1. 新建CMD Line Tool（C++）

2. Build Settings 中

把 Header Search Paths    改為：/usr/local/include
把 Library Search Paths   改為：/usr/local/lib

3. 添加庫

選 Add Other，在/usr/local/lib中找到下面3個(gè)庫：

libopencv_core
libopencv_highgui
libopencv_imgproc

OpenCV3 添加了這3個(gè)庫可能還不行，索性就把所有的庫添進(jìn)去

4. main.cpp 代碼

//
//  main.cpp
//  OpenCv
//
//  Created by shuai on 2017/6/2.
//  Copyright ? 2017年 shuai. All rights reserved.
//

#include <iostream>
#include <opencv2/opencv.hpp>
#include <opencv2/highgui/highgui.hpp>
#include <opencv/cvaux.hpp>
#include <fstream>

using namespace std;

int main(int argc, const char * argv[]) {
    
    IplImage *img = cvLoadImage("/Users/shuai/Pictures/girl.jpeg", 1);
    
    cvNamedWindow("picture", 1);
    
    cvShowImage("picture", img);
    
    cvWaitKey(0);
    
    cvReleaseImage(&img);
    
    cvDestroyWindow("picture");
    
    return 0;
    
}

Xcode 比較坑的一點(diǎn)是 圖像必須用絕對路徑。
哪怕是圖像已經(jīng)放在了本項(xiàng)目下，還是要用絕對路徑。