火鍋?

亦或者,兩者其實(shí)還蠻搭?

南山的傍晚是靜謐又帶著煙火氣的。

L女士往往這個(gè)時(shí)候才剛剛從擁堵的主城出來,開到山腳下。

遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看著山上冒出的炊煙,明白是山上的各個(gè)餐飲店們又開始準(zhǔn)備晚餐時(shí)段的接客了。

現(xiàn)在年輕一輩的重慶人已經(jīng)很少上南山去吃飯了,就連L女士的同事都不理解,她每天開車上下班花費(fèi)3個(gè)小時(shí)是圖什么

L女士自己也說不清,也許就是習(xí)慣了黃桷埡的黃桷樹,旁邊清澈的溪流,和晚上從山上望下去的城市夜景。

而現(xiàn)在,黃桷埡熱鬧多了,因?yàn)轷r龍井火鍋生意一直都不錯(cuò),甚至很多年輕人也愿意往來。

還真是有點(diǎn)不習(xí)慣黃桷埡突然這么擁擠,L女士想。

L女士是去吃過鮮龍井的。恰逢她生日,好友們大抵都懂得她對(duì)南山的依戀,便集體上山為她慶祝。

選定的地點(diǎn)便是鮮龍井火鍋。

靠著蓮池的好座位,好到一眼望出去只能看到荷花,幾乎見不到其它風(fēng)景。

菜品非常新鮮,分量也足,鍋底不是重慶老火鍋慣有的帶著牛油香味的辣。

而是一種鮮辣,不夠醇厚,吃著卻很清口,辣中帶著一絲回甘的鮮味。

鴨腸是他家的特色菜。L女士不吃毛肚,卻很偏愛鴨腸。

鮮龍井的鴨腸乍看不起眼,沒有其他貴派鴨腸盛在冰塊上的氣勢(shì)。

煮下去后入口卻十分驚艷,有勁道卻不會(huì)老,爽脆又吸味。

要是鴨腸可以打包就好了,L女士想,可以打包的話她天天下班都愿意來打包。

火鍋吃得嫻靜,鮮龍井就把火鍋吃到了偌大的荷花池邊。

圍繞在圓亭邊,綠意怏然。再就著月色大快朵頤再爽不過。

春夏季節(jié)依荷而坐,庭院悠悠恰是愜意。

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