在北京和朋友吃飯，朋友是60后，我是80后，一起聊天就聊到了他經(jīng)歷的那個(gè)艱難時(shí)代。他雖然沒有經(jīng)歷最為艱難的三年自然災(zāi)害，但小時(shí)依然是吃不飽飯的。

他記憶里最大的夢(mèng)想就是能吃飽飯，那個(gè)年代小孩子普遍營(yíng)養(yǎng)不良，而最瘦弱的孩子身體只是一層皮，他說有的孩子隔著肚皮能看到胃里的菜葉，我寧愿相信這是夸張，但他確實(shí)夭折了兩個(gè)姐姐。

那個(gè)年代不像現(xiàn)在飯菜那么大的油水，一家人一年也就只有兩小碗豬油，每次炒菜就用菜占上油把鍋底擦一下。他說那個(gè)年代買肉，如果買到的全部是瘦肉，回家是要被父母揍的，因?yàn)槿馍系挠吞?，而一家人全指望那些油炒菜呢?/p>

他和他兩個(gè)90后女兒聊過曾經(jīng)的艱難歲月，女兒說：“爸爸，你那個(gè)時(shí)代我們沒經(jīng)歷過，而你生在那個(gè)時(shí)代，你就自認(rèn)倒霉吧”。他只能苦笑。

80后出生農(nóng)村的我，記憶里倒是搜索不到饑餓的痕跡，但是黑面餅子卻是吃了不少，黑面餅子是紅薯片子打成面粉做成的，這種黑面餅子拿在手里粘手，吃在嘴里粘牙。

紅薯片子是紅薯用刀具加工成一個(gè)一個(gè)薄片，然后攤在農(nóng)田里晾干。但天公通常是不作美的，記憶里紅薯片子往往半干的時(shí)候，在半下午時(shí)天空飄起了細(xì)雨，于是全家老幼齊上陣，撿紅薯片子，撿到天黑、撿到很晚。

當(dāng)然紅薯不全是加工成紅薯片子，相當(dāng)一部分是挖個(gè)坑窖藏起來的，地窖就在村里自家的一片空地上。于是在冬天隔三差五的下午，我媽或我姐就會(huì)領(lǐng)著我們兄弟中的一個(gè)去地窖撿紅薯。地窖上面貼著地用木棍支一個(gè)矮矮的凸起來小棚子，上面覆一層土，地窖一端留著一個(gè)洞口，洞口可容一人鉆進(jìn)去。撿紅薯時(shí)就把堵在洞口的東西移開，人鉆進(jìn)去，那個(gè)年代農(nóng)村不通電，更不知空調(diào)為何物，但在那個(gè)地窖里很溫暖。第二天早晨通常是吃煮紅薯，我姐會(huì)把紅薯上的泥洗干凈，冬天從井里剛?cè)〕鰜淼乃桥模医愕氖窒催^紅薯通紅，當(dāng)然那不是熱水燙的。煮紅薯確實(shí)很甜，并且人吃過了，剩下的可以喂豬。

我媽是完整經(jīng)歷了三年自然災(zāi)害的，在她記憶里全是饑餓，我媽在家是老大，沒讀過書，她記憶中每天就是到地理挖野菜，我媽說我一個(gè)姨夭折了，原因就是我這個(gè)姨吃不了“菜”，而所謂的菜當(dāng)然不是大白菜，也不是胡蘿卜，這個(gè)“菜”就是難以下咽的野菜，對(duì)于一個(gè)孩子來說吃不了野菜，我們能指責(zé)她什么呢？這個(gè)姨夭折后埋在地里，第二天墳上多一個(gè)洞，我姨不見了，我媽說是被人挖出來吃了，我當(dāng)然不相信，我相信一定是饑餓的野狗刨的洞。

我三姥爺快死了，我媽的奶奶喊我媽的名字，“你叔快餓死了，你趕緊去公社食堂打碗粥回來喂他”。于是我媽到公社食堂打一碗粥喂給我三姥爺，我三姥爺活了，一直到現(xiàn)在，90多歲了，過年回家見到他，騎人力三輪車，到處撿能賣錢的垃圾，鄰居都說他有福……

大煉鋼鐵的歲月，大家吃公社食堂，村干部巡查，各家各戶不能“冒煙”，也就是不能自己做飯。我媽在地里偷了一些豌豆，準(zhǔn)備煮著吃，談起偷豌豆每次我媽都是驕傲的神情，我認(rèn)為確實(shí)應(yīng)該驕傲，有什么比能讓家人吃飽飯更值得驕傲的事情呢？煮豌豆是沒有鍋的，因?yàn)殄伓紵掍撹F了，于是在一個(gè)月黑風(fēng)高的夜晚，我媽一家人用一個(gè)破瓦罐煮豌豆吃。豌豆煮好，正準(zhǔn)備吃，村干部來了，一瓦罐豌豆一個(gè)沒剩全部端走了，那個(gè)夜晚不知道我媽一家人是什么心情。莫言說他永遠(yuǎn)記得那個(gè)在田里打他媽一拳頭并把他媽媽撿到的麥子全部拿走的村干部，我想我媽也忘不了那個(gè)把煮熟的豌豆全部端走的村干部。

我始終認(rèn)為從那個(gè)年代走過來的每一個(gè)善良的人都是偉大的，并且他們的故事也值得永遠(yuǎn)銘記。

因?yàn)橐陨显?，?dǎo)致我判斷一個(gè)人品質(zhì)的其中一條就是會(huì)不會(huì)浪費(fèi)糧食，因?yàn)槟愠圆涣四敲炊?，你為什么點(diǎn)那么多？浪費(fèi)難道沒有犯罪感嗎？反正我有！