營養(yǎng)

病從口入是個古老的話題,過去多是因為飲食不衛(wèi)生和營養(yǎng)不良,今天更多為微營養(yǎng)攝入不足和營養(yǎng)過剩。

當人人都在努斥不良商家違規(guī)添加三聚氰胺,過量防腐劑時,很少有人反思自己每天高鹽、高脂、高糖飲食:當人們認為有錢可以買到任何食物時,不知過度種植的土地也會長出營養(yǎng)不良的農(nóng)作物。今天的人們營養(yǎng)不足與營養(yǎng)過剩并存。

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