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楊梅,一個(gè)美麗而優(yōu)雅的名字。它,不僅名字好聽,而且酸酸甜甜甚是美味,一種快樂的感覺油然而生,裝滿我整個(gè)小心臟。
? ? ? ? 微信朋友圈曬的都是楊梅。我相信他們都是因?yàn)闂蠲范院溃驗(yàn)闂蠲范鴼g愉,不管是臉上摘楊梅的豐收喜悅之情,還是品嘗楊梅味覺之美,都讓我感覺,楊梅不僅僅是楊梅,而是一種值得令人驕傲自豪的本土文化。
? ? ? 作為四川的一枚女紙,應(yīng)同事之邀,去她老家摘楊梅,讓我著實(shí)開心,因?yàn)檫@不僅僅是摘楊梅,吃楊梅,更是一種親身經(jīng)歷感受本土文化的最佳時(shí)刻,機(jī)不可失失不再來啊。即使外面陰天,甚至快要下雨,我也不放棄。
? ? ? 當(dāng)然這次摘楊梅真的讓我受益匪淺。
? ? ? 這個(gè)地方有一個(gè)美麗的名字“十里梅鄉(xiāng)”,隸屬寧波余姚。? 地方如名字一樣美麗,漫山遍野全是楊梅樹。聽說是每家每戶都會(huì)分到山,然后每家都有楊梅樹,讓我羨慕不已。真的愛楊梅。
? ? ? 一到她家,我們就提著準(zhǔn)備好的籃子去采摘,看著樹上碩果累累,就有說不出來的激動(dòng)之情,我知道我想要拍一張作為紀(jì)念?!冈谶@之前我是沒有見過楊梅樹的。」一顆顆紅的,紅的發(fā)紫的楊梅,規(guī)規(guī)矩矩的掉在樹上,當(dāng)然還有不規(guī)矩的,都掉在樹下了,看到著實(shí)覺得可惜?。∨笥炎屛姨羯钭仙娜ゲ烧?,這樣才會(huì)甜,我就這樹那樹的去摘,享受當(dāng)時(shí)的那份歡愉的心情。
? ? ? 快大半籃子的時(shí)候,朋友就說回去吃飯了,于是我又很不好意思的吃了中午飯。我是一個(gè)地道的辣妹子,一直都是無辣不歡的代表,這邊的飯菜雖然沒有辣椒也別有一番風(fēng)味吧??傊芨兄x家人的款待。我是一個(gè)幸福的人。
? ? ? 家人讓我要帶兩籃子的走,我是真的很不好意思,讓我?guī)б换@,我就覺得快樂的不能自已。
? ? ? 吃完飯之后,就開始做糖水楊梅罐頭。在這里就普及一下步驟吧,哈哈,畢竟分享是快樂的。
? ? 1.把備好的玻璃瓶通通洗一遍。
? ? 2.把楊梅篩選出來,放在瓶中。
? ? 3.燒好滾燙的水,把備好的白糖和冰糖放入水中進(jìn)行攪拌融化。
? ? 4.待糖水變成溫水以后,講每瓶裝好的楊梅里加入糖水,擰上蓋子。
? ? 5.把已經(jīng)裝好的瓶裝楊梅,放入滾水里面煮10分鐘?!高@樣瓶中的楊梅相當(dāng)于真空包裝,瓶蓋也不能輕易擰開,需要撬開」。
? ? 6.從滾水中拿出來,冷卻以后,放入冰箱冷凍。
? ? ? 這就起楊梅罐頭的制作過程,讓我既漲知識(shí)又Get 到新技能。讓我受益匪淺,匪淺。
? ? ? 回來的時(shí)候提著兩箱楊梅,四個(gè)罐頭,讓我覺得非常開心充實(shí),一種感恩之情流入心間。
? ? ? 余秋雨在《文化苦旅》中就有提及到家鄉(xiāng)的楊梅。“全是樹,滿坡滿谷的楊梅樹,去不見房,也不見人。”人呢?摘楊梅去了。其實(shí),透露出余秋雨內(nèi)心的對家鄉(xiāng)自豪之感。
? ? ? 朋友也提及到,這里的人們大多數(shù)是老人在家了,年輕人出去上班,后來也買了房,如果不買房的話,大概只有留在這里,一年到頭就靠著家里的楊梅樹作為僅有的經(jīng)濟(jì)來源,多的話靠著楊梅樹還是可以有十幾萬的收入。
? ? ? 其實(shí),能夠生活在這里的人也是一種幸福,這里空氣好,環(huán)境好,一切都好。特別是,楊梅出來的時(shí)候最好。
? ? ? 我愛楊梅,我一看見它,嘗到它,就毫無理由的愛上它??赡埽业拿掷镆灿幸蛔置返木壒拾?!
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