人有親人相伴,朋友相陪,但最終是過自己的生活。
從呱呱墜地,到咿呀學(xué)語,再到走出象牙塔,走向社會,是我們每個人成長所必須經(jīng)歷的。在這段旅程中,身邊人都是過客,或久或短。而獨立生活的能力從側(cè)面反映你生活幸福層次。
可獨立生活不是喊喊口號就能做到的,畢竟小時候的我們過慣了“衣來伸手,飯來張口”的日子,高校住著宿舍,吃著食堂,也是衣食無憂。踏入社會后,衣食住行都只有自己操心,有些人可能還能三兩周回趟家,更多的人,尤其是北漂,上漂,深漂的人,蝸居在城市的一隅,上著時長遠(yuǎn)超勞動法的班,每天給自己打雞血,三餐兩餐是外賣,還有一餐靠積食。。。
這,終究只是個過渡,不是生活的長久之計。
所以,慢慢的,有心過好生活的人會暫時放下敲鍵盤的手,拿起鍋碗瓢盆,油鹽醬醋,從做飯半生不熟成長到燒湯有滋有味;拿起縫紉針,剪子,給自己補(bǔ)個紐扣襪子;拿起抹布,清潔劑,擼起袖子搞衛(wèi)生。。。就這樣,生活的煙火氣,燃起來了。
真要學(xué)起來,生活處處皆學(xué)問。比方說做飯:蔬菜,肉,魚,海鮮等等,不同食材,做飯不一,用什么鍋,是否需要焯水,幾分熟味道和營養(yǎng)正好平衡,講究點的還有餐具,擺盤等等。這些都需要主動去學(xué)才能了解,需要主動嘗試才能掌握。
所幸,現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá),想做什么都能在網(wǎng)上查到方法,但我還是喜歡看書,從點滴處積累,點滴運用。比如手上的一本有趣的生活類的書,作者是日本人,越智登代子,為什么說有趣呢?就是因為書里面有大量生活氣息的配圖,感受下翻書撲面而來的煙火氣:
比如這一頁講到如何除去房間異味。自己在外面租房子,剛出來沒什么工作經(jīng)驗工資又不高,租的房子不到25平方米,里面還集合了冰箱,洗手間等配置。住了兩天,始終都覺得空氣中彌漫著一股怪怪的味道,某天下午閑來無事信手查閱房間收納的相關(guān)技巧,正好看到了除臭這方面的知識點,這方面內(nèi)容短小實用,按照書里的提示,選了兩種除臭劑,和活性碳包,現(xiàn)在屋子里味道很清新,心情都舒暢了許多。

再比如說去污,誰也免不了吃飯不小心濺了點油,留下油印,但了解到書里這些基本的去污知識,做到心中有數(shù),至少不會為了白毛衣上的污漬慌亂。

這段時間,對我而言最最實用的莫過于調(diào)味這一節(jié),剛學(xué)習(xí)做飯,調(diào)味真是。。一言難盡,買了一堆調(diào)味料瞎放,味道不盡人意,現(xiàn)在至少心里有譜,糖,鹽,醋,醬油,味精,其中糖和味精,我平時放的較少,但順序按照這個來之后,果然吃起來香很多。

調(diào)味汁是裝老手必備,同一食材配上不同的汁,味道大不相同,在面對單一食材的時候,也不會面臨巧婦難為無米之炊的尷尬局面。

再說說工具的使用,比如微波爐,白領(lǐng)應(yīng)該對他都再熟悉不過了,尤其是帶飯的,每天中午從冰箱里取出罐裝保鮮飯菜,放進(jìn)微波爐,幾分鐘,叮的一聲,飯菜就熱好了。但微波爐的原理你關(guān)注了么?如何使用能熱的更快,更均勻呢?這本《生活圖鑒》里給出了包括微波爐使用,鍋具選擇,甚至是自行車修理的方法。真是可以稱得上非常全面了。

簡單介紹這么多,配圖加上文字真是通俗易懂,膜拜繪者平野惠理子
最后的最后,《生活圖鑒》就是一本生活大百科全書,包括生活中可能遇到的各種問題,并給出了行之有效的解決方案。這本《生活圖鑒》尤其適合剛出學(xué)校步入社會的年輕人,生活不易,且行且珍惜!